鯛の変わり揚げ
魚のパイナップル煮
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジの梅じそ焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
スズキのアクアパッツア
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯵のインボルティーニ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
本マグロ炙り焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マハタのグリル ビルバオ風
平目ちり蒸し
たこの炊き込みごはんの素
シマアジの花
桜鯛の変わり焼
ぶり大根煮
アジの韓国風ユッケ
シマアジときのこのホイル焼き
鯛の変わり揚げ2種
鯛釜飯
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ブリと小松菜のみぞれ煮
伊勢えびのオイル漬け
鰤 難波巻き粕汁
胡麻縞アジ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
縞あじの味噌焼き
平目唐墨和え
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメの梅しそ天ぷら
漬けマグロローストユッケ
鰆ご飯
シマアジのなめろう
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロの和風ステーキ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
伊勢まだい飾り切り煮
平目の梅香揚げ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
はたはたの甘煮
あかえびの水煮
真鯛の酒蒸し
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
松山鯛飯 オリジナル
ブリの竜田揚げ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
とり貝の水煮
スズキのスンドゥブ
林檎のマグロ包み
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
青柳貝の酒蒸し
平目のバター醤油焼 レモン風味
スズキと舞茸のレモンバターソテー
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジの太陽焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
縞鯵の甘酢あんかけ
本マグロのたたき漬け
鯛の香草ムニエル
シマアジのサラダ仕立て
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
本マグロのタルタル
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
とり貝の甘煮
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛の南蛮漬け
マハタのグリル グリーンソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ブリと自家製キムチのチヂミ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
レシピ02
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
焼鯛の炊き込みご飯
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ジャパニーズ パッタイ
真鯛のラガレイロ
鯛のアクアパッツァ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鮪と白葱の包み蒸し
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛の紅白 砧巻き
鯛のり
本マグロの赤ワインコンフィ
スズキの中華塩煮込み
マハタのスープ煮
真鯛のムニエル
鯛とじゃがいものサラダ
料理01
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真ハタの西京焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
スズキのアクアパッツア
鯛の桜蒸し
鯛のアクアパッツァ
料理02
シマアジの海鮮サラダ
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛のソテー（トマトソース）
鰤の簡単燻製風味
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真鯛の燻製ピッツァ
香草香るまぐろカツ
真ハタの強火蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
真アジの塩焼き
鰤のくわ焼き
鯛の酒蒸し ホイル包み
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
アジ磯辺巻き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
くるまえびのアヒージョ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
本マグロのレアカツ
熟成マグロステーキ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ヒラメのムニエル
本マグロ三色丼
漬けマグロの利休焼き
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
スズキのアクアパッツア
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジ梅昆布〆
マグロの炭いぶし焼
鱸のサラダ 大葉風味
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
縞鯵の房総揚パン
シマアジのなめろう
あかえびのアヒージョ
マグロの自家製生ハム
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
スズキの長ネギ生姜蒸し
レシピ01
にぎすの塩焼き
スズキのアクアパッツア
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
しまあじ味噌漬け
ヒラメ梅干し和え姫酢
マハタのタジン鍋
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マグロのみそ漬け焼
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
干焼鮮魚
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鱸の二色焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛のオランデーズソース添え
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジのフレンチお寿司
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
活平目のユッケサラダ仕立て
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯵のタブレ
うとい和へ
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジと春菊の春巻き
京風ねぎま鍋
マグロのカツレツ
おでんのブリ大根
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鮮魚のべっこう丼
鰤のスペイン風トマト煮込み
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ぶりの和風カルパッチョ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
フィッシュ＆チップス
マグロのピンチョス サルサソース
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目のりゅうきゅう
しまあじの南蛮漬け
鮪ソースステーキ
すずきの生姜煮
マグロの漬け丼
まだらの水煮
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジの焼餃子
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジとエビのタルタル
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鱸の木の芽和
鯛飯
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛の酒蒸し
鯛出汁ラーメン
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
石鯛の香草パン粉焼き
鯖の竜田揚げ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
まぐろの和風カルパッチョ
料理02
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
本マグロのうるち揚げ
真鯛の昆布〆桜塩添え
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのフライ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジのしんじょう揚げ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のアクアパッツァ
マハタのアクアパッツァ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
アジの甘酢餡掛け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
しまあじの幽庵焼き
にぎす炊き込みご飯の素
マグロの漬け丼とうどんセット御前
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛のポワレ
カツオのガーリックステーキ
レシピ01
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
くじらの赤ワイン煮
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マグロのカルパッチョ
鯛のパリパリ春巻き
緋扇貝香りバター醤油
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ぶりのエスカベッシュ
さわらのゆかり天ぷら
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ヒラメのチーズ巻串
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
しまあじのピリ辛ソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
本マグロ中トロにぎり2種
燻製ブイヤベース
シマアジのアヒージョ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目の野沢菜蒸し
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛蕪蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
牡蠣のバター醤油の網焼き
熊本産マハタの煮付け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マハタの酒蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マダイの甘酢あんかけ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
縞鯵南蛮漬け
ひらめと椎茸とウド
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
軽くスモークしたカンパチの菜園風
海の幸マーラー煮込み鍋
平目のムニエル レモンバターソース
ブリのグラタン風ピザ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目のムニエル レモンバターソース
ねぎま鍋
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鮪寿し
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
間八の和風カルパッチョ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛の酒蒸し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジの山椒焼き
鮪の土手煮豆腐
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジと大根の麹漬け
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真鯛の柚子窯
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
アオヤギの酒蒸し
ムツの揚げ出し
鰹のたたき
シマアジの昆布〆たくあん和え
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛の炊き込みご飯の素
平目のムニエル レモンバターソース
魚の激辛煮込み
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ハタと泉州みかん
マグロフェ（韓国風刺身）
はたはた炊き込みご飯の素
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
アヒポキ hawaiian style
鯛の釜飯
ヒラメのムニエル
カンパチ中国式刺身
シマアジのなめろうサラダ仕立て
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
宇和島風鯛めし
真鯛にんにくバジル蒸し
スズキのアクアパッツァ
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジとハイビスカス
ヒラメのブレゼ サフランのソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
アジフライピザ
ヒラメのフライパン焼き
ぶり大根
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛のひつまぶし風
アジの和風ハンバーグ
真鯛のパン粉焼チリソース
平目と根菜のピリ辛煮
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のリエット
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マハタ
ほたるいかの甘煮
間八のペンネミントの香り
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメのピカタ
アジフライ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
Buriso（ブリーゾ）
あかえび炊き込みご飯の素
かんぱちの油淋鶏風
マグロのスパイシーマリネ焼
なまこ刺
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目とアン肝のあんかけソテー
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マハタのアクアパッツァ風
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛しぐれ煮
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鯛のポワレ 白ワインのソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
群青
しまあじ塩釜焼き
まぐろのつくね串
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
特盛しまあじ海鮮丼
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
スズキのアクアパッツア
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
まだらの炊き込みごはんの素
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジロールパン
松山鯛めし
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのマリネとうま味水
牡蠣の炊き込みごはんの素
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ずわいがにのベシャメルソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
しまあじのタルタルサラダ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
しまあじのなめろう
ヒラメの甘酢あんかけ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
伊勢えびのり佃煮
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛のピリ辛煮込み
シマアジの冷燻カルパッチョ
真ハタのぬた和え
しまあじのあたりごまタタキ
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
カツオの竜田揚げ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロ叉焼
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛のアクアパッツァ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのアクアパッツア
鯛の田楽
平目のソースカツサンド
レシピ04
平目の三昧揚げ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのタジン香り蒸し
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
平目のムニエル レモン醤油ソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
