軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
くじらの赤ワイン煮
本マグロ中トロにぎり2種
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ぶり大根煮
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのフライ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ヒラメのムニエル
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメのムニエル
香草香るまぐろカツ
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛のオランデーズソース添え
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
伊勢まだい飾り切り煮
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
平目のりゅうきゅう
鱸のサラダ 大葉風味
鯛の桜蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
スズキのアクアパッツア
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
たこの炊き込みごはんの素
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ブリのグラタン風ピザ
シマアジの花
シマアジと春菊の春巻き
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
しまあじの南蛮漬け
とり貝の水煮
レシピ01
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
漬けマグロローストユッケ
真鯛の酒蒸し
縞鯵なめろう磯辺焼き
アオヤギの酒蒸し
間八のペンネミントの香り
伊勢えびのり佃煮
鯛釜飯
平目と根菜のピリ辛煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
スズキのアクアパッツァ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
しまあじのなめろう
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
桜鯛の変わり焼
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのチーズばくだん揚げ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
本マグロのうるち揚げ
鯛の香草ムニエル
はたはた炊き込みご飯の素
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鯛のひつまぶし風
シマアジとハイビスカス
魚の激辛煮込み
シマアジのなめろう
シマアジのなめろう
ひらめと椎茸とウド
シマアジのアヒージョ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛にんにくバジル蒸し
本マグロ炙り焼き
マハタ
スズキのアクアパッツア
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ぶりのエスカベッシュ
鮪と白葱の包み蒸し
マグロのカルパッチョ
鰤のくわ焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
胡麻縞アジ
にぎす炊き込みご飯の素
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真鯛のアクアパッツァ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛のリエット
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛の変わり揚げ2種
京風ねぎま鍋
マグロの和風ステーキ
さわらのゆかり天ぷら
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
アジの甘酢餡掛け
鰹のたたき
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
うとい和へ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鰤 難波巻き粕汁
鮪ソースステーキ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目の三昧揚げ
松山鯛めし
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鯵のインボルティーニ
平目のムニエル レモンバターソース
ジャパニーズ パッタイ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
しまあじ塩釜焼き
マハタのグリル ビルバオ風
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
カンパチ中国式刺身
鯛のアクアパッツァ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
林檎のマグロ包み
鯖の竜田揚げ
マグロ叉焼
鯛のアクアパッツァ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鱸の二色焼き
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真鯛の柚子窯
鮮魚のべっこう丼
しまあじのあたりごまタタキ
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジときのこのホイル焼き
鯛出汁ラーメン
焼鯛の炊き込みご飯
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
あかえびの水煮
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛のラガレイロ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
魚のパイナップル煮
マグロの自家製生ハム
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛のソテー クリームソース掛け
料理01
アヒポキ hawaiian style
鮪の土手煮豆腐
真ハタの強火蒸し
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
スズキのスンドゥブ
くるまえびのアヒージョ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ぶりのグリル照り焼き風
ヒラメのピカタ
鯛飯
鯛の炊き込みご飯の素
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目唐墨和え
フィッシュ＆チップス
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
平目の野沢菜蒸し
おでんのブリ大根
鰤のスペイン風トマト煮込み
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジの昆布〆たくあん和え
ブリの竜田揚げ
魚と大和橘のヴィジリア
干焼鮮魚
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
平目の梅香揚げ
ほたるいかの甘煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マグロの漬け丼
鯛のアクアパッツァ
鯛の酒蒸し
鰤の簡単燻製風味
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのアクアパッツア
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
かんぱちの油淋鶏風
料理02
真アジの塩焼き
鯛の酒蒸し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
アジの和風ハンバーグ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの山椒焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジの冷燻カルパッチョ
松山鯛飯 オリジナル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
アジ磯辺巻き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
緋扇貝香りバター醤油
マグロフェ（韓国風刺身）
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
しまあじ味噌漬け
シマアジのピリ辛マヨ焼き
あかえびのアヒージョ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ヒラメの梅しそ天ぷら
マハタのグリル グリーンソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
レシピ01
まぐろのカツ エダムチーズ風味
スズキのアクアパッツア
まだらの水煮
シマアジのサラダ仕立て
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛蕪蒸し
平目とオマールエビの大和芋グラタン
あかえび炊き込みご飯の素
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
はたはたの甘煮
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジ梅昆布〆
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジロールパン
とり貝の甘煮
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジとエビのタルタル
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
伊勢えびのオイル漬け
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
熊本産マハタの煮付け
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのムニエル バジルソース
鯛の釜飯
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
本マグロのたたき漬け
レシピ02
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目とアン肝のあんかけソテー
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
本マグロのレアカツ
鰺のおかき揚げと棒寿司
ブリと小松菜のみぞれ煮
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキの中華塩煮込み
縞鯵南蛮漬け
真鯛のソテー（トマトソース）
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
アジの韓国風ユッケ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
カツオのガーリックステーキ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯵のタブレ
ねぎま鍋
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
宇和島風鯛めし
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真ハタのぬた和え
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
青柳貝の酒蒸し
ぶり大根
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
レシピ04
マダイの甘酢あんかけ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメ梅干し和え姫酢
ほたるいかの炊き込みご飯の素
すずきの生姜煮
真ハタの西京焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
本マグロ三色丼
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジの香草パン粉焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のパリパリ春巻き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鰆ご飯
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マハタのスープ煮
真鯛のムニエル
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
平目のバター醤油焼 レモン風味
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
アジフライピザ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロのピンチョス サルサソース
しまあじのタルタルサラダ
カツオの竜田揚げ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキの長ネギ生姜蒸し
マハタのタジン鍋
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジの海鮮サラダ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ハタと泉州みかん
鯛の紅白 砧巻き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯛とじゃがいものサラダ
マハタのアクアパッツァ
ムツの揚げ出し
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛の南蛮漬け
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジの太陽焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラメのアクアパッツア
平目とバサのフィッシュアンドチップス
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛塩海鮮スープ春雨
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マハタの酒蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
熟成マグロステーキ
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛しぐれ煮
鯛のり
本マグロのタルタル
スズキのアクアパッツア
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ヒラメのフライパン焼き
Buriso（ブリーゾ）
本マグロタルタルアドカドバーガー
しまあじのピリ辛ソース
スズキの塩昆布蒸し
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
群青
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛の田楽
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロのみそ漬け焼
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛のピリ辛煮込み
鱸の木の芽和
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
しまあじの幽庵焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
料理02
まぐろの和風カルパッチョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヒラメのチーズ巻串
マハタのアクアパッツァ風
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
牡蠣のバター醤油の網焼き
特盛しまあじ海鮮丼
マグロのカツレツ
石鯛の香草パン粉焼き
間八の和風カルパッチョ
なまこ刺
シマアジの焼餃子
ヒラメの甘酢あんかけ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛の変わり揚げ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目のペペロンチーノ窯焼き
縞鯵の房総揚パン
シマアジのマリネとうま味水
鯛のポワレ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジと大根の麹漬け
活平目のユッケサラダ仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
漬けマグロの利休焼き
シマアジの梅じそ焼き
平目のソースカツサンド
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
まぐろのつくね串
燻製ブイヤベース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジのフレンチお寿司
鮪寿し
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
アジフライ
マグロの炭いぶし焼
平目ちり蒸し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
にぎすの塩焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
縞あじの味噌焼き
マグロのスパイシーマリネ焼
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
