アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジのなめろう
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジのアヒージョ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鮪の土手煮豆腐
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ぶり大根煮
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
しまあじのあたりごまタタキ
ブリと自家製キムチのチヂミ
胡麻縞アジ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真鯵のタブレ
平目のバター醤油焼 レモン風味
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真鯛のムニエル
すずきの生姜煮
アジ磯辺巻き
スズキのアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
燻製ヒラメの茶巾包み
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ひらめと椎茸とウド
にぎすの塩焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
しまあじのなめろう
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
とり貝の甘煮
緋扇貝香りバター醤油
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マハタのグリル グリーンソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
にぎす炊き込みご飯の素
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
スズキのアクアパッツア
間八の和風カルパッチョ
魚のパイナップル煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
うとい和へ
マハタのグリル ビルバオ風
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛の酒蒸し
ブリの竜田揚げ
鰺のおかき揚げと棒寿司
スズキのアクアパッツア
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
レシピ01
真鯛のソテー（トマトソース）
平目のりゅうきゅう
なまこ刺
真ハタの強火蒸し
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
スズキのアクアパッツア
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯖の竜田揚げ
マハタのアクアパッツァ
鯛の南蛮漬け
マグロのカルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
牡蠣のバター醤油の網焼き
ずわいがにのベシャメルソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛のポワレ 白ワインのソース
Buriso（ブリーゾ）
スズキの塩昆布蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
焼き鯵とみょうがの辛子和え
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛のオランデーズソース添え
くじらの赤ワイン煮
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのフライ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのサラダ仕立て
伊勢えびのり佃煮
シマアジの海鮮サラダ
料理02
シマアジの冷燻カルパッチョ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛飯
マダイの甘酢あんかけ
鯛の桜蒸し
ぶり大根
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジときのこのホイル焼き
鱸の木の芽和
まぐろたたき乗せ中日そば
まだらの水煮
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジ梅昆布〆
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
海の幸マーラー煮込み鍋
鱸の二色焼き
本マグロのうるち揚げ
真鯛のラガレイロ
しまあじの幽庵焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
石鯛の香草パン粉焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マグロのピンチョス サルサソース
平目のムニエル レモンバターソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛の田楽
鰤のスペイン風トマト煮込み
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
さわらのゆかり天ぷら
特盛しまあじ海鮮丼
鯛の紅白 砧巻き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マグロの炭いぶし焼
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
アジフライピザ
マグロ叉焼
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛のポワレ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マハタ
真ハタの西京焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鮮魚のべっこう丼
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジと春菊の春巻き
牡蠣の炊き込みごはんの素
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジの焼餃子
ぶりの和風カルパッチョ
しまあじの南蛮漬け
平目とバサのフィッシュアンドチップス
熊本産マハタの煮付け
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マグロのみそ漬け焼
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ほたるいかの甘煮
鯛の釜飯
ブリのグラタン風ピザ
鯛塩海鮮スープ春雨
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
アジの韓国風ユッケ
シマアジとムール貝のスープパスタ
本マグロのたたき漬け
真鯛のパン粉焼チリソース
かんぱちの油淋鶏風
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マハタのスープ煮
とり貝の水煮
アオヤギの酒蒸し
鯛のアクアパッツァ
縞鯵の房総揚パン
鯛のひつまぶし風
ハタと泉州みかん
マグロの漬け丼
アヒポキ hawaiian style
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ブリと小松菜のみぞれ煮
真鯛の柚子窯
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛のアクアパッツァ
京風ねぎま鍋
鰤 難波巻き粕汁
鯛の変わり揚げ
シマアジのフレンチお寿司
ぶりのエスカベッシュ
群青
軽くスモークしたカンパチの菜園風
熟成マグロステーキ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジの梅じそ焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
しまあじのピリ辛ソース
おでんのブリ大根
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのフライパン焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
スズキのスンドゥブ
本マグロ炙り焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメの梅しそ天ぷら
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛釜飯
漬けマグロの利休焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
漬けマグロローストユッケ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
はたはた炊き込みご飯の素
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目の三昧揚げ
鯛の香草ムニエル
伊勢まだい飾り切り煮
あかえびの水煮
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジとエビのタルタル
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
平目の野沢菜蒸し
鯛出汁ラーメン
マハタのタジン鍋
スズキの中華塩煮込み
スズキと舞茸のレモンバターソテー
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
伊勢えびのオイル漬け
アジの和風ハンバーグ
シマアジの山椒焼き
マグロの和風ステーキ
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛のリエット
平目ちり蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鰹のたたき
マグロのカツレツ
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛のパリパリ春巻き
鰤の簡単燻製風味
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯵のインボルティーニ
まだらの炊き込みごはんの素
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真ハタのぬた和え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
まぐろの和風カルパッチョ
鯛の酒蒸し
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マハタのアクアパッツァ風
マハタの酒蒸し
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのマリネとうま味水
カツオのガーリックステーキ
レシピ02
シマアジの太陽焼き
林檎のマグロ包み
鯛のり
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジのムニエル バジルソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
縞鯵なめろう磯辺焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛の昆布〆桜塩添え
カツオの竜田揚げ
あかえび炊き込みご飯の素
カンパチ中国式刺身
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
魚と大和橘のヴィジリア
鮪と白葱の包み蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
くるまえびのアヒージョ
シマアジロールパン
真鯛の燻製ピッツァ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤のくわ焼き
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛蕪蒸し
シマアジの花
平目のムニエル レモンバターソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
縞あじの味噌焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
料理02
松山鯛飯 オリジナル
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
燻製ブイヤベース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジとハイビスカス
シマアジのピリ辛マヨ焼き
松山鯛めし
真鯛のアクアパッツァ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鮮魚の蒸し物 広東ソース
桜鯛の変わり焼
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
活平目のユッケサラダ仕立て
鰆ご飯
ヒラメのピカタ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
干焼鮮魚
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛とじゃがいものサラダ
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメの甘酢あんかけ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
レシピ04
真鯛しぐれ煮
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
香草香るまぐろカツ
鯛の変わり揚げ2種
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
アジの甘酢餡掛け
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ジャパニーズ パッタイ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ねぎま鍋
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジの香草パン粉焼き
フィッシュ＆チップス
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
あかえびのアヒージョ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメのアクアパッツア
鮪ソースステーキ
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのなめろう
ヒラメのブレゼ サフランのソース
本マグロ三色丼
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのポワレ エスカルゴバター
アジフライ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
魚の激辛煮込み
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのムニエル
しまあじのタルタルサラダ
本マグロのレアカツ
本マグロのタルタル
宇和島風鯛めし
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
しまあじ味噌漬け
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジと大根の麹漬け
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメのチーズ巻串
スズキのアクアパッツア
青柳貝の酒蒸し
鯛のピリ辛煮込み
焼鯛の炊き込みご飯
たこの炊き込みごはんの素
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのしんじょう揚げ
ムツの揚げ出し
本マグロタルタルアドカドバーガー
しまあじ塩釜焼き
縞鯵南蛮漬け
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目の梅香揚げ
真鯛の酒蒸し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目のソースカツサンド
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
レシピ01
はたはたの甘煮
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
料理01
鯛の酒蒸し ホイル包み
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鮪寿し
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジのタジン香り蒸し
平目のムニエル レモン醤油ソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
真アジの塩焼き
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ヒラメのムニエル
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目のムニエル レモンバターソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロの自家製生ハム
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛のソテー クリームソース掛け
平目唐墨和え
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
まぐろのつくね串
シマアジのチーズばくだん揚げ
間八のペンネミントの香り
平目のペペロンチーノ窯焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛にんにくバジル蒸し
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
