にぎす炊き込みご飯の素
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
平目の梅香揚げ
本マグロのたたき漬け
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鮮魚のべっこう丼
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
石鯛の香草パン粉焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ほたるいかの甘煮
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛の紅白 砧巻き
マハタのグリル グリーンソース
真ハタのぬた和え
アジ磯辺巻き
胡麻縞アジ
青柳と菜の花の酢味噌和え
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛のアクアパッツァ
真鯛にんにくバジル蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯖の竜田揚げ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
燻製ブイヤベース
鮪寿し
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジロールパン
鰤の簡単燻製風味
マハタのアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのムニエル
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
熊本産マハタの煮付け
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
カンパチ中国式刺身
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
本マグロのレアカツ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ヒラメのムニエル
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のラガレイロ
真鯛の酒蒸し
シマアジのしんじょう揚げ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのなめろう
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の変わり揚げ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鰹のたたき
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
干焼鮮魚
海の幸マーラー煮込み鍋
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
平目唐墨和え
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マハタのスープ煮
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジと大根の麹漬け
真鯛のアクアパッツァ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛の炊き込みご飯の素
鯛のひつまぶし風
平目と根菜のピリ辛煮
くじらの赤ワイン煮
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
スズキのアクアパッツア
鯛のアクアパッツァ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マダイの甘酢あんかけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
特盛しまあじ海鮮丼
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鱸の二色焼き
本マグロ中トロにぎり2種
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
焼鯛の炊き込みご飯
鯛の酒蒸し
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛のポワレ 白ワインのソース
ムツの揚げ出し
マグロの漬け丼
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジのムニエル バジルソース
鯛のり
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメの梅しそ天ぷら
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジの香草パン粉焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
スズキの塩昆布蒸し
なまこ刺
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ぶり大根煮
シマアジのなめろうサラダ仕立て
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マグロのスパイシーマリネ焼
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
料理02
アジフライピザ
スズキのアクアパッツァ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
熟成マグロステーキ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
まぐろのつくね串
シマアジとハイビスカス
シマアジと春菊の春巻き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
おでんのブリ大根
シマアジの焼餃子
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
たこの炊き込みごはんの素
しまあじ塩釜焼き
あかえびのアヒージョ
伊勢えびのオイル漬け
伊勢えびのり佃煮
真鯵のタブレ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのフライ
しまあじのピリ辛ソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
松山鯛飯 オリジナル
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
緋扇貝香りバター醤油
カツオの竜田揚げ
ヒラメのピカタ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
まだらの水煮
林檎のマグロ包み
スズキのスンドゥブ
鰤 難波巻き粕汁
マグロのピンチョス サルサソース
鯛の香草ムニエル
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真鯛しぐれ煮
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
宇和島風鯛めし
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
間八の和風カルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジの海鮮サラダ
鯛とじゃがいものサラダ
ずわいがにのベシャメルソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
しまあじ味噌漬け
平目のバター醤油焼 レモン風味
真鯛の昆布〆桜塩添え
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジの梅じそ焼き
さわらのゆかり天ぷら
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛蕪蒸し
伊勢まだい飾り切り煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
スズキの中華塩煮込み
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛の酒蒸し ホイル包み
マグロの和風ステーキ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
スズキのアクアパッツア
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
アジフライ
すずきの生姜煮
シマアジの山椒焼き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ぶりのエスカベッシュ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
カツオのガーリックステーキ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
縞あじの味噌焼き
平目とバサのフィッシュアンドチップス
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鰆ご飯
シマアジのアヒージョ
ねぎま鍋
しまあじの南蛮漬け
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マハタの酒蒸し
鯛のピリ辛煮込み
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジの太陽焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
京風ねぎま鍋
鯵のインボルティーニ
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのサラダ仕立て
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
レシピ02
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
燻製ヒラメの茶巾包み
ブリと小松菜のみぞれ煮
しまあじの幽庵焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛釜飯
はたはたの甘煮
鮪の土手煮豆腐
鰤のくわ焼き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛の南蛮漬け
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛のアクアパッツァ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
平目のソースカツサンド
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ハタと泉州みかん
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
桜鯛の変わり焼
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのなめろう
真ハタの西京焼き
鱸のサラダ 大葉風味
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鱸の木の芽和
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
魚の激辛煮込み
にぎすの塩焼き
しまあじのタルタルサラダ
鯛出汁ラーメン
縞鯵の房総揚パン
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
うとい和へ
マハタのアクアパッツァ風
スズキのアクアパッツア
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真アジの塩焼き
鯛のポワレ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真鯛のソテー（トマトソース）
真ハタの強火蒸し
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
アジの甘酢餡掛け
マグロのカルパッチョ
平目のりゅうきゅう
本マグロ炙り焼き
アジの韓国風ユッケ
鯛塩海鮮スープ春雨
本マグロのタルタル
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
料理01
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真鯛のムニエル
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
まだらの炊き込みごはんの素
平目昆布〆サラダ仕立て
青柳貝の酒蒸し
スズキのアクアパッツア
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ジャパニーズ パッタイ
マグロのみそ漬け焼
シマアジとエビのタルタル
縞鯵南蛮漬け
マグロの自家製生ハム
あかえび炊き込みご飯の素
料理02
シマアジときのこのホイル焼き
マグロのカツレツ
鯛の酒蒸し
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
香草香るまぐろカツ
本マグロ三色丼
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
とり貝の甘煮
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛の柚子窯
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ひらめと椎茸とウド
マグロ叉焼
魚のパイナップル煮
しまあじのあたりごまタタキ
平目の三昧揚げ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ヒラメのチーズ巻串
鯛のオランデーズソース添え
レシピ01
本マグロタルタルアドカドバーガー
活平目のユッケサラダ仕立て
マグロとじゃがいものマルミタコ
スズキのアクアパッツア
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鮪ソースステーキ
レシピ01
平目の野沢菜蒸し
アヒポキ hawaiian style
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
平目ちり蒸し
魚と大和橘のヴィジリア
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ブリのグラタン風ピザ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鮪と白葱の包み蒸し
平目のペペロンチーノ窯焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛の変わり揚げ2種
群青
マグロの炭いぶし焼
シマアジ梅昆布〆
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛のパン粉焼チリソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ぶりのグリル照り焼き風
ヒラメ梅干し和え姫酢
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鯛の田楽
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
ぶりの和風カルパッチョ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメのフライパン焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ぶり大根
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛のリエット
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
本マグロの赤ワインコンフィ
あかえびの水煮
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのピリ辛マヨ焼き
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジの昆布〆たくあん和え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
レシピ04
マハタ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
かんぱちの油淋鶏風
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛のソテー クリームソース掛け
平目のムニエル レモンバターソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛飯
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
とり貝の水煮
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
松山鯛めし
シマアジのフレンチお寿司
平目のムニエル レモンバターソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
フィッシュ＆チップス
本マグロのうるち揚げ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
くるまえびのアヒージョ
鯛のパリパリ春巻き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
アオヤギの酒蒸し
漬けマグロの利休焼き
アジの和風ハンバーグ
漬けマグロローストユッケ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ブリの竜田揚げ
しまあじのなめろう
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
縞鯵の甘酢あんかけ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
間八のペンネミントの香り
マハタのタジン鍋
鯛の釜飯
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛の桜蒸し
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジの花
