シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジの海鮮サラダ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジとハイビスカス
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのサラダ仕立て
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アジの和風ハンバーグ
マハタ
鯛とじゃがいものサラダ
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
スズキの中華塩煮込み
ぶり大根煮
ヒラメのフライパン焼き
とり貝の水煮
ブリと小松菜のみぞれ煮
かんぱちの油淋鶏風
鯛の酒蒸し
ヒラメのブレゼ サフランのソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目ちり蒸し
シマアジのマリネとうま味水
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マハタのスープ煮
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛の桜蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
緋扇貝香りバター醤油
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛のオランデーズソース添え
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
しまあじ塩釜焼き
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ブリと自家製キムチのチヂミ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛の変わり揚げ2種
伊勢えびのり佃煮
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじのあたりごまタタキ
鮪の土手煮豆腐
フィッシュ＆チップス
伊勢えびのオイル漬け
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
にぎす炊き込みご飯の素
牡蠣のバター醤油の網焼き
マグロの自家製生ハム
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジときのこのホイル焼き
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
マダイの甘酢あんかけ
本マグロ中トロにぎり2種
スズキのアクアパッツア
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ぶり大根
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マグロの炭いぶし焼
群青
真鯛のリエット
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
アジフライピザ
真鯛のソテー（トマトソース）
まぐろの和風カルパッチョ
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛しぐれ煮
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛の酒蒸し ホイル包み
本マグロのレアカツ
平目と根菜のピリ辛煮
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
石鯛の香草パン粉焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
レシピ01
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
おでんのブリ大根
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
とり貝の甘煮
縞鯵なめろう磯辺焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マハタのアクアパッツァ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
林檎のマグロ包み
ハタと泉州みかん
シマアジの山椒焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
ジャパニーズ パッタイ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジの冷燻カルパッチョ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
スズキの塩昆布蒸し
鯛のアクアパッツァ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロフェ（韓国風刺身）
魚のパイナップル煮
平目のペペロンチーノ窯焼き
真鯛の柚子窯
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
まぐろたたき乗せ中日そば
鯵のインボルティーニ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
間八の和風カルパッチョ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目のムニエル レモンバターソース
平目のムニエル レモンバターソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛の香草ムニエル
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛の紅白 砧巻き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
しまあじの南蛮漬け
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ブリのグラタン風ピザ
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジロールパン
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロ叉焼
間八のペンネミントの香り
シマアジのフレンチお寿司
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真鯛のパン粉焼チリソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛のり
鯛のポワレ 白ワインのソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
松山鯛飯 オリジナル
マグロのカツレツ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
伊勢まだい飾り切り煮
鯛のピリ辛煮込み
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鰤の簡単燻製風味
平目の梅香揚げ
鱸の木の芽和
鯖の竜田揚げ
鱸の二色焼き
なまこ刺
シマアジと春菊の春巻き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛の田楽
まだらの炊き込みごはんの素
軽くスモークしたカンパチの菜園風
アジの韓国風ユッケ
真ハタの西京焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジの香草パン粉焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
スズキのスンドゥブ
ヒラメの梅しそ天ぷら
しまあじのなめろう
海の幸マーラー煮込み鍋
本マグロのタルタル
シマアジのピリ辛マヨ焼き
青柳貝の酒蒸し
平目の野沢菜蒸し
縞あじの味噌焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのしんじょう揚げ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
カツオのガーリックステーキ
平目とアン肝のあんかけソテー
にぎすの塩焼き
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
熊本産マハタの煮付け
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメのアクアパッツア
シマアジ梅昆布〆
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジと菜の花のわさび酢和え
さわらのゆかり天ぷら
真鯛のソテー クリームソース掛け
平目のムニエル レモンバターソース
あかえび炊き込みご飯の素
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
本マグロ三色丼
マグロのカルパッチョ
胡麻縞アジ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
本マグロのうるち揚げ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
はたはた炊き込みご飯の素
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛出汁ラーメン
しまあじのタルタルサラダ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鮪寿し
桜鯛の変わり焼
スズキのアクアパッツア
シマアジの昆布〆たくあん和え
干焼鮮魚
カンパチ中国式刺身
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジの焼餃子
鰤のくわ焼き
平目のりゅうきゅう
鯛飯
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジの太陽焼き
アジの甘酢餡掛け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
縞鯵南蛮漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
しまあじのピリ辛ソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジと大根の麹漬け
アジ磯辺巻き
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
鮪と白葱の包み蒸し
松山鯛めし
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目のムニエル レモン醤油ソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真ハタのぬた和え
鰤 難波巻き粕汁
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
アオヤギの酒蒸し
レシピ04
しまあじの幽庵焼き
鯛の南蛮漬け
魚の激辛煮込み
平目昆布〆サラダ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛の変わり揚げ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
たこの炊き込みごはんの素
本マグロのたたき漬け
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
漬けマグロローストユッケ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛のアクアパッツァ
ブリの竜田揚げ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マハタのタジン鍋
燻製ブイヤベース
Buriso（ブリーゾ）
まだらの水煮
真ハタの強火蒸し
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
平目のソースカツサンド
ぶりのエスカベッシュ
鯛のアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
くじらの赤ワイン煮
真鯛のラガレイロ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジのなめろう
シマアジのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛蕪蒸し
マハタのグリル グリーンソース
あかえびのアヒージョ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
レシピ02
平目とオマールエビの大和芋グラタン
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
本マグロタルタルアドカドバーガー
マハタのグリル ビルバオ風
ムツの揚げ出し
焼鯛の炊き込みご飯
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
カツオの竜田揚げ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ヒラメのムニエル
スズキのアクアパッツア
熟成マグロステーキ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
料理02
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
平目唐墨和え
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
活平目のユッケサラダ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
香草香るまぐろカツ
鯛釜飯
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛のひつまぶし風
真鯛にんにくバジル蒸し
鯛の釜飯
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鰹のたたき
鮮魚のべっこう丼
レシピ01
シマアジのフライ
本マグロの赤ワインコンフィ
あかえびの水煮
縞鯵の房総揚パン
鯛のアクアパッツァ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マハタのアクアパッツァ風
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジの花
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
スズキのアクアパッツァ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛のポワレ
縞鯵の甘酢あんかけ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
料理01
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マグロの和風ステーキ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛の炊き込みご飯の素
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真アジの塩焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジとエビのタルタル
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マグロの漬け丼
ヒラメのピカタ
すずきの生姜煮
ぶりのグリル照り焼き風
鮪ソースステーキ
ずわいがにのベシャメルソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛の酒蒸し
シマアジの梅じそ焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目の三昧揚げ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのタジン香り蒸し
はたはたの甘煮
マグロのみそ漬け焼
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ヒラメのチーズ巻串
しまあじ味噌漬け
漬けマグロの利休焼き
マハタの酒蒸し
宇和島風鯛めし
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのなめろう
鯛の酒蒸し
鰆ご飯
スズキのアクアパッツア
鯛のパリパリ春巻き
真鯵のタブレ
ねぎま鍋
本マグロ炙り焼き
アヒポキ hawaiian style
真鯛のムニエル
ヒラメのムニエル
ひらめと椎茸とウド
真ハタと春野菜の木の芽鍋
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
料理02
アジフライ
うとい和へ
真鯛の燻製ピッツァ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
京風ねぎま鍋
くるまえびのアヒージョ
まぐろのつくね串
ほたるいかの甘煮
マグロのピンチョス サルサソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
