真鯛しぐれ煮
真鯛の燻製ピッツァ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
さわらのゆかり天ぷら
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ヒラメのピカタ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
スズキのアクアパッツア
シマアジのピリ辛マヨ焼き
燻製ブイヤベース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マグロ叉焼
鰤のくわ焼き
アオヤギの酒蒸し
シマアジの太陽焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マグロのみそ漬け焼
スズキのスンドゥブ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ヒラメの甘酢あんかけ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
おでんのブリ大根
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
にぎすの塩焼き
鯛のパリパリ春巻き
シマアジの山椒焼き
鯛のポワレ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
まぐろのつくね串
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛出汁ラーメン
鯛の田楽
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
本マグロ炙り焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
石鯛の香草パン粉焼き
なまこ刺
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ほたるいかの甘煮
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のムニエル
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
桜鯛の変わり焼
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
まだらの炊き込みごはんの素
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
まぐろのカツ エダムチーズ風味
本マグロのうるち揚げ
スズキの中華塩煮込み
鯛の酒蒸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛にんにくバジル蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
にぎす炊き込みご飯の素
マグロカツ 柚子胡椒ソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
スズキのアクアパッツア
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ねぎま鍋
しまあじのあたりごまタタキ
すずきの生姜煮
カツオのガーリックステーキ
真鯛の酒蒸し
軽くスモークしたカンパチの菜園風
まだらの水煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
まぐろの和風カルパッチョ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジロールパン
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛のアクアパッツァ
とり貝の甘煮
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
アジの和風ハンバーグ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジと大根の麹漬け
ぶりのエスカベッシュ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
漬けマグロローストユッケ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ブリのグラタン風ピザ
縞あじの味噌焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジの梅じそ焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛のピリ辛煮込み
シマアジのムニエル バジルソース
本マグロ三色丼
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真ハタの強火蒸し
真鯛のパン粉焼チリソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯖の竜田揚げ
平目のソースカツサンド
マハタの酒蒸し
マハタのアクアパッツァ風
鯛蕪蒸し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ずわいがにのベシャメルソース
平目ちり蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジのサラダ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのフライ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鰹のたたき
シマアジの焼餃子
鯛のポワレ 白ワインのソース
特盛しまあじ海鮮丼
熟成マグロステーキ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじ味噌漬け
レシピ04
シマアジのフレンチお寿司
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鱸の木の芽和
マハタのスープ煮
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マハタのタジン鍋
ブリの竜田揚げ
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメのアクアパッツア
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
しまあじの南蛮漬け
フィッシュ＆チップス
アジフライ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰤のスペイン風トマト煮込み
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
香草香るまぐろカツ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛釜飯
松山鯛飯 オリジナル
熊本産マハタの煮付け
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛の変わり揚げ
鯛のり
鯛の酒蒸し ホイル包み
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
本マグロの赤ワインコンフィ
鮪と白葱の包み蒸し
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
マグロのカルパッチョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
伊勢まだい飾り切り煮
真鯛のソテー（トマトソース）
スズキのアクアパッツア
カツオの竜田揚げ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジの昆布〆たくあん和え
京風ねぎま鍋
スズキのアクアパッツア
平目のペペロンチーノ窯焼き
漬けマグロの利休焼き
しまあじの幽庵焼き
間八の和風カルパッチョ
鱸の二色焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛のオランデーズソース添え
マグロとじゃがいものマルミタコ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛のアクアパッツァ
青柳と菜の花の酢味噌和え
うとい和へ
マグロのスパイシーマリネ焼
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マハタのグリル ビルバオ風
料理02
鯛の酒蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
本マグロのレアカツ
青柳貝の酒蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛の紅白 砧巻き
干焼鮮魚
シマアジと菜の花のわさび酢和え
本マグロ中トロにぎり2種
平目のムニエル レモンバターソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
レシピ02
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヒラメのムニエル
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ヒラメのチーズ巻串
鰤の簡単燻製風味
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
くじらの赤ワイン煮
真鯛のアクアパッツァ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
魚の激辛煮込み
マグロの自家製生ハム
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジの香草パン粉焼き
しまあじ塩釜焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛のラガレイロ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マグロのカツレツ
真鯛のソテー クリームソース掛け
宇和島風鯛めし
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
スズキのアクアパッツァ
真鯵のタブレ
ぶり大根煮
ムツの揚げ出し
平目のムニエル レモンバターソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
平目の三昧揚げ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の桜蒸し
伊勢えびのり佃煮
緋扇貝香りバター醤油
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鰺のおかき揚げと棒寿司
魚と大和橘のヴィジリア
鰆ご飯
胡麻縞アジ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
はたはた炊き込みご飯の素
スズキの塩昆布蒸し
スズキのアクアパッツア
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジのなめろう
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目の野沢菜蒸し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
松山鯛めし
ひらめと椎茸とウド
鯛の南蛮漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
牡蠣のバター醤油の網焼き
本マグロのたたき漬け
平目唐墨和え
シマアジ梅昆布〆
ヒラメのムニエル
縞鯵南蛮漬け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
しまあじのピリ辛ソース
シマアジとエビのタルタル
はたはたの甘煮
真ハタのぬた和え
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
縞鯵の房総揚パン
マグロの漬け丼
鯛とじゃがいものサラダ
くるまえびのアヒージョ
鮪ソースステーキ
シマアジの海鮮サラダ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
林檎のマグロ包み
鯛飯
鮮魚のべっこう丼
真鯛のリエット
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
平目の梅香揚げ
あかえびの水煮
料理01
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジと春菊の春巻き
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
アジフライピザ
まぐろたたき乗せ中日そば
アジの甘酢餡掛け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛のひつまぶし風
間八のペンネミントの香り
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真ハタの西京焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジのマリネとうま味水
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
アジ磯辺巻き
ヒラメのフライパン焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
燻製ヒラメの茶巾包み
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛の柚子窯
真アジの塩焼き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マハタのアクアパッツァ
ぶり大根
焼き鯵とみょうがの辛子和え
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメ梅干し和え姫酢
Buriso（ブリーゾ）
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ジャパニーズ パッタイ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのしんじょう揚げ
たこの炊き込みごはんの素
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鰤 難波巻き粕汁
マグロの和風ステーキ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジの冷燻カルパッチョ
鮪寿し
鯵のインボルティーニ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の変わり揚げ2種
縞鯵の甘酢あんかけ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジのタジン香り蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
平目のりゅうきゅう
伊勢えびのオイル漬け
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マグロの炭いぶし焼
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
あかえびのアヒージョ
レシピ01
とり貝の水煮
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ハタと泉州みかん
しまあじのなめろう
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ぶりのグリル照り焼き風
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
アヒポキ hawaiian style
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛の香草ムニエル
料理02
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジとハイビスカス
シマアジのアヒージョ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジの花
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
あかえび炊き込みご飯の素
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジときのこのホイル焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
本マグロのタルタル
マダイの甘酢あんかけ
鯛のアクアパッツァ
鯛の釜飯
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マハタ
シマアジのチーズばくだん揚げ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのなめろう
かんぱちの油淋鶏風
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
カンパチ中国式刺身
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
アジの韓国風ユッケ
鯛の炊き込みご飯の素
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マグロの漬け丼とうどんセット御前
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛のカツレツ風 3色ソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鮪の土手煮豆腐
マグロフェ（韓国風刺身）
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
魚のパイナップル煮
鯛塩海鮮スープ春雨
群青
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
レシピ01
