シマアジのしんじょう揚げ
伊勢まだい飾り切り煮
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
平目のりゅうきゅう
さわらのゆかり天ぷら
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのマリネとうま味水
シマアジの昆布〆たくあん和え
ヒラメのムニエル
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジの花
シマアジの太陽焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マハタ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目のバター醤油焼 レモン風味
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロの漬け丼とうどんセット御前
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
はたはたの甘煮
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジの山椒焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鰤の簡単燻製風味
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロカツ 柚子胡椒ソース
料理02
平目と根菜のピリ辛煮
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
胡麻縞アジ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鮪と白葱の包み蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
伊勢えびのオイル漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛にんにくバジル蒸し
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛のラガレイロ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鮮魚の蒸し物 広東ソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
縞鯵の房総揚パン
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鮪ソースステーキ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目ちり蒸し
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
宇和島風鯛めし
漬けマグロの利休焼き
アジの和風ハンバーグ
アジフライピザ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
まぐろの和風カルパッチョ
マグロのピンチョス サルサソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
縞あじの味噌焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ぶりの和風カルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのアヒージョ
まだらの水煮
しまあじ味噌漬け
真鯛の燻製ピッツァ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のパリパリ春巻き
にぎす炊き込みご飯の素
ヒラメのフライパン焼き
特盛しまあじ海鮮丼
鯛の酒蒸し
ブリと小松菜のみぞれ煮
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
本マグロのタルタル
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ぶり大根
鯛出汁ラーメン
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
レシピ02
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジ梅昆布〆
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジと菜の花のわさび酢和え
しまあじのあたりごまタタキ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
スズキのアクアパッツア
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マグロの自家製生ハム
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛のソテー クリームソース掛け
石鯛の香草パン粉焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マハタのアクアパッツァ風
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛のムニエル
林檎のマグロ包み
真鯛の柚子窯
アジ磯辺巻き
とり貝の甘煮
鯛の紅白 砧巻き
間八のペンネミントの香り
アジの韓国風ユッケ
真ハタの西京焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯛飯
なまこ刺
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛釜飯
しまあじのタルタルサラダ
香草香るまぐろカツ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛のピリ辛煮込み
牡蠣のバター醤油の網焼き
まぐろのつくね串
シマアジとハイビスカス
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジのなめろう
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マハタのグリル ビルバオ風
ブリの竜田揚げ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛のポワレ 白ワインのソース
群青
燻製ヒラメの茶巾包み
漬けマグロローストユッケ
鰤のくわ焼き
料理01
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
平目とオマールエビの大和芋グラタン
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目のムニエル レモンバターソース
鮮魚のべっこう丼
鯛の変わり揚げ2種
鯛のアクアパッツァ
たこの炊き込みごはんの素
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目唐墨和え
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
真鯛しぐれ煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのなめろう
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鰤 難波巻き粕汁
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
スズキのアクアパッツア
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ほたるいかの甘煮
ひらめと椎茸とウド
マグロの漬け丼
青柳貝の酒蒸し
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のひつまぶし風
鯖の竜田揚げ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
魚と大和橘のヴィジリア
マハタのタジン鍋
くじらの赤ワイン煮
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
カンパチ中国式刺身
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目のムニエル レモン醤油ソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
スズキのスンドゥブ
アヒポキ hawaiian style
シマアジのサラダ仕立て
かんぱちの油淋鶏風
アジフライ
フィッシュ＆チップス
鱸の二色焼き
ムツの揚げ出し
ヒラメのチーズ巻串
鰹のたたき
マグロのみそ漬け焼
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
本マグロ炙り焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのタジン香り蒸し
スズキの塩昆布蒸し
シマアジの香草パン粉焼き
干焼鮮魚
シマアジロールパン
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真アジの塩焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マダイの甘酢あんかけ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
しまあじの南蛮漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
しまあじのピリ辛ソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
スズキの中華塩煮込み
ジャパニーズ パッタイ
マグロのカルパッチョ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
海の幸マーラー煮込み鍋
平目とアン肝のあんかけソテー
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ぶり大根煮
鯛の田楽
スズキのアクアパッツァ
ブリと自家製キムチのチヂミ
鯛の酒蒸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目の三昧揚げ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真鯛のリエット
シマアジのムニエル バジルソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
はたはた炊き込みご飯の素
しまあじ塩釜焼き
まだらの炊き込みごはんの素
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ヒラメのピカタ
マグロ叉焼
鯛のオランデーズソース添え
あかえびの水煮
マハタのグリル グリーンソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロの炭いぶし焼
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛の釜飯
鮪の土手煮豆腐
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ハタと泉州みかん
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真ハタのぬた和え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジの梅じそ焼き
魚のパイナップル煮
鯛の炊き込みご飯の素
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
Buriso（ブリーゾ）
しまあじのなめろう
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジと春菊の春巻き
シマアジときのこのホイル焼き
マハタの酒蒸し
本マグロ中トロにぎり2種
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真ハタの強火蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平目の野沢菜蒸し
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛の酒蒸し
シマアジの海鮮サラダ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
松山鯛飯 オリジナル
まぐろのカツ エダムチーズ風味
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
スズキのアクアパッツア
まぐろたたき乗せ中日そば
おでんのブリ大根
真鯵のタブレ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
本マグロのうるち揚げ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯵のインボルティーニ
カツオの竜田揚げ
マハタのスープ煮
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
レシピ01
桜鯛の変わり焼
縞鯵なめろう磯辺焼き
スズキのアクアパッツア
アオヤギの酒蒸し
ずわいがにのベシャメルソース
ねぎま鍋
シマアジのフライ
熊本産マハタの煮付け
鯛のり
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マハタのアクアパッツァ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
あかえび炊き込みご飯の素
すずきの生姜煮
鯛塩海鮮スープ春雨
縞鯵南蛮漬け
ブリのグラタン風ピザ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
うとい和へ
京風ねぎま鍋
スズキのアクアパッツア
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛のアクアパッツァ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
本マグロのレアカツ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロフェ（韓国風刺身）
燻製ブイヤベース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
焼鯛の炊き込みご飯
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
魚の激辛煮込み
鯛の変わり揚げ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジとエビのタルタル
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
活平目のユッケサラダ仕立て
平目の梅香揚げ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメのアクアパッツア
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメのムニエル
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛の桜蒸し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
本マグロの赤ワインコンフィ
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛の香草ムニエル
鮪寿し
真鯛のソテー（トマトソース）
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛のアクアパッツァ
鯛蕪蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鱸の木の芽和
本マグロのたたき漬け
伊勢えびのり佃煮
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛の南蛮漬け
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マグロのカツレツ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
アジの甘酢餡掛け
とり貝の水煮
鯛のポワレ
ヒラメの甘酢あんかけ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
緋扇貝香りバター醤油
しまあじの幽庵焼き
シマアジの焼餃子
ぶりのエスカベッシュ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
縞鯵の甘酢あんかけ
熟成マグロステーキ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジのフレンチお寿司
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
間八の和風カルパッチョ
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
本マグロタルタルアドカドバーガー
鰆ご飯
マグロの和風ステーキ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジとムール貝のスープパスタ
マグロのスパイシーマリネ焼
あかえびのアヒージョ
くるまえびのアヒージョ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
カツオのガーリックステーキ
松山鯛めし
レシピ01
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛とじゃがいものサラダ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
レシピ04
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ヒラメのブレゼ サフランのソース
