平目のムニエル レモンバターソース
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
スズキのアクアパッツァ
鯛の紅白 砧巻き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目のムニエル レモン醤油ソース
群青
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
スズキのアクアパッツア
はたはた炊き込みご飯の素
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
宇和島風鯛めし
胡麻縞アジ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
かんぱちの油淋鶏風
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジとエビのタルタル
しまあじのピリ辛ソース
真鯛の酒蒸し
魚の激辛煮込み
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジと春菊の春巻き
シマアジときのこのホイル焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛飯
アヒポキ hawaiian style
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛の燻製ピッツァ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
まだらの炊き込みごはんの素
鯛の釜飯
熟成マグロステーキ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
たこの炊き込みごはんの素
アジ磯辺巻き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛の酒蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛の香草ムニエル
とり貝の甘煮
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの梅じそ焼き
燻製ブイヤベース
縞あじの味噌焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
しまあじの南蛮漬け
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
アジの和風ハンバーグ
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯵のタブレ
マハタのグリル ビルバオ風
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
スズキのアクアパッツア
松山鯛飯 オリジナル
とり貝の水煮
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真鯛のアクアパッツァ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の南蛮漬け
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメのムニエル
平目のソースカツサンド
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マハタのアクアパッツァ風
鯵のインボルティーニ
シマアジのサラダ仕立て
スズキの中華塩煮込み
平目のりゅうきゅう
ブリと自家製キムチのチヂミ
ぶり大根
料理02
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメのムニエル
アオヤギの酒蒸し
真アジの塩焼き
スズキのアクアパッツア
ブリのグラタン風ピザ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジの昆布〆たくあん和え
マグロのピンチョス サルサソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
マグロの自家製生ハム
鯛のアクアパッツァ
アジフライピザ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛のラガレイロ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ぶりのグリル照り焼き風
漬けマグロの利休焼き
本マグロのレアカツ
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
うとい和へ
鯛出汁ラーメン
ほたるいかの甘煮
くるまえびのアヒージョ
鯛のオランデーズソース添え
フィッシュ＆チップス
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
香草香るまぐろカツ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
干焼鮮魚
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
レシピ01
料理01
カツオの竜田揚げ
石鯛の香草パン粉焼き
スズキのアクアパッツア
間八のペンネミントの香り
鯛のアクアパッツァ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛のパリパリ春巻き
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
平目とバサのフィッシュアンドチップス
アジフライ
レシピ02
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
カツオのガーリックステーキ
マグロ叉焼
マグロのカツレツ
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロとじゃがいものマルミタコ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カンパチ中国式刺身
鯛のひつまぶし風
シマアジロールパン
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鱸のサラダ 大葉風味
鰤のスペイン風トマト煮込み
しまあじのあたりごまタタキ
しまあじ塩釜焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ぶりのエスカベッシュ
平目昆布〆サラダ仕立て
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
林檎のマグロ包み
はたはたの甘煮
マダイの甘酢あんかけ
すずきの生姜煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マハタの酒蒸し
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
料理02
シマアジのフレンチお寿司
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
本マグロ炙り焼き
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ぶりの和風カルパッチョ
あかえび炊き込みご飯の素
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
まだらの水煮
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジの太陽焼き
レシピ04
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鱸の二色焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
アジの韓国風ユッケ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛塩海鮮スープ春雨
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジのアヒージョ
漬けマグロローストユッケ
あかえびの水煮
縞鯵の房総揚パン
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
スズキの長ネギ生姜蒸し
ひらめと椎茸とウド
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マハタのアクアパッツァ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
伊勢えびのり佃煮
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロの炭いぶし焼
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジ梅昆布〆
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ずわいがにのベシャメルソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
伊勢えびのオイル漬け
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛のアクアパッツァ
鰤のくわ焼き
真鯛のムニエル
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛の柚子窯
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
マハタのタジン鍋
鮪の土手煮豆腐
鰤の簡単燻製風味
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛の酒蒸し ホイル包み
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジの海鮮サラダ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
間八の和風カルパッチョ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真鯛にんにくバジル蒸し
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マハタ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ヒラメの甘酢あんかけ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジのタジン香り蒸し
鰹のたたき
鯛のり
シマアジとムール貝のスープパスタ
牡蠣の炊き込みごはんの素
青柳貝の酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
平目の野沢菜蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鮪寿し
マグロの和風ステーキ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロのみそ漬け焼
なまこ刺
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ブリと小松菜のみぞれ煮
縞鯵南蛮漬け
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛釜飯
マグロフェ（韓国風刺身）
牡蠣のバター醤油の網焼き
焼鯛の炊き込みご飯
にぎす炊き込みご飯の素
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マハタのスープ煮
桜鯛の変わり焼
まぐろの和風カルパッチョ
にぎすの塩焼き
シマアジと大根の麹漬け
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
スズキの塩昆布蒸し
シマアジの焼餃子
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鰤 難波巻き粕汁
シマアジの冷燻カルパッチョ
しまあじのなめろう
鯖の竜田揚げ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目の三昧揚げ
活平目のユッケサラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロのカルパッチョ
熊本産マハタの煮付け
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
本マグロのうるち揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロ三色丼
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鮪と白葱の包み蒸し
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ヒラメのチーズ巻串
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
本マグロタルタルアドカドバーガー
おでんのブリ大根
あかえびのアヒージョ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのムニエル バジルソース
真ハタの強火蒸し
マグロの漬け丼
シマアジの花
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ねぎま鍋
平目のペペロンチーノ窯焼き
さわらのゆかり天ぷら
平目唐墨和え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
本マグロ中トロにぎり2種
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジのなめろう
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鮮魚のべっこう丼
シマアジのフライ
真ハタのぬた和え
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのなめろう
シマアジのマリネとうま味水
縞鯵の甘酢あんかけ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スズキのアクアパッツア
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鱸の木の芽和
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鮪ソースステーキ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
緋扇貝香りバター醤油
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鰆ご飯
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
本マグロのタルタル
鯛の田楽
しまあじ味噌漬け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
まぐろたたき乗せ中日そば
アジの甘酢餡掛け
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ジャパニーズ パッタイ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛蕪蒸し
ムツの揚げ出し
鯛のピリ辛煮込み
ぶり大根煮
しまあじの幽庵焼き
シマアジのしんじょう揚げ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛しぐれ煮
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マグロのスパイシーマリネ焼
平目の梅香揚げ
魚と大和橘のヴィジリア
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ハタと泉州みかん
くじらの赤ワイン煮
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
まぐろのつくね串
伊勢まだい飾り切り煮
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
本マグロのたたき漬け
ブリの竜田揚げ
ヒラメのフライパン焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
レシピ01
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛の桜蒸し
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
松山鯛めし
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛の酒蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛のリエット
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目と根菜のピリ辛煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
魚のパイナップル煮
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ヒラメのピカタ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛の変わり揚げ
平目ちり蒸し
マハタのグリル グリーンソース
しまあじのタルタルサラダ
真ハタの西京焼き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛のポワレ
スズキのスンドゥブ
シマアジとハイビスカス
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
京風ねぎま鍋
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの山椒焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジと菜の花のわさび酢和え
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
