本マグロ中トロにぎり2種
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
スズキのアクアパッツア
しまあじの南蛮漬け
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジの香草パン粉焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
たこの炊き込みごはんの素
本マグロの赤ワインコンフィ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目のムニエル レモンバターソース
Buriso（ブリーゾ）
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジ梅昆布〆
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ずわいがにのベシャメルソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
本マグロ三色丼
林檎のマグロ包み
シマアジのチーズばくだん揚げ
間八の和風カルパッチョ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
はたはたの甘煮
真鯛の酒蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛の酒蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
スズキのスンドゥブ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
アヒポキ hawaiian style
真鯛のカツレツ風 3色ソース
魚のパイナップル煮
本マグロのたたき漬け
シマアジのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛の釜飯
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
はたはた炊き込みご飯の素
鯛のひつまぶし風
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マグロのみそ漬け焼
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
アジ磯辺巻き
真ハタの西京焼き
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジの山椒焼き
マグロのカルパッチョ
スズキのアクアパッツァ
胡麻縞アジ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
伊勢まだい飾り切り煮
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
レシピ04
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
石鯛の香草パン粉焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛のアクアパッツァ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
スズキのアクアパッツア
宇和島風鯛めし
ひらめと椎茸とウド
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目とアン肝のあんかけソテー
まだらの水煮
活平目のユッケサラダ仕立て
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
青柳貝の酒蒸し
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジのフライ
鯛の紅白 砧巻き
平目のソースカツサンド
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
本マグロのレアカツ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
緋扇貝香りバター醤油
マグロの漬け丼
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
松山鯛飯 オリジナル
シマアジのなめろう
ぶり大根
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロ叉焼
熊本産マハタの煮付け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
レシピ01
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛の変わり揚げ2種
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
燻製ブイヤベース
かんぱちの油淋鶏風
松山鯛めし
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ぶりのエスカベッシュ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
間八のペンネミントの香り
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鮮魚のべっこう丼
平目のムニエル レモンバターソース
あかえび炊き込みご飯の素
ヒラメのムニエル
平目のペペロンチーノ窯焼き
アジフライピザ
真鯛のムニエル
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ブリの竜田揚げ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
アジの韓国風ユッケ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛飯
熟成マグロステーキ
鰆ご飯
真鯛しぐれ煮
ヒラメのピカタ
鮪の土手煮豆腐
シマアジのなめろうサラダ仕立て
特盛しまあじ海鮮丼
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのムニエル
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マハタのタジン鍋
群青
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ぶり大根煮
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのフレンチお寿司
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジのマリネとうま味水
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
スズキの中華塩煮込み
アジの甘酢餡掛け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛のリエット
鯛の香草ムニエル
鯛とじゃがいものサラダ
アオヤギの酒蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真鯛のソテー クリームソース掛け
マハタの酒蒸し
シマアジと大根の麹漬け
うとい和へ
しまあじの幽庵焼き
シマアジのサラダ仕立て
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
桜鯛の変わり焼
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
すずきの生姜煮
シマアジの太陽焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジの昆布〆たくあん和え
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ほたるいかの甘煮
ハタと泉州みかん
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジのムニエル バジルソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
魚の激辛煮込み
鯖の竜田揚げ
ブリと小松菜のみぞれ煮
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
料理02
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛出汁ラーメン
シマアジと春菊の春巻き
しまあじのピリ辛ソース
鮪ソースステーキ
平目と根菜のピリ辛煮
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
本マグロ炙り焼き
シマアジとハイビスカス
マハタ
鰹のたたき
とり貝の甘煮
ヒラメのアクアパッツア
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛の酒蒸し ホイル包み
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛の炊き込みご飯の素
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の田楽
ねぎま鍋
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジの海鮮サラダ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真ハタのぬた和え
シマアジのタジン香り蒸し
マハタのスープ煮
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
くじらの赤ワイン煮
シマアジのピリ辛マヨ焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛のアクアパッツァ
マグロとじゃがいものマルミタコ
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目唐墨和え
漬けマグロの利休焼き
焼鯛の炊き込みご飯
真ハタの強火蒸し
しまあじのなめろう
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
カンパチ中国式刺身
鮪寿し
料理02
鮪と白葱の包み蒸し
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
アジの和風ハンバーグ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛の酒蒸し
縞あじの味噌焼き
しまあじ塩釜焼き
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
カツオのガーリックステーキ
青柳と菜の花の酢味噌和え
鰤の簡単燻製風味
海の幸マーラー煮込み鍋
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
まぐろの和風カルパッチョ
平目の梅香揚げ
アジフライ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
しまあじのあたりごまタタキ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
おでんのブリ大根
マハタのアクアパッツァ風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのなめろう
マハタのアクアパッツァ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジときのこのホイル焼き
真鯛の柚子窯
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
まぐろのつくね串
シマアジの花
あかえびのアヒージョ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
スズキのアクアパッツア
マグロのピンチョス サルサソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
縞鯵の甘酢あんかけ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛釜飯
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛のアクアパッツァ
鯵のインボルティーニ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛のポワレ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ブリと自家製キムチのチヂミ
マグロの自家製生ハム
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
鰤 難波巻き粕汁
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
スズキの塩昆布蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真鯛のラガレイロ
干焼鮮魚
鯛の南蛮漬け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロの和風ステーキ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
くるまえびのアヒージョ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ぶりのグリル照り焼き風
本マグロのタルタル
鰤のくわ焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ヒラメ梅干し和え姫酢
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
レシピ01
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
あかえびの水煮
本マグロタルタルアドカドバーガー
鱸の二色焼き
平目のりゅうきゅう
にぎすの塩焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
料理01
にぎす炊き込みご飯の素
鯛の変わり揚げ
マグロのカツレツ
ブリのグラタン風ピザ
シマアジの焼餃子
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目ちり蒸し
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジとエビのタルタル
ヒラメのフライパン焼き
なまこ刺
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ムツの揚げ出し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
本マグロのうるち揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
平目のムニエル レモンバターソース
フィッシュ＆チップス
マグロのスパイシーマリネ焼
レシピ02
焼き鯵とみょうがの辛子和え
しまあじ味噌漬け
鯛蕪蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真アジの塩焼き
魚と大和橘のヴィジリア
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛のピリ辛煮込み
マハタのグリル グリーンソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛塩海鮮スープ春雨
まぐろたたき乗せ中日そば
ヒラメのチーズ巻串
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目昆布〆サラダ仕立て
鯛のオランデーズソース添え
マダイの甘酢あんかけ
鯛の桜蒸し
京風ねぎま鍋
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
さわらのゆかり天ぷら
鯛のアクアパッツァ
真鯵のタブレ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
漬けマグロローストユッケ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰤のスペイン風トマト煮込み
鱸のサラダ 大葉風味
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マグロカツ 柚子胡椒ソース
カツオの竜田揚げ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
伊勢えびのオイル漬け
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
伊勢えびのり佃煮
平目の野沢菜蒸し
縞鯵の房総揚パン
シマアジロールパン
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目のムニエル レモンバターソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
鱸の木の芽和
スズキのアクアパッツア
香草香るまぐろカツ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛のパリパリ春巻き
鯛のり
平目とバサのフィッシュアンドチップス
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
縞鯵南蛮漬け
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジのしんじょう揚げ
とり貝の水煮
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジの梅じそ焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目の三昧揚げ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロの炭いぶし焼
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マグロフェ（韓国風刺身）
