シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロとじゃがいものマルミタコ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛のアクアパッツァ
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛の酒蒸し ホイル包み
さわらのゆかり天ぷら
シマアジと菜の花のわさび酢和え
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
カツオの竜田揚げ
熊本産マハタの煮付け
かんぱちの油淋鶏風
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジときのこのホイル焼き
マハタのアクアパッツァ
本マグロのたたき漬け
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛の炊き込みご飯の素
ブリの竜田揚げ
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
スズキのアクアパッツァ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
レシピ02
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
しまあじの幽庵焼き
真鯛しぐれ煮
焼鯛の炊き込みご飯
縞鯵南蛮漬け
ムツの揚げ出し
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
縞鯵の房総揚パン
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目の三昧揚げ
スズキのスンドゥブ
平目とアン肝のあんかけソテー
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
にぎすの塩焼き
シマアジのなめろう
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
本マグロ中トロにぎり2種
あかえびのアヒージョ
本マグロ炙り焼き
たこの炊き込みごはんの素
ブリと自家製キムチのチヂミ
しまあじのタルタルサラダ
シマアジの花
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジのタジン香り蒸し
料理01
本マグロのレアカツ
スズキのアクアパッツア
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジ梅昆布〆
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛の燻製ピッツァ
スズキのアクアパッツア
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
まだらの水煮
縞鯵の甘酢あんかけ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯖の竜田揚げ
マグロの和風ステーキ
熟成マグロステーキ
鯛のピリ辛煮込み
アジの甘酢餡掛け
スズキのアクアパッツア
ジャパニーズ パッタイ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジロールパン
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
にぎす炊き込みご飯の素
石鯛の香草パン粉焼き
鮪の土手煮豆腐
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マグロ叉焼
しまあじのなめろう
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目ちり蒸し
ヒラメのピカタ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯛のリエット
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタのスープ煮
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
胡麻縞アジ
真鯛にんにくバジル蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛釜飯
うとい和へ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
料理02
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
スズキの塩昆布蒸し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
アジの韓国風ユッケ
鯛塩海鮮スープ春雨
漬けマグロローストユッケ
シマアジの海鮮サラダ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鰆ご飯
漬けマグロの利休焼き
シマアジのしんじょう揚げ
鯛の変わり揚げ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛の酒蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
干焼鮮魚
本マグロの赤ワインコンフィ
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰤のくわ焼き
シマアジの梅じそ焼き
すずきの生姜煮
真鯛のムニエル
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マグロのカルパッチョ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛の酒蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鰤の簡単燻製風味
マハタ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロ三色丼
アヒポキ hawaiian style
ヒラメのムニエル
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真ハタの強火蒸し
真ハタのぬた和え
真鯵のタブレ
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジの昆布〆たくあん和え
魚のパイナップル煮
スズキのアクアパッツア
くるまえびのアヒージョ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目と根菜のピリ辛煮
ぶりの和風カルパッチョ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鮮魚のべっこう丼
ひらめと椎茸とウド
まぐろのつくね串
平目のりゅうきゅう
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛の釜飯
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
まぐろの和風カルパッチョ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
松山鯛飯 オリジナル
平目の梅香揚げ
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの太陽焼き
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
レシピ01
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛のカツレツ風 3色ソース
伊勢えびのり佃煮
鯛のポワレ
平目のムニエル レモン醤油ソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
くじらの赤ワイン煮
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目のソースカツサンド
マグロの自家製生ハム
京風ねぎま鍋
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
アジ磯辺巻き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
まぐろのカツ エダムチーズ風味
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鮪寿し
おでんのブリ大根
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロカツ 柚子胡椒ソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
香草香るまぐろカツ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛のアクアパッツァ
真鯛の柚子窯
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目唐墨和え
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
軽くスモークしたカンパチの菜園風
料理02
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
海の幸マーラー煮込み鍋
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
アオヤギの酒蒸し
ヒラメのフライパン焼き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛のアクアパッツァ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
スズキのアクアパッツア
平目の野沢菜蒸し
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
本マグロのタルタル
シマアジのアヒージョ
鯛の香草ムニエル
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マハタのタジン鍋
スズキの中華塩煮込み
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
しまあじ塩釜焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのなめろう
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジと大根の麹漬け
鯛のアクアパッツァ
伊勢えびのオイル漬け
ぶり大根煮
青柳と菜の花の酢味噌和え
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
レシピ04
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
群青
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのムニエル バジルソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真アジの塩焼き
シマアジのフライ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのフレンチお寿司
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
魚と大和橘のヴィジリア
真ハタの西京焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
本マグロタルタルアドカドバーガー
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マハタのグリル ビルバオ風
鯛のパリパリ春巻き
平目昆布〆サラダ仕立て
Buriso（ブリーゾ）
マグロの漬け丼とうどんセット御前
平目のムニエル レモンバターソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
活平目のユッケサラダ仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
とり貝の甘煮
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
カツオのガーリックステーキ
スズキの長ネギ生姜蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
青柳貝の酒蒸し
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛のり
真ハタと春野菜の木の芽鍋
燻製ヒラメの茶巾包み
鮪ソースステーキ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛の南蛮漬け
マグロのカツレツ
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの冷燻カルパッチョ
魚の激辛煮込み
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ずわいがにのベシャメルソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真鯛の昆布〆桜塩添え
ハタと泉州みかん
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の桜蒸し
緋扇貝香りバター醤油
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マハタの酒蒸し
鯛の田楽
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ぶり大根
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
燻製ブイヤベース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
林檎のマグロ包み
マグロフェ（韓国風刺身）
ブリのグラタン風ピザ
平目のバター醤油焼 レモン風味
鱸の木の芽和
鯛出汁ラーメン
シマアジの香草パン粉焼き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛飯
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛のひつまぶし風
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
桜鯛の変わり焼
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鰤 難波巻き粕汁
レシピ01
アジフライ
鯛の変わり揚げ2種
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
縞あじの味噌焼き
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
松山鯛めし
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
カンパチ中国式刺身
ヒラメのチーズ巻串
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鱸のサラダ 大葉風味
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鰹のたたき
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジとハイビスカス
間八のペンネミントの香り
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ねぎま鍋
間八の和風カルパッチョ
鰤のスペイン風トマト煮込み
ヒラメの梅しそ天ぷら
あかえびの水煮
特盛しまあじ海鮮丼
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目のムニエル レモンバターソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
しまあじ味噌漬け
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの炭いぶし焼
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
アジの和風ハンバーグ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鱸の二色焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
宇和島風鯛めし
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マグロの漬け丼
マグロのみそ漬け焼
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛の酒蒸し
しまあじの南蛮漬け
とり貝の水煮
シマアジとエビのタルタル
鯛の紅白 砧巻き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のオランデーズソース添え
シマアジの焼餃子
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
アジフライピザ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛のラガレイロ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鮪と白葱の包み蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛蕪蒸し
シマアジのサラダ仕立て
本マグロのうるち揚げ
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ほたるいかの甘煮
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのマリネとうま味水
マダイの甘酢あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
鯵のインボルティーニ
マハタのアクアパッツァ風
牡蠣のバター醤油の網焼き
なまこ刺
シマアジの山椒焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マグロのスパイシーマリネ焼
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛のソテー（トマトソース）
はたはたの甘煮
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ぶりのエスカベッシュ
マハタのグリル グリーンソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
フィッシュ＆チップス
ヒラメのムニエル
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
