本マグロタルタルアドカドバーガー
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞鯵の房総揚パン
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛の燻製ピッツァ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ぶりのエスカベッシュ
料理02
ブリと小松菜のみぞれ煮
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ヒラメのムニエル
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
燻製ブイヤベース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛の炊き込みご飯の素
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
本マグロ中トロにぎり2種
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛の紅白 砧巻き
海の幸マーラー煮込み鍋
ぶり大根煮
ブリの竜田揚げ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのフレンチお寿司
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真鯛のアクアパッツァ
アヒポキ hawaiian style
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジの海鮮サラダ
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジのフライ
間八のペンネミントの香り
かんぱちの油淋鶏風
マグロ叉焼
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
カツオのガーリックステーキ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジと春菊の春巻き
ヒラメのアクアパッツア
マハタのグリル グリーンソース
料理02
スズキのスンドゥブ
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マグロの和風ステーキ
うとい和へ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
アジの韓国風ユッケ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
平目のムニエル レモンバターソース
平目とアン肝のあんかけソテー
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ムツの揚げ出し
マハタのアクアパッツァ風
鯛のアクアパッツァ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモン醤油ソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロのカルパッチョ
まぐろの和風カルパッチョ
平目と根菜のピリ辛煮
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
はたはた炊き込みご飯の素
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
たこの炊き込みごはんの素
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジとエビのタルタル
縞鯵の甘酢あんかけ
しまあじのピリ辛ソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
おでんのブリ大根
シマアジのしんじょう揚げ
しまあじの幽庵焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ヒラメのチーズ巻串
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
レシピ02
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
熟成マグロステーキ
平目のバター醤油焼 レモン風味
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
本マグロのレアカツ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
伊勢えびのり佃煮
シマアジの山椒焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
アジフライピザ
なまこ刺
鮪の土手煮豆腐
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鰆ご飯
アオヤギの酒蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
平目の梅香揚げ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジのなめろう
真鯛の酒蒸し
鯛飯
しまあじ塩釜焼き
マハタのグリル ビルバオ風
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
アジの和風ハンバーグ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
マグロのスパイシーマリネ焼
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛のポワレ 白ワインのソース
伊勢まだい飾り切り煮
平目唐墨和え
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の酒蒸し
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメの甘酢あんかけ
ブリと自家製キムチのチヂミ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛のオランデーズソース添え
本マグロ三色丼
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
牡蠣のバター醤油の網焼き
鯛のアクアパッツァ
ハタと泉州みかん
鯛の香草ムニエル
魚のパイナップル煮
松山鯛飯 オリジナル
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
平目昆布〆サラダ仕立て
鯛とじゃがいものサラダ
あかえびのアヒージョ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マグロの漬け丼
あかえびの水煮
特盛しまあじ海鮮丼
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
青柳貝の酒蒸し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ブリのグラタン風ピザ
鮪寿し
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真アジの塩焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鮪ソースステーキ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのムニエル バジルソース
魚の激辛煮込み
鱸の木の芽和
レシピ04
平目の野沢菜蒸し
軽くスモークしたカンパチの菜園風
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
レシピ01
ぶり大根
群青
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
しまあじのなめろう
マグロの自家製生ハム
スズキの塩昆布蒸し
アジの甘酢餡掛け
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鰤の簡単燻製風味
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
マグロのカツレツ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真ハタの強火蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛の釜飯
本マグロのタルタル
マダイの甘酢あんかけ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラメのフライパン焼き
鯛のひつまぶし風
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
胡麻縞アジ
真ハタの西京焼き
平目ちり蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
鰤のくわ焼き
ぶりのグリル照り焼き風
桜鯛の変わり焼
まぐろたたき乗せ中日そば
にぎすの塩焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
アジ磯辺巻き
鯛塩海鮮スープ春雨
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロの漬け丼とうどんセット御前
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛のり
しまあじの南蛮漬け
香草香るまぐろカツ
縞あじの味噌焼き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛の柚子窯
カンパチ中国式刺身
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
焼鯛の炊き込みご飯
ずわいがにのベシャメルソース
鯛のピリ辛煮込み
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真ハタのポシェ アンティボワーズ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
間八の和風カルパッチョ
マグロのピンチョス サルサソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ほたるいかの甘煮
鰺のおかき揚げと棒寿司
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
活平目のユッケサラダ仕立て
まだらの水煮
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
さわらのゆかり天ぷら
はたはたの甘煮
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロのみそ漬け焼
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛の南蛮漬け
マハタのアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
緋扇貝香りバター醤油
真鯵のタブレ
真ハタのぬた和え
真鯛のソテー（トマトソース）
焼き鯵とみょうがの辛子和え
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの太陽焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジロールパン
鯛の桜蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛の昆布〆桜塩添え
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
フィッシュ＆チップス
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
スズキのアクアパッツア
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジの花
ヒラメのブレゼ サフランのソース
料理01
平目の三昧揚げ
シマアジのサラダ仕立て
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マハタのスープ煮
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛の田楽
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジのアヒージョ
マハタ
鰤のスペイン風トマト煮込み
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鱸の二色焼き
鯛のパリパリ春巻き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛のポワレ
真鯛のムニエル
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
すずきの生姜煮
スズキのアクアパッツア
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジの梅じそ焼き
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
縞鯵なめろう磯辺焼き
スズキのアクアパッツア
シマアジの焼餃子
ぶりの和風カルパッチョ
くるまえびのアヒージョ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鮮魚のべっこう丼
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジのマリネとうま味水
鯖の竜田揚げ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛の変わり揚げ
鰤 難波巻き粕汁
平目のりゅうきゅう
しまあじのタルタルサラダ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ひらめと椎茸とウド
本マグロ炙り焼き
京風ねぎま鍋
本マグロのうるち揚げ
くじらの赤ワイン煮
真鯛しぐれ煮
シマアジとハイビスカス
鯛出汁ラーメン
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
伊勢えびのオイル漬け
シマアジのタジン香り蒸し
鰹のたたき
シマアジのなめろう
熊本産マハタの煮付け
漬けマグロローストユッケ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジと大根の麹漬け
石鯛の香草パン粉焼き
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛釜飯
宇和島風鯛めし
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメのムニエル
鯛の酒蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
カツオの竜田揚げ
シマアジ梅昆布〆
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
松山鯛めし
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛のアクアパッツァ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マグロとじゃがいものマルミタコ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鱸のサラダ 大葉風味
鯛の変わり揚げ2種
スズキの長ネギ生姜蒸し
マハタのタジン鍋
ねぎま鍋
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
牡蠣の炊き込みごはんの素
干焼鮮魚
平目のソースカツサンド
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛のラガレイロ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロのたたき漬け
鯵のインボルティーニ
スズキのアクアパッツァ
マグロの炭いぶし焼
にぎす炊き込みご飯の素
スズキの中華塩煮込み
まぐろのつくね串
真鯛のリエット
マハタの酒蒸し
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯛蕪蒸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのピカタ
とり貝の水煮
漬けマグロの利休焼き
シマアジときのこのホイル焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
しまあじ味噌漬け
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
スズキのアクアパッツア
真鯛のパン粉焼チリソース
レシピ01
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
とり貝の甘煮
Buriso（ブリーゾ）
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
縞鯵南蛮漬け
ジャパニーズ パッタイ
林檎のマグロ包み
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
アジフライ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
