本マグロのレアカツ
干焼鮮魚
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
縞鯵なめろう磯辺焼き
伊勢えびのり佃煮
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
本マグロ三色丼
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ヒラメのフライパン焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
うとい和へ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真鯛のアクアパッツァ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛の酒蒸し ホイル包み
スズキのアクアパッツア
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マグロカツ 柚子胡椒ソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのサラダ仕立て
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛のピリ辛煮込み
漬けマグロの利休焼き
料理02
ほたるいかの甘煮
真ハタと春野菜の木の芽鍋
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真鯛の昆布〆桜塩添え
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジの梅じそ焼き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛出汁ラーメン
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ぶりのエスカベッシュ
レシピ01
マハタのグリル グリーンソース
真アジの塩焼き
マハタのグリル ビルバオ風
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鮪寿し
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジの花
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのフライ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジ梅昆布〆
鱸のサラダ 大葉風味
スズキの中華塩煮込み
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鮪ソースステーキ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジとエビのタルタル
鯛の酒蒸し
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
アジの韓国風ユッケ
シマアジときのこのホイル焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジの太陽焼き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
しまあじのタルタルサラダ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マグロの炭いぶし焼
真鯛のラガレイロ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真鯵のタブレ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
林檎のマグロ包み
アヒポキ hawaiian style
鯛のひつまぶし風
ヒラメのチーズ巻串
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
まぐろたたき乗せ中日そば
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
アジフライ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛のアクアパッツァ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
アジの和風ハンバーグ
フィッシュ＆チップス
平目のムニエル レモンバターソース
平目ちり蒸し
ハタと泉州みかん
平目のソースカツサンド
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛の香草ムニエル
燻製ブイヤベース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの香草パン粉焼き
鯛のポワレ
なまこ刺
しまあじ塩釜焼き
シマアジと春菊の春巻き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
とり貝の甘煮
平目のムニエル レモンバターソース
ジャパニーズ パッタイ
縞あじの味噌焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
本マグロのたたき漬け
真ハタの強火蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
マグロのピンチョス サルサソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジのなめろうサラダ仕立て
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目のムニエル レモンバターソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マグロの漬け丼
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛のり
カンパチ中国式刺身
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ぶりの和風カルパッチョ
レシピ04
本マグロの赤ワインコンフィ
カツオの竜田揚げ
漬けマグロローストユッケ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
縞鯵の房総揚パン
まだらの炊き込みごはんの素
さわらのゆかり天ぷら
鱸の木の芽和
緋扇貝香りバター醤油
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マハタ
海の幸マーラー煮込み鍋
ひらめと椎茸とウド
縞鯵南蛮漬け
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
燻製ヒラメの茶巾包み
あかえびのアヒージョ
鯵のインボルティーニ
真鯛の酒蒸し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ブリと自家製キムチのチヂミ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
レシピ01
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛の紅白 砧巻き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
牡蠣のバター醤油の網焼き
平目のりゅうきゅう
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛の桜蒸し
真鯛のパン粉焼チリソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛のパリパリ春巻き
真ハタのぬた和え
平目のバター醤油焼 レモン風味
しまあじのあたりごまタタキ
アジフライピザ
すずきの生姜煮
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジのなめろう
松山鯛飯 オリジナル
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
スズキのアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
まだらの水煮
魚の激辛煮込み
アオヤギの酒蒸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
スズキのアクアパッツア
シマアジのなめろう
ぶり大根
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛塩海鮮スープ春雨
マハタの酒蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マグロのカツレツ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マグロのスパイシーマリネ焼
マグロフェ（韓国風刺身）
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのしんじょう揚げ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
くるまえびのアヒージョ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
熟成マグロステーキ
ヒラメのムニエル
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目唐墨和え
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ずわいがにのベシャメルソース
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ブリと小松菜のみぞれ煮
鯛飯
あかえびの水煮
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛の燻製ピッツァ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
香草香るまぐろカツ
スズキの塩昆布蒸し
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛の田楽
しまあじの南蛮漬け
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真ハタの西京焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目のムニエル レモンバターソース
くじらの赤ワイン煮
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ヒラメのムニエル
群青
鮮魚のべっこう丼
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛のソテー（トマトソース）
平目昆布〆サラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ぶり大根煮
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真鯛しぐれ煮
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛の釜飯
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鮪と白葱の包み蒸し
平目の野沢菜蒸し
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジのアヒージョ
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目とバサのフィッシュアンドチップス
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
アジ磯辺巻き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
マグロとじゃがいものマルミタコ
平目と根菜のピリ辛煮
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメのアクアパッツア
伊勢えびのオイル漬け
真鯛にんにくバジル蒸し
鯛の変わり揚げ2種
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジのチーズばくだん揚げ
鰤 難波巻き粕汁
ブリの竜田揚げ
鯛の南蛮漬け
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジの山椒焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のソテー クリームソース掛け
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
本マグロのタルタル
桜鯛の変わり焼
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛のムニエル
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛釜飯
ヒラメのブレゼ サフランのソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ブリのグラタン風ピザ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
マハタのスープ煮
真鯛のカツレツ風 3色ソース
にぎすの塩焼き
鱸の二色焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ヒラメ梅干し和え姫酢
鰤のくわ焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
おでんのブリ大根
まぐろのつくね串
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ムツの揚げ出し
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
青柳貝の酒蒸し
にぎす炊き込みご飯の素
とり貝の水煮
マハタのアクアパッツァ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
料理01
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
松山鯛めし
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ヒラメの甘酢あんかけ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
まぐろの和風カルパッチョ
青柳と菜の花の酢味噌和え
特盛しまあじ海鮮丼
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのマリネとうま味水
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロ叉焼
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
伊勢まだい飾り切り煮
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鰆ご飯
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛のポワレ 白ワインのソース
間八のペンネミントの香り
鰤の簡単燻製風味
マダイの甘酢あんかけ
はたはたの甘煮
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
魚のパイナップル煮
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マハタのタジン鍋
平目の三昧揚げ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯖の竜田揚げ
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジとハイビスカス
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マグロの自家製生ハム
カツオのガーリックステーキ
真鯛のリエット
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛蕪蒸し
はたはた炊き込みご飯の素
マグロのカルパッチョ
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロ炙り焼き
鯛のオランデーズソース添え
平目の梅香揚げ
鯛の酒蒸し
鯛の変わり揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鰤のスペイン風トマト煮込み
たこの炊き込みごはんの素
京風ねぎま鍋
本マグロのうるち揚げ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロタルタルアドカドバーガー
本マグロ中トロにぎり2種
アジの甘酢餡掛け
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
間八の和風カルパッチョ
胡麻縞アジ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
宇和島風鯛めし
レシピ02
マグロの和風ステーキ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジのフレンチお寿司
平目のムニエル レモンバターソース
マハタのアクアパッツァ風
鯛のアクアパッツァ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロのみそ漬け焼
真鯛の柚子窯
しまあじのなめろう
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
スズキのアクアパッツア
料理02
シマアジの焼餃子
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
しまあじ味噌漬け
平目のムニエル レモン醤油ソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
魚と大和橘のヴィジリア
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
かんぱちの油淋鶏風
熊本産マハタの煮付け
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鰹のたたき
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
スズキのスンドゥブ
ヒラメのピカタ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ねぎま鍋
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジロールパン
しまあじの幽庵焼き
鮪の土手煮豆腐
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鯛とじゃがいものサラダ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛のアクアパッツァ
