ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジの冷燻カルパッチョ
ヒラメの梅しそ天ぷら
すずきの生姜煮
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロのカツレツ
平目唐墨和え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
マグロ叉焼
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
縞あじの味噌焼き
平目のムニエル レモンバターソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
本マグロタルタルアドカドバーガー
マグロのピンチョス サルサソース
鮪の土手煮豆腐
マグロのスパイシーマリネ焼
スズキのアクアパッツア
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
料理02
シマアジと大根の麹漬け
たこの炊き込みごはんの素
スズキの塩昆布蒸し
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
マハタのアクアパッツァ風
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛の酒蒸し
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
石鯛の香草パン粉焼き
縞鯵の房総揚パン
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
アジフライ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛の釜飯
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのムニエル
アジの和風ハンバーグ
スズキの中華塩煮込み
シマアジのアヒージョ
鱸の二色焼き
シマアジときのこのホイル焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛のアクアパッツァ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
はたはたの甘煮
鮪と白葱の包み蒸し
しまあじ塩釜焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛出汁ラーメン
鯛のピリ辛煮込み
マハタのアクアパッツァ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真アジの塩焼き
カンパチ中国式刺身
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鮮魚のべっこう丼
シマアジのポワレ エスカルゴバター
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジのフレンチお寿司
アヒポキ hawaiian style
ブリと自家製キムチのチヂミ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛塩海鮮スープ春雨
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛のひつまぶし風
まぐろのつくね串
にぎすの塩焼き
レシピ01
カツオのガーリックステーキ
ヒラメのフライパン焼き
平目のりゅうきゅう
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
平目のムニエル レモンバターソース
ねぎま鍋
鯛の香草ムニエル
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジロールパン
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロの赤ワインコンフィ
本マグロ三色丼
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の桜蒸し
シマアジの焼餃子
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
あかえび炊き込みご飯の素
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
しまあじの南蛮漬け
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
特盛しまあじ海鮮丼
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真ハタの西京焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛のポワレ 白ワインのソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
レシピ01
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
燻製ヒラメの茶巾包み
マハタのグリル ビルバオ風
牡蠣のバター醤油の網焼き
にぎす炊き込みご飯の素
真鯛にんにくバジル蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロ中トロにぎり2種
マハタのグリル グリーンソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛の酒蒸し
干焼鮮魚
まぐろのカツ エダムチーズ風味
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
しまあじ味噌漬け
香草香るまぐろカツ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真ハタのぬた和え
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ぶり大根
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ほたるいかの甘煮
レシピ02
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
アジの韓国風ユッケ
とり貝の水煮
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
本マグロ炙り焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真鯛の柚子窯
しまあじのなめろう
アジフライピザ
鰺のおかき揚げと棒寿司
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯵のインボルティーニ
スズキの長ネギ生姜蒸し
しまあじのピリ辛ソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのタジン香り蒸し
ブリのグラタン風ピザ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
群青
おでんのブリ大根
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
平目ちり蒸し
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マグロの炭いぶし焼
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
活平目のユッケサラダ仕立て
料理01
ヒラメの甘酢あんかけ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ヒラメのムニエル
松山鯛飯 オリジナル
平目と根菜のピリ辛煮
あかえびのアヒージョ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目昆布〆サラダ仕立て
鯛の紅白 砧巻き
熊本産マハタの煮付け
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マハタの酒蒸し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真ハタと春野菜の木の芽鍋
魚の激辛煮込み
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジとエビのタルタル
鯛の炊き込みご飯の素
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鮪ソースステーキ
平目の野沢菜蒸し
鰤の簡単燻製風味
レシピ04
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
青柳貝の酒蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛のパリパリ春巻き
マハタのスープ煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのチーズばくだん揚げ
まぐろの和風カルパッチョ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ブリの竜田揚げ
真鯛のアクアパッツァ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鰤のくわ焼き
しまあじのあたりごまタタキ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マグロのカルパッチョ
鯛の変わり揚げ
伊勢まだい飾り切り煮
かんぱちの油淋鶏風
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛のオランデーズソース添え
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのマリネとうま味水
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
伊勢えびのオイル漬け
とり貝の甘煮
スズキのアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
シマアジの梅じそ焼き
ぶりのエスカベッシュ
漬けマグロローストユッケ
燻製ブイヤベース
マハタ
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジのフライ
シマアジとハイビスカス
焼き鯵とみょうがの辛子和え
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
緋扇貝香りバター醤油
鯛のアクアパッツァ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鰤 難波巻き粕汁
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
本マグロのレアカツ
マグロの和風ステーキ
漬けマグロの利休焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
うとい和へ
真鯛のムニエル
シマアジとムール貝のスープパスタ
胡麻縞アジ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
フィッシュ＆チップス
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
Buriso（ブリーゾ）
鯛釜飯
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
しまあじの幽庵焼き
シマアジの太陽焼き
鰆ご飯
真鯛のパン粉焼チリソース
アオヤギの酒蒸し
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛のアクアパッツァ
しまあじのタルタルサラダ
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジ梅昆布〆
鯛のポワレ
魚と大和橘のヴィジリア
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯖の竜田揚げ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鮪寿し
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛の酒蒸し ホイル包み
まだらの水煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目の梅香揚げ
真ハタの強火蒸し
縞鯵南蛮漬け
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
間八のペンネミントの香り
ぶりの和風カルパッチョ
本マグロのたたき漬け
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
料理02
くじらの赤ワイン煮
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
間八の和風カルパッチョ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
平目とアン肝のあんかけソテー
牡蠣の炊き込みごはんの素
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのサラダ仕立て
鱸の木の芽和
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのムニエル バジルソース
カツオの竜田揚げ
ぶり大根煮
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛の燻製ピッツァ
鯛蕪蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のリエット
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目とバサのフィッシュアンドチップス
スズキのスンドゥブ
林檎のマグロ包み
本マグロのうるち揚げ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯛のソテー（トマトソース）
ヒラメのブレゼ サフランのソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ムツの揚げ出し
マグロの自家製生ハム
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯵のタブレ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
縞鯵なめろう磯辺焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジの山椒焼き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛の田楽
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
アジ磯辺巻き
鯛の南蛮漬け
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジの海鮮サラダ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
桜鯛の変わり焼
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛のり
ぶりのグリル照り焼き風
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真ハタのポシェ アンティボワーズ
焼鯛の炊き込みご飯
縞鯵の甘酢あんかけ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
はたはた炊き込みご飯の素
マグロのみそ漬け焼
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ジャパニーズ パッタイ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ヒラメのアクアパッツア
シマアジのなめろう
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛の変わり揚げ2種
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのチーズ巻串
平目のソースカツサンド
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのなめろう
京風ねぎま鍋
熟成マグロステーキ
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛しぐれ煮
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
なまこ刺
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
くるまえびのアヒージョ
スズキのアクアパッツア
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鰹のたたき
宇和島風鯛めし
本マグロのタルタル
松山鯛めし
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
アジの甘酢餡掛け
あかえびの水煮
マハタのタジン鍋
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ヒラメのピカタ
鯛の酒蒸し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯛のラガレイロ
平目の三昧揚げ
シマアジの昆布〆たくあん和え
ひらめと椎茸とウド
魚のパイナップル煮
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マダイの甘酢あんかけ
ずわいがにのベシャメルソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
伊勢えびのり佃煮
鯛飯
スズキのアクアパッツア
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マグロの漬け丼
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛のソテー クリームソース掛け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジの花
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
まぐろたたき乗せ中日そば
ハタと泉州みかん
