鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛の柚子窯
シマアジの昆布〆たくあん和え
焼鯛の炊き込みご飯
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロカツ 柚子胡椒ソース
本マグロのレアカツ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マハタのタジン鍋
魚のパイナップル煮
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マハタのグリル ビルバオ風
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
あかえびのアヒージョ
ぶり大根煮
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
干焼鮮魚
真鯛の酒蒸し
鯛の紅白 砧巻き
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジの太陽焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鮪と白葱の包み蒸し
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
海の幸マーラー煮込み鍋
本マグロ中トロにぎり2種
ほたるいかの甘煮
シマアジのなめろう
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マハタ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
牡蠣の炊き込みごはんの素
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛のポワレ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ムツの揚げ出し
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
漬けマグロの利休焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
マグロの和風ステーキ
フィッシュ＆チップス
カツオのガーリックステーキ
まだらの水煮
マグロの自家製生ハム
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
縞鯵なめろう磯辺焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジときのこのホイル焼き
鰤の簡単燻製風味
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのフレンチお寿司
おでんのブリ大根
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジとハイビスカス
しまあじ塩釜焼き
真鯛のラガレイロ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
スズキの塩昆布蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
さわらのゆかり天ぷら
平目唐墨和え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鮪ソースステーキ
鮪の土手煮豆腐
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目の三昧揚げ
ブリと自家製キムチのチヂミ
平目ちり蒸し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジのポワレ エスカルゴバター
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛のアクアパッツァ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのムニエル バジルソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
特盛しまあじ海鮮丼
鰤のスペイン風トマト煮込み
とり貝の甘煮
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯵のタブレ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジと春菊の春巻き
真ハタの強火蒸し
レシピ01
真鯛の燻製ピッツァ
鯛の南蛮漬け
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
しまあじのタルタルサラダ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
魚の激辛煮込み
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
アジフライ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジの梅じそ焼き
カツオの竜田揚げ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ねぎま鍋
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジと大根の麹漬け
香草香るまぐろカツ
鯛のピリ辛煮込み
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛の変わり揚げ2種
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛蕪蒸し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
間八の和風カルパッチョ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目のムニエル レモンバターソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鯵のインボルティーニ
平目のムニエル レモン醤油ソース
縞鯵南蛮漬け
群青
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメの甘酢あんかけ
緋扇貝香りバター醤油
アジ磯辺巻き
漬けマグロローストユッケ
石鯛の香草パン粉焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マグロフェ（韓国風刺身）
ぶり大根
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ハタと泉州みかん
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのタジン香り蒸し
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ジャパニーズ パッタイ
なまこ刺
林檎のマグロ包み
本マグロのたたき漬け
間八のペンネミントの香り
平目と根菜のピリ辛煮
鯛の酒蒸し
平目とオマールエビの大和芋グラタン
平目のりゅうきゅう
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マグロのカツレツ
料理01
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのアクアパッツア
はたはたの甘煮
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
マハタのグリル グリーンソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
縞あじの味噌焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのなめろう
鯛の釜飯
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛のオランデーズソース添え
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ひらめと椎茸とウド
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛しぐれ煮
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
しまあじ味噌漬け
スズキのアクアパッツア
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメのフライパン焼き
鯛の田楽
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
本マグロのうるち揚げ
シマアジの焼餃子
マグロのピンチョス サルサソース
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目のソースカツサンド
アジフライピザ
ヒラメのチーズ巻串
本マグロ三色丼
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目の野沢菜蒸し
鯛のパリパリ春巻き
縞鯵の房総揚パン
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鮮魚のべっこう丼
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鰤 難波巻き粕汁
アジの韓国風ユッケ
にぎす炊き込みご飯の素
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ブリと小松菜のみぞれ煮
胡麻縞アジ
鯛釜飯
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛飯
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
しまあじのなめろう
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛の桜蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
アヒポキ hawaiian style
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マグロ叉焼
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
スズキのアクアパッツア
アジの和風ハンバーグ
平目の梅香揚げ
鯛のアクアパッツァ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
あかえびの水煮
シマアジの花
料理02
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
活平目のユッケサラダ仕立て
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
桜鯛の変わり焼
松山鯛めし
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのしんじょう揚げ
レシピ01
しまあじの南蛮漬け
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛のひつまぶし風
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真鯛のソテー クリームソース掛け
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ブリの竜田揚げ
カンパチ中国式刺身
熊本産マハタの煮付け
燻製ブイヤベース
はたはた炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツァ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ぶりのグリル照り焼き風
マグロのカルパッチョ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメのピカタ
スズキの中華塩煮込み
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
すずきの生姜煮
にぎすの塩焼き
たこの炊き込みごはんの素
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
うとい和へ
まぐろたたき乗せ中日そば
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
スズキのアクアパッツア
鯛のアクアパッツァ
鯖の竜田揚げ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マハタのアクアパッツァ
真鯛のソテー（トマトソース）
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジとエビのタルタル
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
スズキの長ネギ生姜蒸し
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
伊勢えびのオイル漬け
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジの山椒焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジの香草パン粉焼き
伊勢まだい飾り切り煮
真ハタのぬた和え
ブリのグラタン風ピザ
まだらの炊き込みごはんの素
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
伊勢えびのり佃煮
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジロールパン
鯛の香草ムニエル
鯛出汁ラーメン
真ハタの西京焼き
くるまえびのアヒージョ
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジのサラダ仕立て
鯛のポワレ 白ワインのソース
あかえび炊き込みご飯の素
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのアヒージョ
アオヤギの酒蒸し
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ずわいがにのベシャメルソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
真アジの塩焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鰺のおかき揚げと棒寿司
しまあじの幽庵焼き
シマアジの海鮮サラダ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジ梅昆布〆
ヒラメのムニエル
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鮪寿し
鰆ご飯
ヒラメのムニエル
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
くじらの赤ワイン煮
レシピ02
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マハタのスープ煮
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
熟成マグロステーキ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ぶりのエスカベッシュ
マグロの炭いぶし焼
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
京風ねぎま鍋
マグロの漬け丼
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛の酒蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
松山鯛飯 オリジナル
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ヒラメのブレゼ サフランのソース
とり貝の水煮
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
スズキのスンドゥブ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鰹のたたき
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジのチーズばくだん揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛の酒蒸し ホイル包み
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
本マグロのタルタル
かんぱちの油淋鶏風
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛とじゃがいものサラダ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マハタのアクアパッツァ風
真鯛のリエット
鯛の変わり揚げ
鱸の木の芽和
レシピ04
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛のムニエル
鰤のくわ焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
料理02
スズキのアクアパッツア
宇和島風鯛めし
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
Buriso（ブリーゾ）
マグロのみそ漬け焼
鯛のアクアパッツァ
鱸の二色焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛の炊き込みご飯の素
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目のムニエル レモンバターソース
ぶりの和風カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
本マグロ炙り焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
アジの甘酢餡掛け
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛のり
シマアジのフライ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マハタの酒蒸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
牡蠣のバター醤油の網焼き
鱸のサラダ 大葉風味
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
本マグロタルタルアドカドバーガー
青柳貝の酒蒸し
マダイの甘酢あんかけ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
まぐろのつくね串
