マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジの山椒焼き
鯛の変わり揚げ2種
カンパチ中国式刺身
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鱸のサラダ 大葉風味
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
青柳と菜の花の酢味噌和え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のピリ辛煮込み
真鯛のアクアパッツァ
マハタのアクアパッツァ
あかえび炊き込みご飯の素
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
スズキの中華塩煮込み
シマアジの昆布〆たくあん和え
アジの和風ハンバーグ
鯛のポワレ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
たこの炊き込みごはんの素
ムツの揚げ出し
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛飯
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
あかえびの水煮
鯛のパリパリ春巻き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
さわらのゆかり天ぷら
鰹のたたき
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
スズキのスンドゥブ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
漬けマグロの利休焼き
シマアジと大根の麹漬け
縞鯵の房総揚パン
ぶり大根煮
スズキのアクアパッツア
なまこ刺
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ヒラメ梅干し和え姫酢
ぶりのエスカベッシュ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの梅じそ焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛の酒蒸し
とり貝の水煮
石鯛の香草パン粉焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
とり貝の甘煮
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目とバサのフィッシュアンドチップス
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛のリエット
まだらの水煮
スズキのアクアパッツァ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
平目唐墨和え
真ハタの西京焼き
ヒラメのピカタ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジの太陽焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
にぎす炊き込みご飯の素
すずきの生姜煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
カツオのガーリックステーキ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛蕪蒸し
桜鯛の変わり焼
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マグロの漬け丼
しまあじのなめろう
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
料理02
伊勢えびのオイル漬け
魚と大和橘のヴィジリア
スズキのアクアパッツア
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
料理02
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジの海鮮サラダ
鯛のアクアパッツァ
林檎のマグロ包み
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
アジの甘酢餡掛け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
縞あじの味噌焼き
燻製ブイヤベース
スズキの長ネギ生姜蒸し
干焼鮮魚
ぶりの和風カルパッチョ
本マグロ炙り焼き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マグロの自家製生ハム
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ブリと小松菜のみぞれ煮
くるまえびのアヒージョ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
京風ねぎま鍋
熊本産マハタの煮付け
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛塩海鮮スープ春雨
真鯵のタブレ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
松山鯛めし
鮪の土手煮豆腐
鯛のアクアパッツァ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
Buriso（ブリーゾ）
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平目のソースカツサンド
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛のソテー（トマトソース）
鯛の酒蒸し ホイル包み
おでんのブリ大根
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
漬けマグロローストユッケ
シマアジのなめろう
料理01
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マハタ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
にぎすの塩焼き
鯛出汁ラーメン
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ずわいがにのベシャメルソース
松山鯛飯 オリジナル
シマアジの香草パン粉焼き
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
まだらの炊き込みごはんの素
平目の野沢菜蒸し
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのムニエル
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
しまあじのあたりごまタタキ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
まぐろの和風カルパッチョ
真ハタのぬた和え
まぐろのつくね串
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのサラダ仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロ三色丼
ほたるいかの甘煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鰤 難波巻き粕汁
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロのみそ漬け焼
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛しぐれ煮
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
熟成マグロステーキ
かんぱちの油淋鶏風
スズキのアクアパッツア
鰤のくわ焼き
平目のりゅうきゅう
シマアジのフライ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
魚のパイナップル煮
シマアジのムニエル バジルソース
鯛釜飯
マハタの酒蒸し
鯛のアクアパッツァ
レシピ01
鯛のオランデーズソース添え
シマアジのチーズばくだん揚げ
レシピ01
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛の桜蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
青柳貝の酒蒸し
シマアジとハイビスカス
鮪寿し
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のひつまぶし風
鱸の二色焼き
ぶり大根
鰆ご飯
伊勢えびのり佃煮
しまあじ味噌漬け
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのタジン香り蒸し
ヒラメのチーズ巻串
鯛の変わり揚げ
胡麻縞アジ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロのカツレツ
あかえびのアヒージョ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
レシピ04
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
魚の激辛煮込み
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真鯛の昆布〆桜塩添え
鯛の南蛮漬け
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マハタのアクアパッツァ風
特盛しまあじ海鮮丼
平目のムニエル レモンバターソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
フィッシュ＆チップス
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
カツオの竜田揚げ
シマアジのフレンチお寿司
マグロの和風ステーキ
シマアジの花
平目と根菜のピリ辛煮
うとい和へ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マグロとじゃがいものマルミタコ
しまあじの幽庵焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
ブリの竜田揚げ
ヒラメの梅しそ天ぷら
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
牡蠣の炊き込みごはんの素
はたはた炊き込みご飯の素
縞鯵南蛮漬け
鰤の簡単燻製風味
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
本マグロのうるち揚げ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マグロカツ 柚子胡椒ソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マダイの甘酢あんかけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
アジフライ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛とじゃがいものサラダ
マグロのピンチョス サルサソース
しまあじ塩釜焼き
シマアジのしんじょう揚げ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジの焼餃子
アジ磯辺巻き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鮪ソースステーキ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
マハタのタジン鍋
ヒラメのアクアパッツア
ハタと泉州みかん
平目の梅香揚げ
ヒラメの甘酢あんかけ
鯵のインボルティーニ
まぐろたたき乗せ中日そば
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
伊勢まだい飾り切り煮
アジフライピザ
くじらの赤ワイン煮
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マハタのグリル グリーンソース
しまあじのピリ辛ソース
マグロ叉焼
真鯛にんにくバジル蒸し
鱸の木の芽和
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ヒラメのムニエル
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
平目の三昧揚げ
シマアジとエビのタルタル
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の釜飯
シマアジロールパン
宇和島風鯛めし
海の幸マーラー煮込み鍋
鮪と白葱の包み蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジ梅昆布〆
縞鯵の甘酢あんかけ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
アヒポキ hawaiian style
平目ちり蒸し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真アジの塩焼き
ひらめと椎茸とウド
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのフライパン焼き
鯛の田楽
鯛の紅白 砧巻き
ねぎま鍋
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
アオヤギの酒蒸し
間八のペンネミントの香り
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
香草香るまぐろカツ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ジャパニーズ パッタイ
真鯛の燻製ピッツァ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛のり
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
しまあじのタルタルサラダ
アジの韓国風ユッケ
群青
間八の和風カルパッチョ
真鯛の酒蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯖の竜田揚げ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
しまあじの南蛮漬け
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛の香草ムニエル
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マグロのカルパッチョ
ブリのグラタン風ピザ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのなめろう
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛のラガレイロ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
レシピ02
真鯛のパン粉焼チリソース
鮮魚のべっこう丼
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真ハタの強火蒸し
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マハタのグリル ビルバオ風
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
シマアジと春菊の春巻き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
スズキのアクアパッツア
真鯛の柚子窯
はたはたの甘煮
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯛のムニエル
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し
シマアジのアヒージョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マハタのスープ煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキの塩昆布蒸し
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マグロのスパイシーマリネ焼
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
焼き鯵とみょうがの辛子和え
本マグロのタルタル
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
マグロの炭いぶし焼
本マグロのレアカツ
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロのたたき漬け
緋扇貝香りバター醤油
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
