真鯛とキャベツのペペロンチーノ
スズキのアクアパッツア
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
漬けマグロローストユッケ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
本マグロ中トロにぎり2種
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
うとい和へ
スズキのアクアパッツァ
縞鯵なめろう磯辺焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジの香草パン粉焼き
本マグロのタルタル
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
アジの韓国風ユッケ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジ梅昆布〆
鰤のスペイン風トマト煮込み
間八の和風カルパッチョ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真鯛にんにくバジル蒸し
鮪の土手煮豆腐
鮪寿し
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛の釜飯
マグロの自家製生ハム
アジ磯辺巻き
鯛釜飯
鯛の酒蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ブリと小松菜のみぞれ煮
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
平目の梅香揚げ
なまこ刺
シマアジのフレンチお寿司
本マグロのレアカツ
鮪ソースステーキ
熟成マグロステーキ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
伊勢えびのり佃煮
カンパチ中国式刺身
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
伊勢えびのオイル漬け
ヒラメのムニエル
真鯛のラガレイロ
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯵のタブレ
鯛のアクアパッツァ
シマアジのなめろう
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛飯
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
燻製ブイヤベース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真ハタのぬた和え
マグロ叉焼
ハタと泉州みかん
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マハタのタジン鍋
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジと大根の麹漬け
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
まだらの炊き込みごはんの素
マグロの炭いぶし焼
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真鯛のソテー（トマトソース）
マダイの甘酢あんかけ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鰤の簡単燻製風味
魚の激辛煮込み
アオヤギの酒蒸し
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
香草香るまぐろカツ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
桜鯛の変わり焼
鯛のパリパリ春巻き
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鱸の二色焼き
真鯛の燻製ピッツァ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのピリ辛ソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
しまあじのなめろう
真鯛の柚子窯
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
さわらのゆかり天ぷら
鰤のくわ焼き
鰹のたたき
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
フィッシュ＆チップス
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロのピンチョス サルサソース
青柳貝の酒蒸し
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ブリと自家製キムチのチヂミ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ヒラメのピカタ
ずわいがにのベシャメルソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のポワレ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目のソースカツサンド
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
縞あじの味噌焼き
ぶりの和風カルパッチョ
マハタ
スズキの中華塩煮込み
燻製ヒラメの茶巾包み
鱸の木の芽和
料理01
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
Buriso（ブリーゾ）
スズキのアクアパッツア
まだらの水煮
くるまえびのアヒージョ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
宇和島風鯛めし
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真ハタの強火蒸し
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛のひつまぶし風
真鯛の酒蒸し
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
あかえび炊き込みご飯の素
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロ炙り焼き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
レシピ02
縞鯵の房総揚パン
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真ハタの西京焼き
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロのうるち揚げ
胡麻縞アジ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
平目とバサのフィッシュアンドチップス
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目昆布〆サラダ仕立て
鯛蕪蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ぶりのエスカベッシュ
ヒラメのチーズ巻串
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛のリエット
ねぎま鍋
石鯛の香草パン粉焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメのフライパン焼き
鰤 難波巻き粕汁
林檎のマグロ包み
ほたるいかの甘煮
シマアジの梅じそ焼き
鯛の変わり揚げ
ヒラメ梅干し和え姫酢
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛のオランデーズソース添え
マグロのカツレツ
シマアジの昆布〆たくあん和え
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
干焼鮮魚
マグロのカルパッチョ
真鯛のムニエル
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鮪と白葱の包み蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
マハタのグリル グリーンソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジロールパン
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マハタの酒蒸し
マグロのみそ漬け焼
しまあじ塩釜焼き
ジャパニーズ パッタイ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメのムニエル
あかえびのアヒージョ
ぶり大根
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
とり貝の水煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛しぐれ煮
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
まぐろのつくね串
スズキのスンドゥブ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目のムニエル レモンバターソース
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目の野沢菜蒸し
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロの和風ステーキ
にぎす炊き込みご飯の素
平目の三昧揚げ
ブリの竜田揚げ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
平目唐墨和え
平目のペペロンチーノ窯焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
スズキのアクアパッツア
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ヒラメの梅しそ天ぷら
牡蠣のバター醤油の網焼き
まぐろの和風カルパッチョ
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジのなめろう
ぶりのグリル照り焼き風
平目のバター醤油焼 レモン風味
しまあじのタルタルサラダ
平目のりゅうきゅう
ぶり大根煮
アジフライピザ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛塩海鮮スープ春雨
平目ちり蒸し
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジとハイビスカス
鯛の香草ムニエル
スズキの長ネギ生姜蒸し
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
牡蠣の炊き込みごはんの素
すずきの生姜煮
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
レシピ01
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
松山鯛めし
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
京風ねぎま鍋
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
レシピ01
料理02
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
特盛しまあじ海鮮丼
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジのアヒージョ
鯛のピリ辛煮込み
料理02
真鯛のアクアパッツァ
緋扇貝香りバター醤油
シマアジの太陽焼き
焼鯛の炊き込みご飯
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛の昆布〆桜塩添え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
しまあじ味噌漬け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛出汁ラーメン
とり貝の甘煮
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
スズキの塩昆布蒸し
魚のパイナップル煮
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛の南蛮漬け
鯛のり
シマアジのムニエル バジルソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
おでんのブリ大根
鯛の桜蒸し
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジとエビのタルタル
スズキのアクアパッツア
かんぱちの油淋鶏風
にぎすの塩焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛の酒蒸し
本マグロ三色丼
マグロの漬け丼
シマアジのサラダ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのマリネとうま味水
縞鯵の甘酢あんかけ
鰆ご飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
くじらの赤ワイン煮
鯵のインボルティーニ
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目のムニエル レモンバターソース
アジの甘酢餡掛け
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
伊勢まだい飾り切り煮
マハタのアクアパッツァ
平目のムニエル レモン醤油ソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛の変わり揚げ2種
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
間八のペンネミントの香り
アジの和風ハンバーグ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
たこの炊き込みごはんの素
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
レシピ04
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジと春菊の春巻き
漬けマグロの利休焼き
本マグロのたたき漬け
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジの焼餃子
群青
鯛の炊き込みご飯の素
マハタのアクアパッツァ風
シマアジのフライ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ムツの揚げ出し
ヒラメの甘酢あんかけ
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジの山椒焼き
真アジの塩焼き
カツオの竜田揚げ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目と根菜のピリ辛煮
平目のムニエル レモンバターソース
ひらめと椎茸とウド
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
熊本産マハタの煮付け
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
しまあじの幽庵焼き
鯖の竜田揚げ
鯛の田楽
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
縞鯵南蛮漬け
マハタのスープ煮
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛のアクアパッツァ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのしんじょう揚げ
しまあじの南蛮漬け
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ブリのグラタン風ピザ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鯛の紅白 砧巻き
シマアジの花
本マグロタルタルアドカドバーガー
昆布締め熟成マグロの天麩羅
アジフライ
松山鯛飯 オリジナル
マグロとじゃがいものマルミタコ
スズキのアクアパッツア
軽くスモークしたカンパチの菜園風
はたはたの甘煮
シマアジときのこのホイル焼き
あかえびの水煮
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
アヒポキ hawaiian style
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛のアクアパッツァ
カツオのガーリックステーキ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鮮魚のべっこう丼
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛のポワレ 白ワインのソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
