石鯛の香草パン粉焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鱸の木の芽和
平目と根菜のピリ辛煮
伊勢えびのオイル漬け
まだらの炊き込みごはんの素
料理01
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ほたるいかの甘煮
マハタ
鯛のオランデーズソース添え
本マグロのタルタル
燻製ブイヤベース
真鯵のタブレ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真アジの塩焼き
料理02
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
レシピ02
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジとハイビスカス
真鯛の酒蒸し
ヒラメのムニエル
鯛とじゃがいものサラダ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マグロのスパイシーマリネ焼
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目のペペロンチーノ窯焼き
平目の野沢菜蒸し
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
レシピ01
真鯛のリエット
鯛の酒蒸し ホイル包み
しまあじ味噌漬け
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロフェ（韓国風刺身）
群青
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジの焼餃子
アヒポキ hawaiian style
まぐろのつくね串
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
桜鯛の変わり焼
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
本マグロ中トロにぎり2種
鯵のインボルティーニ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
漬けマグロの利休焼き
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
はたはたの甘煮
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジと大根の麹漬け
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
カツオのガーリックステーキ
スズキのアクアパッツア
真ハタの強火蒸し
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
スズキのアクアパッツア
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
本マグロタルタルアドカドバーガー
熟成マグロステーキ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロの自家製生ハム
鯛のピリ辛煮込み
シマアジのタジン香り蒸し
Buriso（ブリーゾ）
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジの山椒焼き
シマアジのなめろう
縞あじの味噌焼き
しまあじのなめろう
ヒラメの甘酢あんかけ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
宇和島風鯛めし
スズキのスンドゥブ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジのなめろう
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目のソースカツサンド
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
あかえびのアヒージョ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目の三昧揚げ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
胡麻縞アジ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鰤のくわ焼き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マグロのピンチョス サルサソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
熊本産マハタの煮付け
ブリと自家製キムチのチヂミ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
平目ちり蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛塩海鮮スープ春雨
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鱸の二色焼き
ねぎま鍋
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目のバター醤油焼 レモン風味
マダイの甘酢あんかけ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
焼鯛の炊き込みご飯
鮪と白葱の包み蒸し
平目昆布〆サラダ仕立て
昆布締め熟成マグロの天麩羅
くるまえびのアヒージョ
干焼鮮魚
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛の釜飯
魚の激辛煮込み
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マハタのスープ煮
スズキの中華塩煮込み
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛蕪蒸し
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鮮魚のべっこう丼
青柳貝の酒蒸し
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
しまあじのタルタルサラダ
本マグロのたたき漬け
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マハタのグリル グリーンソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
平目のりゅうきゅう
シマアジときのこのホイル焼き
すずきの生姜煮
シマアジのなめろうサラダ仕立て
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マグロの漬け丼
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真ハタのぬた和え
かんぱちの油淋鶏風
あかえびの水煮
シマアジの花
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真ハタの西京焼き
本マグロのレアカツ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
アオヤギの酒蒸し
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛の香草ムニエル
鰤 難波巻き粕汁
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目唐墨和え
はたはた炊き込みご飯の素
真鯛のアクアパッツァ
青柳と菜の花の酢味噌和え
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のひつまぶし風
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛の南蛮漬け
鯛飯
しまあじのピリ辛ソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛釜飯
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛のムニエル
ヒラメのブレゼ サフランのソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
スズキの長ネギ生姜蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
アジフライピザ
フィッシュ＆チップス
ヒラメのチーズ巻串
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ひらめと椎茸とウド
ぶり大根煮
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジの梅じそ焼き
まだらの水煮
スズキの塩昆布蒸し
シマアジの太陽焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ブリのグラタン風ピザ
スズキのアクアパッツァ
ヒラメの梅しそ天ぷら
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
松山鯛めし
鯛の田楽
とり貝の甘煮
鯛のり
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジのフレンチお寿司
ヒラメ梅干し和え姫酢
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
間八のペンネミントの香り
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マハタの酒蒸し
ヒラメのムニエル
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジの香草パン粉焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
くじらの赤ワイン煮
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯖の竜田揚げ
カツオの竜田揚げ
ぶりの和風カルパッチョ
カンパチ中国式刺身
平目のムニエル レモン醤油ソース
鰆ご飯
鮪の土手煮豆腐
真鯛しぐれ煮
ぶり大根
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
おでんのブリ大根
鯛の変わり揚げ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
緋扇貝香りバター醤油
シマアジと春菊の春巻き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
レシピ04
鯛出汁ラーメン
鮪ソースステーキ
うとい和へ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
しまあじの南蛮漬け
魚のパイナップル煮
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
にぎすの塩焼き
鯛の酒蒸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鮪寿し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の紅白 砧巻き
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛の柚子窯
マグロのカルパッチョ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジのマリネとうま味水
マグロの和風ステーキ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目のムニエル レモンバターソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
香草香るまぐろカツ
牡蠣のバター醤油の網焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロ叉焼
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロのみそ漬け焼
鯛の桜蒸し
縞鯵南蛮漬け
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ムツの揚げ出し
アジの韓国風ユッケ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタのタジン鍋
真鯛の燻製ピッツァ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛のアクアパッツァ
レシピ01
鯛のポワレ 白ワインのソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
本マグロのうるち揚げ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鰹のたたき
鯛の酒蒸し
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ヒラメのピカタ
縞鯵の房総揚パン
京風ねぎま鍋
平目のムニエル レモンバターソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジとエビのタルタル
スズキのアクアパッツア
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ブリの竜田揚げ
鯛の変わり揚げ2種
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
スズキのアクアパッツア
林檎のマグロ包み
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
まぐろたたき乗せ中日そば
アジフライ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
まぐろの和風カルパッチョ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
さわらのゆかり天ぷら
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ずわいがにのベシャメルソース
松山鯛飯 オリジナル
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジの海鮮サラダ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジロールパン
伊勢えびのり佃煮
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛のパリパリ春巻き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目の梅香揚げ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ぶりのエスカベッシュ
鯛のポワレ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
アジの和風ハンバーグ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジのフライ
魚と大和橘のヴィジリア
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛のアクアパッツァ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ジャパニーズ パッタイ
ぶりのグリル照り焼き風
ブリと小松菜のみぞれ煮
たこの炊き込みごはんの素
ハタと泉州みかん
とり貝の水煮
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
しまあじの幽庵焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鰤の簡単燻製風味
漬けマグロローストユッケ
マハタのグリル ビルバオ風
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジのサラダ仕立て
しまあじ塩釜焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
特盛しまあじ海鮮丼
本マグロの赤ワインコンフィ
縞鯵なめろう磯辺焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
アジ磯辺巻き
マハタのアクアパッツァ風
シマアジとムール貝のスープパスタ
伊勢まだい飾り切り煮
にぎす炊き込みご飯の素
なまこ刺
アジの甘酢餡掛け
本マグロ炙り焼き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
間八の和風カルパッチョ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジのアヒージョ
本マグロ三色丼
ヒラメのアクアパッツア
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
スズキのアクアパッツア
真鯛のラガレイロ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マグロのカツレツ
マグロの炭いぶし焼
マハタのアクアパッツァ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛のアクアパッツァ
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジ梅昆布〆
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
ヒラメのフライパン焼き
料理02
