シマアジのなめろうサラダ仕立て
しまあじのタルタルサラダ
平目と根菜のピリ辛煮
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
たこの炊き込みごはんの素
胡麻縞アジ
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛のオランデーズソース添え
シマアジの焼餃子
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鰤 難波巻き粕汁
シマアジとムール貝のスープパスタ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛のアクアパッツァ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛の炊き込みご飯の素
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アジフライ
鯛のアクアパッツァ
鯵のインボルティーニ
さわらのゆかり天ぷら
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ブリと小松菜のみぞれ煮
ヒラメのムニエル
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鱸のサラダ 大葉風味
鰤のスペイン風トマト煮込み
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ヒラメの甘酢あんかけ
鮪の土手煮豆腐
鯛のひつまぶし風
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
あかえび炊き込みご飯の素
真ハタのぬた和え
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
平目ちり蒸し
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マグロの漬け丼
鯛塩海鮮スープ春雨
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
アヒポキ hawaiian style
間八のペンネミントの香り
鯛の田楽
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
まぐろたたき乗せ中日そば
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロの炭いぶし焼
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯖の竜田揚げ
シマアジの太陽焼き
シマアジのなめろう
マハタのグリル グリーンソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
真鯵のタブレ
本マグロ炙り焼き
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
レシピ01
マハタのスープ煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛の昆布〆桜塩添え
魚と大和橘のヴィジリア
マグロのスパイシーマリネ焼
燻製ヒラメの茶巾包み
くじらの赤ワイン煮
ハタと泉州みかん
鯛のり
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛のリエット
しまあじ味噌漬け
シマアジの花
平目唐墨和え
料理01
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マグロの漬け丼とうどんセット御前
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛にんにくバジル蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
伊勢えびのり佃煮
伊勢まだい飾り切り煮
本マグロのたたき漬け
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛のラガレイロ
平目の野沢菜蒸し
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
縞鯵の甘酢あんかけ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジのマリネとうま味水
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛の香草ムニエル
マハタの酒蒸し
マダイの甘酢あんかけ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
くるまえびのアヒージョ
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のムニエル
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
干焼鮮魚
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
アジの韓国風ユッケ
まだらの水煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
しまあじ塩釜焼き
レシピ02
しまあじの幽庵焼き
しまあじのあたりごまタタキ
真アジの塩焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真鯛の柚子窯
ヒラメのフライパン焼き
平目のバター醤油焼 レモン風味
本マグロのレアカツ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鮮魚の蒸し物 広東ソース
アジの和風ハンバーグ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鰹のたたき
マハタのタジン鍋
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
熊本産マハタの煮付け
ムツの揚げ出し
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
うとい和へ
あかえびのアヒージョ
本マグロ中トロにぎり2種
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のパリパリ春巻き
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
昆布締め熟成マグロの天麩羅
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのアクアパッツア
ひらめと椎茸とウド
ヒラメ梅干し和え姫酢
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
焼鯛の炊き込みご飯
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
緋扇貝香りバター醤油
しまあじの南蛮漬け
レシピ01
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのしんじょう揚げ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
燻製ブイヤベース
平目のムニエル レモンバターソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛蕪蒸し
スズキのスンドゥブ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
魚のパイナップル煮
焼き鯵とみょうがの辛子和え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
はたはたの甘煮
アジの甘酢餡掛け
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
とり貝の甘煮
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛釜飯
宇和島風鯛めし
鰺のおかき揚げと棒寿司
おでんのブリ大根
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目のムニエル レモンバターソース
石鯛の香草パン粉焼き
マグロ叉焼
真鯛のソテー クリームソース掛け
まぐろのカツ エダムチーズ風味
にぎすの塩焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ヒラメのムニエル
なまこ刺
カツオのガーリックステーキ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのなめろう
しまあじのピリ辛ソース
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジのアヒージョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛の変わり揚げ2種
ほたるいかの甘煮
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
間八の和風カルパッチョ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジのタジン香り蒸し
マハタのアクアパッツァ風
松山鯛飯 オリジナル
シマアジの海鮮サラダ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
まだらの炊き込みごはんの素
スズキの中華塩煮込み
フィッシュ＆チップス
漬けマグロの利休焼き
にぎす炊き込みご飯の素
真ハタの強火蒸し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
カツオの竜田揚げ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
群青
縞鯵南蛮漬け
縞あじの味噌焼き
シマアジと春菊の春巻き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛のパン粉焼チリソース
真鯛の酒蒸し
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジロールパン
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛の紅白 砧巻き
スズキのアクアパッツア
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛のポワレ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛のアクアパッツァ
料理02
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
まぐろのつくね串
海の幸マーラー煮込み鍋
魚の激辛煮込み
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ブリの竜田揚げ
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鱸の二色焼き
ぶりのグリル照り焼き風
スズキの塩昆布蒸し
ブリのグラタン風ピザ
ねぎま鍋
鰆ご飯
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタのグリル ビルバオ風
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鮪ソースステーキ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
マグロのカルパッチョ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ぶり大根煮
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目のりゅうきゅう
平目の三昧揚げ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
熟成マグロステーキ
シマアジの梅じそ焼き
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
カンパチ中国式刺身
アジフライピザ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタのアクアパッツァ
アオヤギの酒蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鰤の簡単燻製風味
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛の変わり揚げ
しまあじのなめろう
青柳と菜の花の酢味噌和え
平目とオマールエビの大和芋グラタン
漬けマグロローストユッケ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真鯛のソテー（トマトソース）
Buriso（ブリーゾ）
伊勢えびのオイル漬け
平目のムニエル レモンバターソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鮪寿し
本マグロの赤ワインコンフィ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
レシピ04
シマアジのムニエル バジルソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目とアン肝のあんかけソテー
アジ磯辺巻き
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ぶり大根
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マグロの和風ステーキ
マグロのみそ漬け焼
シマアジのサラダ仕立て
平目のペペロンチーノ窯焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジときのこのホイル焼き
京風ねぎま鍋
ブリと自家製キムチのチヂミ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マハタ
鯛のピリ辛煮込み
鯛の南蛮漬け
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
とり貝の水煮
スズキのアクアパッツァ
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛の酒蒸し
すずきの生姜煮
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目のムニエル レモンバターソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ぶりのエスカベッシュ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
スズキのアクアパッツア
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
松山鯛めし
マグロのピンチョス サルサソース
あかえびの水煮
ヒラメのピカタ
真鯛しぐれ煮
縞鯵なめろう磯辺焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ジャパニーズ パッタイ
マグロの自家製生ハム
シマアジ梅昆布〆
マグロのカツレツ
スズキのアクアパッツア
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
料理02
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジとエビのタルタル
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
はたはた炊き込みご飯の素
本マグロのタルタル
鯛のポワレ 白ワインのソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鯛出汁ラーメン
平目のソースカツサンド
鯛の酒蒸し
スズキのアクアパッツア
鮪と白葱の包み蒸し
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
かんぱちの油淋鶏風
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
縞鯵の房総揚パン
林檎のマグロ包み
青柳貝の酒蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
スズキのアクアパッツア
鯛の釜飯
平目の梅香揚げ
香草香るまぐろカツ
シマアジのフライ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛の桜蒸し
桜鯛の変わり焼
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ぶりの和風カルパッチョ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジの山椒焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛とじゃがいものサラダ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
本マグロのうるち揚げ
鯛飯
シマアジのフレンチお寿司
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯛のアクアパッツァ
本マグロ三色丼
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鰤のくわ焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鱸の木の芽和
鮮魚のべっこう丼
真ハタの西京焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジとハイビスカス
特盛しまあじ海鮮丼
