ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
緋扇貝香りバター醤油
平目の三昧揚げ
真鯛しぐれ煮
鯛の酒蒸し
ムツの揚げ出し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
平目昆布〆サラダ仕立て
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真ハタの西京焼き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ヒラメのチーズ巻串
間八のペンネミントの香り
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
まだらの水煮
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛のラガレイロ
ブリと自家製キムチのチヂミ
鰤 難波巻き粕汁
アジフライピザ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのピリ辛マヨ焼き
特盛しまあじ海鮮丼
群青
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
伊勢まだい飾り切り煮
鯛のアクアパッツァ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
とり貝の甘煮
マグロのカツレツ
縞鯵の房総揚パン
シマアジ梅昆布〆
スズキの塩昆布蒸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
スズキのアクアパッツア
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マダイの甘酢あんかけ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛の桜蒸し
京風ねぎま鍋
フィッシュ＆チップス
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
うとい和へ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジのムニエル バジルソース
マハタ
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯛の酒蒸し ホイル包み
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目の野沢菜蒸し
スズキのアクアパッツア
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
レシピ01
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目とアン肝のあんかけソテー
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
魚のパイナップル煮
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
料理01
真鯛のソテー（トマトソース）
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのタルタル
真アジの塩焼き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
カツオの竜田揚げ
ほたるいかの甘煮
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真鯛のアクアパッツァ
マグロのスパイシーマリネ焼
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目のソースカツサンド
真鯛のソテー クリームソース掛け
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真ハタのポシェ アンティボワーズ
伊勢えびのり佃煮
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
本マグロタルタルアドカドバーガー
まぐろのつくね串
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
まぐろのカツ エダムチーズ風味
平目のペペロンチーノ窯焼き
スズキのスンドゥブ
真鯛にんにくバジル蒸し
マグロの炭いぶし焼
シマアジときのこのホイル焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
アジ磯辺巻き
くるまえびのアヒージョ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真ハタのぬた和え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
アオヤギの酒蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジのマリネとうま味水
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
しまあじのピリ辛ソース
胡麻縞アジ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのフレンチお寿司
鯛蕪蒸し
平目のりゅうきゅう
平目のバター醤油焼 レモン風味
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ずわいがにのベシャメルソース
鯛の変わり揚げ2種
鯛のアクアパッツァ
鰆ご飯
本マグロ炙り焼き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
レシピ02
マグロのピンチョス サルサソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
鰤の簡単燻製風味
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
伊勢えびのオイル漬け
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ねぎま鍋
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
しまあじ味噌漬け
ヒラメのピカタ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
魚の激辛煮込み
本マグロのレアカツ
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛のオランデーズソース添え
鱸のサラダ 大葉風味
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのサラダ仕立て
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯛のり
牡蠣のバター醤油の網焼き
しまあじの幽庵焼き
スズキのアクアパッツア
鱸の二色焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛のパン粉焼チリソース
くじらの赤ワイン煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
すずきの生姜煮
マグロフェ（韓国風刺身）
はたはたの甘煮
ぶりのグリル照り焼き風
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
宇和島風鯛めし
ヒラメのムニエル
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マハタのアクアパッツァ
漬けマグロローストユッケ
間八の和風カルパッチョ
青柳と菜の花の酢味噌和え
アジの和風ハンバーグ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ひらめと椎茸とウド
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロ叉焼
鮪寿し
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マグロの自家製生ハム
おでんのブリ大根
スズキのアクアパッツァ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛の変わり揚げ
魚と大和橘のヴィジリア
鯛出汁ラーメン
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
青柳貝の酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
ハタと泉州みかん
シマアジの山椒焼き
レシピ04
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
料理02
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鮪の土手煮豆腐
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
あかえびのアヒージョ
ヒラメのムニエル
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジの海鮮サラダ
シマアジとハイビスカス
鯛釜飯
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
本マグロ中トロにぎり2種
漬けマグロの利休焼き
シマアジのなめろう
シマアジのフライ
鯛のひつまぶし風
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真ハタの強火蒸し
ブリのグラタン風ピザ
鯛飯
桜鯛の変わり焼
真鯛のリエット
鯛の酒蒸し
アヒポキ hawaiian style
にぎす炊き込みご飯の素
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ぶり大根
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛のポワレ
スズキの中華塩煮込み
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの香草パン粉焼き
平目の梅香揚げ
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目ちり蒸し
鮪ソースステーキ
真鯛の酒蒸し
かんぱちの油淋鶏風
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
レシピ01
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
なまこ刺
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
しまあじのタルタルサラダ
本マグロのうるち揚げ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
マハタの酒蒸し
しまあじの南蛮漬け
アジの韓国風ユッケ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジの太陽焼き
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
松山鯛めし
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジの梅じそ焼き
シマアジと大根の麹漬け
料理02
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鰤のくわ焼き
はたはた炊き込みご飯の素
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ヒラメのブレゼ サフランのソース
カンパチ中国式刺身
まだらの炊き込みごはんの素
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
あかえびの水煮
ヒラメのアクアパッツア
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
本マグロ三色丼
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目のムニエル レモンバターソース
燻製ブイヤベース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
干焼鮮魚
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
平目唐墨和え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛のアクアパッツァ
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛の田楽
シマアジの花
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マグロの和風ステーキ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロのカルパッチョ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛の柚子窯
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
さわらのゆかり天ぷら
鯛とじゃがいものサラダ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
香草香るまぐろカツ
マハタのタジン鍋
石鯛の香草パン粉焼き
スズキのアクアパッツア
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛の燻製ピッツァ
鯛の南蛮漬け
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
しまあじのなめろう
鰹のたたき
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛のピリ辛煮込み
マハタのアクアパッツァ風
シマアジのなめろうサラダ仕立て
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛の紅白 砧巻き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
カツオのガーリックステーキ
平目と根菜のピリ辛煮
アジフライ
鯛塩海鮮スープ春雨
熊本産マハタの煮付け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
にぎすの塩焼き
シマアジのしんじょう揚げ
鯛のパリパリ春巻き
シマアジとエビのタルタル
鯛の釜飯
縞あじの味噌焼き
鱸の木の芽和
ブリの竜田揚げ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
とり貝の水煮
鯵のインボルティーニ
松山鯛飯 オリジナル
シマアジロールパン
鯖の竜田揚げ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
縞鯵南蛮漬け
シマアジのなめろう
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
たこの炊き込みごはんの素
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
ぶりのエスカベッシュ
鮪と白葱の包み蒸し
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
まぐろの和風カルパッチョ
鯛の香草ムニエル
熟成マグロステーキ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
アジの甘酢餡掛け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ぶりの和風カルパッチョ
林檎のマグロ包み
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
本マグロのたたき漬け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
しまあじ塩釜焼き
鯛の炊き込みご飯の素
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マハタのグリル グリーンソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ぶり大根煮
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
燻製ヒラメの茶巾包み
マグロのみそ漬け焼
真鯵のタブレ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジのアヒージョ
マハタのスープ煮
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛のムニエル
鮮魚のべっこう丼
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジと春菊の春巻き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ヒラメのフライパン焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
海の幸マーラー煮込み鍋
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
あかえび炊き込みご飯の素
マグロとじゃがいものマルミタコ
Buriso（ブリーゾ）
シマアジと菜の花のわさび酢和え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マグロの漬け丼
シマアジのタジン香り蒸し
ジャパニーズ パッタイ
シマアジの焼餃子
縞鯵の甘酢あんかけ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
スズキのアクアパッツア
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
