鯖の竜田揚げ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
平目のムニエル レモンバターソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
熊本産マハタの煮付け
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロのピンチョス サルサソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのなめろう
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鰤のスペイン風トマト煮込み
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジの太陽焼き
アジフライ
縞鯵の甘酢あんかけ
とり貝の水煮
ヒラメのピカタ
カンパチ中国式刺身
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ブリの竜田揚げ
レシピ04
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
あかえび炊き込みご飯の素
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
干焼鮮魚
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目のムニエル レモン醤油ソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
平目と根菜のピリ辛煮
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真ハタの西京焼き
漬けマグロローストユッケ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
まだらの水煮
マグロの自家製生ハム
熟成マグロステーキ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
香草香るまぐろカツ
本マグロタルタルアドカドバーガー
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジの冷燻カルパッチョ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目の野沢菜蒸し
松山鯛めし
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
縞鯵の房総揚パン
シマアジと菜の花のわさび酢和え
宇和島風鯛めし
ひらめと椎茸とウド
シマアジロールパン
鰤の簡単燻製風味
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
群青
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛のパン粉焼チリソース
海の幸マーラー煮込み鍋
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ずわいがにのベシャメルソース
マグロの漬け丼
鯛出汁ラーメン
スズキの中華塩煮込み
伊勢まだい飾り切り煮
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目ちり蒸し
シマアジのなめろう
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目のりゅうきゅう
ぶりのエスカベッシュ
シマアジのムニエル バジルソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛の酒蒸し
シマアジの海鮮サラダ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジときのこのホイル焼き
平目の梅香揚げ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
昆布締め熟成マグロの天麩羅
本マグロのたたき漬け
ブリのグラタン風ピザ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鯛のパリパリ春巻き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ジャパニーズ パッタイ
シマアジの花
シマアジとハイビスカス
まぐろたたき乗せ中日そば
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
本マグロ中トロにぎり2種
とり貝の甘煮
真鯛にんにくバジル蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
魚のパイナップル煮
シマアジの焼餃子
あかえびのアヒージョ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ヒラメの梅しそ天ぷら
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
真鯛のリエット
うとい和へ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真鯛の燻製ピッツァ
アジの和風ハンバーグ
ほたるいかの甘煮
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛のポワレ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
アジ磯辺巻き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジ梅昆布〆
鰤のくわ焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛のムニエル
すずきの生姜煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛の変わり揚げ
平目とアン肝のあんかけソテー
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
料理02
さわらのゆかり天ぷら
シマアジと大根の麹漬け
真ハタの強火蒸し
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛のアクアパッツァ
マグロフェ（韓国風刺身）
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
はたはたの甘煮
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
しまあじのタルタルサラダ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
本マグロのレアカツ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
桜鯛の変わり焼
石鯛の香草パン粉焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
レシピ01
牡蠣のバター醤油の網焼き
鰤 難波巻き粕汁
しまあじのあたりごまタタキ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛の田楽
伊勢えびのり佃煮
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのタジン香り蒸し
鯛のピリ辛煮込み
マグロのスパイシーマリネ焼
牡蠣の炊き込みごはんの素
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真ハタのぬた和え
鮮魚のべっこう丼
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鰺のおかき揚げと棒寿司
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ヒラメのムニエル
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛の柚子窯
鮪寿し
マハタのアクアパッツァ風
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ムツの揚げ出し
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マハタのスープ煮
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ぶりのグリル照り焼き風
マハタのタジン鍋
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛のアクアパッツァ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
スズキのアクアパッツア
鯛とじゃがいものサラダ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鱸の木の芽和
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
スズキのアクアパッツア
くじらの赤ワイン煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛のアクアパッツァ
鯛のオランデーズソース添え
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのフレンチお寿司
マグロのみそ漬け焼
焼鯛の炊き込みご飯
しまあじのなめろう
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
燻製ヒラメの茶巾包み
マハタのアクアパッツァ
はたはた炊き込みご飯の素
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
本マグロのうるち揚げ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのフライ
しまあじ塩釜焼き
間八のペンネミントの香り
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
松山鯛飯 オリジナル
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
本マグロ炙り焼き
カツオの竜田揚げ
アジフライピザ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目のソースカツサンド
料理02
ハタと泉州みかん
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
スズキの長ネギ生姜蒸し
本マグロ三色丼
スズキのアクアパッツア
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
にぎす炊き込みご飯の素
おでんのブリ大根
真鯛のソテー（トマトソース）
魚と大和橘のヴィジリア
魚の激辛煮込み
アヒポキ hawaiian style
間八の和風カルパッチョ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ブリと自家製キムチのチヂミ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マハタのグリル グリーンソース
かんぱちの油淋鶏風
鯵のインボルティーニ
マハタ
燻製ブイヤベース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛のラガレイロ
鯛の南蛮漬け
アジの韓国風ユッケ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目とバサのフィッシュアンドチップス
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鰆ご飯
ぶり大根
鯛のポワレ 白ワインのソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真アジの塩焼き
シマアジのアヒージョ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鱸のサラダ 大葉風味
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
林檎のマグロ包み
シマアジのマリネとうま味水
あかえびの水煮
特盛しまあじ海鮮丼
スズキのアクアパッツア
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
京風ねぎま鍋
マグロの和風ステーキ
マグロの炭いぶし焼
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
しまあじの南蛮漬け
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛釜飯
鯛の酒蒸し
マグロ叉焼
シマアジのしんじょう揚げ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
たこの炊き込みごはんの素
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメのムニエル
緋扇貝香りバター醤油
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
スズキのスンドゥブ
鯛のひつまぶし風
鯛の酒蒸し
スズキのアクアパッツア
カツオのガーリックステーキ
鱸の二色焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真ハタと春野菜の木の芽鍋
スズキの塩昆布蒸し
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
Buriso（ブリーゾ）
縞あじの味噌焼き
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジのチーズばくだん揚げ
漬けマグロの利休焼き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
青柳貝の酒蒸し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
レシピ02
シマアジの昆布〆たくあん和え
縞鯵南蛮漬け
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鰹のたたき
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ヒラメのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
真鯵のタブレ
レシピ01
本マグロの赤ワインコンフィ
本マグロのタルタル
アオヤギの酒蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マグロのカツレツ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鮪と白葱の包み蒸し
ぶり大根煮
鯛飯
鯛の釜飯
しまあじ味噌漬け
鯛のり
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マハタの酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのフライパン焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのサラダ仕立て
シマアジの山椒焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
料理01
シマアジと春菊の春巻き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マダイの甘酢あんかけ
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジとエビのタルタル
鯛蕪蒸し
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛の紅白 砧巻き
鯛のアクアパッツァ
伊勢えびのオイル漬け
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
にぎすの塩焼き
鯛の炊き込みご飯の素
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのピリ辛ソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
まぐろのつくね串
しまあじの幽庵焼き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛の変わり揚げ2種
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛の香草ムニエル
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛の桜蒸し
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マハタのグリル ビルバオ風
青柳と菜の花の酢味噌和え
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
スズキのアクアパッツァ
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛塩海鮮スープ春雨
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平目唐墨和え
活平目のユッケサラダ仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鮪の土手煮豆腐
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの梅じそ焼き
マグロのカルパッチョ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
くるまえびのアヒージョ
なまこ刺
胡麻縞アジ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ヒラメのチーズ巻串
マグロの漬け丼とうどんセット御前
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
