しまあじの南蛮漬け
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
しまあじのタルタルサラダ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジの太陽焼き
シマアジのマリネとうま味水
本マグロ三色丼
真鯵のタブレ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目ちり蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ぶり大根煮
林檎のマグロ包み
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
軽くスモークしたカンパチの菜園風
熊本産マハタの煮付け
料理02
鮪寿し
鯛のピリ辛煮込み
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛飯
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マグロの炭いぶし焼
鯛のアクアパッツァ
カツオのガーリックステーキ
レシピ02
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロのピンチョス サルサソース
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
平目の三昧揚げ
シマアジと春菊の春巻き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ぶりのグリル照り焼き風
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛のポワレ 白ワインのソース
特盛しまあじ海鮮丼
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アジフライピザ
鮪と白葱の包み蒸し
アジフライ
スズキのスンドゥブ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの山椒焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯖の竜田揚げ
マグロのカルパッチョ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
アジ磯辺巻き
鯛のアクアパッツァ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのアヒージョ
スズキの中華塩煮込み
すずきの生姜煮
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ブリの竜田揚げ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
くるまえびのアヒージョ
マダイの甘酢あんかけ
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
アジの甘酢餡掛け
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
まぐろたたき乗せ中日そば
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ムツの揚げ出し
本マグロ炙り焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのしんじょう揚げ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鰹のたたき
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジときのこのホイル焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ヒラメのフライパン焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのサラダ仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
縞鯵の房総揚パン
あかえびのアヒージョ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛のオランデーズソース添え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛の南蛮漬け
松山鯛飯 オリジナル
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジの昆布〆たくあん和え
ひらめと椎茸とウド
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛の酒蒸し
マハタ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
伊勢えびのり佃煮
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジの梅じそ焼き
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジのフライ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジロールパン
鮮魚のべっこう丼
平目のソースカツサンド
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マグロフェ（韓国風刺身）
本マグロの赤ワインコンフィ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
本マグロのたたき漬け
マハタのスープ煮
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
あかえび炊き込みご飯の素
縞鯵なめろう磯辺焼き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛の炊き込みご飯の素
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
フィッシュ＆チップス
鯛の紅白 砧巻き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
本マグロ中トロにぎり2種
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真アジの塩焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
スズキのアクアパッツア
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
本マグロのタルタル
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マハタのタジン鍋
鯛のパリパリ春巻き
真ハタの西京焼き
鯛出汁ラーメン
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
平目唐墨和え
緋扇貝香りバター醤油
シマアジとムール貝のスープパスタ
とり貝の水煮
鰤のくわ焼き
鯛のポワレ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ずわいがにのベシャメルソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯛のムニエル
平目とバサのフィッシュアンドチップス
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛の酒蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
レシピ01
まだらの水煮
レシピ04
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スズキのアクアパッツア
真鯛のリエット
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
焼鯛の炊き込みご飯
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメのアクアパッツア
まぐろのつくね串
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラメのムニエル
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ヒラメのピカタ
鰤 難波巻き粕汁
おでんのブリ大根
青柳貝の酒蒸し
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
はたはたの甘煮
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
牡蠣のバター醤油の網焼き
本マグロのレアカツ
平目のムニエル レモンバターソース
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのうるち揚げ
シマアジのタジン香り蒸し
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
あかえびの水煮
真鯛のアクアパッツァ
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジの焼餃子
宇和島風鯛めし
まぐろの和風カルパッチョ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真ハタの強火蒸し
ブリと小松菜のみぞれ煮
間八の和風カルパッチョ
鱸の木の芽和
平目の梅香揚げ
なまこ刺
ヒラメ梅干し和え姫酢
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
縞鯵南蛮漬け
燻製ヒラメの茶巾包み
海の幸マーラー煮込み鍋
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロのカツレツ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マグロの自家製生ハム
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
しまあじのなめろう
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
カツオの竜田揚げ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
石鯛の香草パン粉焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
群青
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのなめろう
鯛の田楽
まぐろのカツ エダムチーズ風味
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
しまあじ味噌漬け
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
鰆ご飯
伊勢まだい飾り切り煮
たこの炊き込みごはんの素
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
アヒポキ hawaiian style
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鰤のスペイン風トマト煮込み
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ぶり大根
マグロの和風ステーキ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
しまあじの幽庵焼き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
漬けマグロの利休焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
干焼鮮魚
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
スズキのアクアパッツア
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ブリのグラタン風ピザ
胡麻縞アジ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鯛の香草ムニエル
とり貝の甘煮
スズキのアクアパッツア
魚と大和橘のヴィジリア
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
伊勢えびのオイル漬け
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
アオヤギの酒蒸し
魚のパイナップル煮
マハタのアクアパッツァ風
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鰤の簡単燻製風味
マグロのスパイシーマリネ焼
鮪ソースステーキ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目のバター醤油焼 レモン風味
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鮪の土手煮豆腐
魚の激辛煮込み
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
しまあじのあたりごまタタキ
ねぎま鍋
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛蕪蒸し
熟成マグロステーキ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛のひつまぶし風
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジのフレンチお寿司
シマアジとエビのタルタル
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛のアクアパッツァ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マハタのグリル ビルバオ風
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
料理02
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
にぎすの塩焼き
シマアジのムニエル バジルソース
マハタの酒蒸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
燻製ブイヤベース
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメのチーズ巻串
鯵のインボルティーニ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真鯛のカツレツ風 3色ソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメのムニエル
シマアジの海鮮サラダ
平目のりゅうきゅう
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジの香草パン粉焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
はたはた炊き込みご飯の素
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛の変わり揚げ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マグロの漬け丼
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじ塩釜焼き
ほたるいかの甘煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
漬けマグロローストユッケ
マハタのグリル グリーンソース
真ハタのぬた和え
かんぱちの油淋鶏風
鯛の釜飯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのなめろう
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鰺のおかき揚げと棒寿司
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
間八のペンネミントの香り
鱸の二色焼き
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
スズキのアクアパッツア
ハタと泉州みかん
鯛の変わり揚げ2種
真鯛の酒蒸し
鯛のり
松山鯛めし
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
しまあじのピリ辛ソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
香草香るまぐろカツ
うとい和へ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マハタのアクアパッツァ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞あじの味噌焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
桜鯛の変わり焼
平目のペペロンチーノ窯焼き
京風ねぎま鍋
真鯛のラガレイロ
鯛釜飯
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
アジの和風ハンバーグ
マグロ叉焼
くじらの赤ワイン煮
鯛の桜蒸し
シマアジ梅昆布〆
料理01
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジとハイビスカス
カンパチ中国式刺身
縞鯵の甘酢あんかけ
ぶりのエスカベッシュ
レシピ01
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
スズキの長ネギ生姜蒸し
アジの韓国風ユッケ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロの漬け丼とうどんセット御前
