シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
おでんのブリ大根
平目の野沢菜蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
アオヤギの酒蒸し
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛の南蛮漬け
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛の田楽
レシピ02
平目と根菜のピリ辛煮
はたはた炊き込みご飯の素
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛のアクアパッツァ
スズキの塩昆布蒸し
マグロ叉焼
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
活平目のユッケサラダ仕立て
本マグロタルタルアドカドバーガー
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真ハタの西京焼き
干焼鮮魚
まぐろたたき乗せ中日そば
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真鯛の酒蒸し
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
平目ちり蒸し
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛の変わり揚げ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目唐墨和え
シマアジとエビのタルタル
真鯛のリエット
縞鯵なめろう磯辺焼き
マグロのみそ漬け焼
マダイの甘酢あんかけ
うとい和へ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鰆ご飯
料理01
まだらの炊き込みごはんの素
くじらの赤ワイン煮
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのポワレ エスカルゴバター
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マグロの和風ステーキ
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジの花
ブリの竜田揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのアクアパッツア
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジの太陽焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛の桜蒸し
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛の釜飯
本マグロ炙り焼き
鱸のサラダ 大葉風味
平目とアン肝のあんかけソテー
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
しまあじのタルタルサラダ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
まぐろのカツ エダムチーズ風味
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジの焼餃子
シマアジの冷燻カルパッチョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ぶりのエスカベッシュ
マハタのアクアパッツァ
くるまえびのアヒージョ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
しまあじのあたりごまタタキ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ずわいがにのベシャメルソース
かんぱちの油淋鶏風
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジの山椒焼き
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛飯
アヒポキ hawaiian style
本マグロ三色丼
あかえびのアヒージョ
真鯵のタブレ
にぎすの塩焼き
カツオの竜田揚げ
スズキのアクアパッツァ
ぶりのグリル照り焼き風
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛の香草ムニエル
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真鯛のアクアパッツァ
あかえびの水煮
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
群青
たこの炊き込みごはんの素
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
縞鯵の房総揚パン
ヒラメの梅しそ天ぷら
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛とじゃがいものサラダ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ヒラメのムニエル
アジフライ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
ヒラメの甘酢あんかけ
石鯛の香草パン粉焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯵のインボルティーニ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
縞鯵南蛮漬け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
カツオのガーリックステーキ
鯛のり
シマアジのアヒージョ
アジフライピザ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
伊勢えびのオイル漬け
香草香るまぐろカツ
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛のムニエル
鯛塩海鮮スープ春雨
しまあじの幽庵焼き
鱸の二色焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ヒラメのブレゼ サフランのソース
胡麻縞アジ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
しまあじの南蛮漬け
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
アジの和風ハンバーグ
間八の和風カルパッチョ
本マグロのレアカツ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのフライ
まだらの水煮
鮮魚の蒸し物 広東ソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
焼鯛の炊き込みご飯
緋扇貝香りバター醤油
マハタのグリル ビルバオ風
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛の炊き込みご飯の素
燻製ブイヤベース
本マグロのうるち揚げ
平目昆布〆サラダ仕立て
鰤 難波巻き粕汁
鮪と白葱の包み蒸し
鯛の酒蒸し
平目の三昧揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ブリと自家製キムチのチヂミ
真アジの塩焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マグロの漬け丼
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛のラガレイロ
伊勢まだい飾り切り煮
マグロの自家製生ハム
焼き鯵とみょうがの辛子和え
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マグロのカツレツ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マグロのカルパッチョ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
しまあじのピリ辛ソース
桜鯛の変わり焼
シマアジのなめろう
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目の梅香揚げ
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジのサラダ仕立て
鯛の紅白 砧巻き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのマリネとうま味水
本マグロ中トロにぎり2種
とり貝の甘煮
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鰤の簡単燻製風味
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのアクアパッツア
しまあじ味噌漬け
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真ハタの強火蒸し
ムツの揚げ出し
鮪ソースステーキ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
漬けマグロの利休焼き
平目のムニエル レモンバターソース
マハタのアクアパッツァ風
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジのチーズばくだん揚げ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
魚の激辛煮込み
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
スズキのアクアパッツア
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛釜飯
ヒラメのフライパン焼き
まぐろのつくね串
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
スズキのアクアパッツア
松山鯛飯 オリジナル
アジ磯辺巻き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
さわらのゆかり天ぷら
料理02
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジの海鮮サラダ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
縞あじの味噌焼き
マハタの酒蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛のアクアパッツァ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目のムニエル レモンバターソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
スズキのスンドゥブ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
なまこ刺
すずきの生姜煮
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジのフレンチお寿司
熟成マグロステーキ
スズキのアクアパッツア
レシピ01
料理02
松山鯛めし
間八のペンネミントの香り
シマアジ梅昆布〆
真ハタのポシェ アンティボワーズ
スズキの長ネギ生姜蒸し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鰺のおかき揚げと棒寿司
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ひらめと椎茸とウド
青柳貝の酒蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ねぎま鍋
鯛出汁ラーメン
にぎす炊き込みご飯の素
アジの甘酢餡掛け
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ほたるいかの甘煮
鰤のくわ焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
熊本産マハタの煮付け
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鮮魚のべっこう丼
マグロのピンチョス サルサソース
鯛の酒蒸し
伊勢えびのり佃煮
魚のパイナップル煮
シマアジの梅じそ焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
はたはたの甘煮
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ヒラメのピカタ
ジャパニーズ パッタイ
鯛のポワレ 白ワインのソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのなめろう
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鱸の木の芽和
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
特盛しまあじ海鮮丼
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ヒラメのムニエル
ブリと小松菜のみぞれ煮
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛の柚子窯
カンパチ中国式刺身
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジの香草パン粉焼き
マハタのグリル グリーンソース
マハタ
真鯛のソテー（トマトソース）
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
レシピ01
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目のバター醤油焼 レモン風味
マハタのスープ煮
シマアジロールパン
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛のパリパリ春巻き
鯛の変わり揚げ2種
スズキのアクアパッツア
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ぶり大根
鮪の土手煮豆腐
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメのチーズ巻串
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
とり貝の水煮
鯛のピリ辛煮込み
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
京風ねぎま鍋
本マグロのたたき漬け
ハタと泉州みかん
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジと春菊の春巻き
ブリのグラタン風ピザ
鯖の竜田揚げ
シマアジのタジン香り蒸し
鯛のポワレ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真ハタのぬた和え
アジの韓国風ユッケ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジときのこのホイル焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
まぐろの和風カルパッチョ
漬けマグロローストユッケ
本マグロのタルタル
鯛のひつまぶし風
フィッシュ＆チップス
真鯛しぐれ煮
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
海の幸マーラー煮込み鍋
平目のソースカツサンド
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
宇和島風鯛めし
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マハタのタジン鍋
鮪寿し
ぶり大根煮
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛のオランデーズソース添え
シマアジとハイビスカス
軽くスモークしたカンパチの菜園風
レシピ04
鰹のたたき
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
平目のりゅうきゅう
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
林檎のマグロ包み
しまあじ塩釜焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛蕪蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
スズキの中華塩煮込み
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのなめろう
マグロの炭いぶし焼
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
魚と大和橘のヴィジリア
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
