鯛とじゃがいものサラダ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
すずきの生姜煮
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
スズキのアクアパッツア
シマアジとハイビスカス
さわらのゆかり天ぷら
本マグロのたたき漬け
シマアジのフライ
はたはたの甘煮
カツオの竜田揚げ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鮪ソースステーキ
鯛の南蛮漬け
スズキのアクアパッツア
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ヒラメのピカタ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マグロのみそ漬け焼
しまあじのタルタルサラダ
マグロのカツレツ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
レシピ02
シマアジの焼餃子
ヒラメのフライパン焼き
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛のピリ辛煮込み
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛のアクアパッツァ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ぶりのエスカベッシュ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
とり貝の水煮
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
うとい和へ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
しまあじ塩釜焼き
香草香るまぐろカツ
鰤のくわ焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
料理02
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛の田楽
シマアジのフレンチお寿司
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジロールパン
マグロの和風ステーキ
しまあじ味噌漬け
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ジャパニーズ パッタイ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのアヒージョ
鯛の変わり揚げ2種
熊本産マハタの煮付け
アジフライピザ
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛のラガレイロ
しまあじのなめろう
アジの甘酢餡掛け
鯛出汁ラーメン
スズキのアクアパッツア
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯖の竜田揚げ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
アジ磯辺巻き
鯛蕪蒸し
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジの山椒焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鱸のサラダ 大葉風味
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛のポワレ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目のムニエル レモン醤油ソース
ヒラメのアクアパッツア
ぶりのグリル照り焼き風
ぶり大根煮
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
しまあじのピリ辛ソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ヒラメのムニエル
まぐろのつくね串
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
おでんのブリ大根
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛の酒蒸し
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ぶり大根
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
たこの炊き込みごはんの素
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マグロのカルパッチョ
シマアジのタジン香り蒸し
ひらめと椎茸とウド
縞鯵南蛮漬け
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
燻製ヒラメの茶巾包み
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛のソテー（トマトソース）
あかえびのアヒージョ
平目のペペロンチーノ窯焼き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
スズキのスンドゥブ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
くるまえびのアヒージョ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジとエビのタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
伊勢えびのオイル漬け
ムツの揚げ出し
本マグロタルタルアドカドバーガー
縞鯵の甘酢あんかけ
真ハタの強火蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛飯
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
あかえびの水煮
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛のアクアパッツァ
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
間八のペンネミントの香り
スズキのアクアパッツア
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
スズキの中華塩煮込み
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
漬けマグロローストユッケ
アジの韓国風ユッケ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鰆ご飯
フィッシュ＆チップス
アジフライ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛の変わり揚げ
鯛のひつまぶし風
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のオランデーズソース添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
平目の野沢菜蒸し
平目と根菜のピリ辛煮
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛のパン粉焼チリソース
本マグロ三色丼
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マハタの酒蒸し
ブリと自家製キムチのチヂミ
マグロの漬け丼
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ヒラメの甘酢あんかけ
鰺のおかき揚げと棒寿司
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
縞あじの味噌焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジとムール貝のスープパスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平目唐墨和え
くじらの赤ワイン煮
平目のムニエル レモンバターソース
平目ちり蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのチーズばくだん揚げ
しまあじの幽庵焼き
群青
真鯛のリエット
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジと春菊の春巻き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
京風ねぎま鍋
真鯛しぐれ煮
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鱸の二色焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
ブリと小松菜のみぞれ煮
海の幸マーラー煮込み鍋
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛の柚子窯
鰤の簡単燻製風味
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
マハタのタジン鍋
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛のアクアパッツァ
胡麻縞アジ
ヒラメの梅しそ天ぷら
カツオのガーリックステーキ
鯛の紅白 砧巻き
特盛しまあじ海鮮丼
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジのピリ辛マヨ焼き
にぎす炊き込みご飯の素
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
松山鯛めし
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マハタ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
松山鯛飯 オリジナル
マグロフェ（韓国風刺身）
鰤のスペイン風トマト煮込み
熟成マグロステーキ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛の酒蒸し
まだらの水煮
マグロの自家製生ハム
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
スズキのアクアパッツァ
干焼鮮魚
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのなめろうサラダ仕立て
あかえび炊き込みご飯の素
真ハタのポシェ アンティボワーズ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
ずわいがにのベシャメルソース
鯛のパリパリ春巻き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
伊勢まだい飾り切り煮
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
石鯛の香草パン粉焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鮮魚のべっこう丼
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
はたはた炊き込みご飯の素
ヒラメのブレゼ サフランのソース
しまあじの南蛮漬け
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
本マグロ炙り焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
緋扇貝香りバター醤油
レシピ01
真アジの塩焼き
シマアジのマリネとうま味水
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのムニエル バジルソース
鮪の土手煮豆腐
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目昆布〆サラダ仕立て
平目の三昧揚げ
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛のムニエル
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのサラダ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
アジの和風ハンバーグ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
スズキの塩昆布蒸し
なまこ刺
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジときのこのホイル焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジの花
レシピ04
アオヤギの酒蒸し
シマアジのなめろう
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目のソースカツサンド
マグロとじゃがいものマルミタコ
かんぱちの油淋鶏風
カンパチ中国式刺身
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マハタのアクアパッツァ風
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鰹のたたき
宇和島風鯛めし
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の香草ムニエル
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
縞鯵の房総揚パン
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロのスパイシーマリネ焼
ねぎま鍋
マハタのスープ煮
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
平目とアン肝のあんかけソテー
伊勢えびのり佃煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
燻製ブイヤベース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
にぎすの塩焼き
真鯵のタブレ
鯛のポワレ 白ワインのソース
間八の和風カルパッチョ
平目の梅香揚げ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ヒラメのチーズ巻串
マハタのグリル ビルバオ風
スズキのアクアパッツア
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マハタのアクアパッツァ
ほたるいかの甘煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ブリの竜田揚げ
シマアジのなめろう
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の炊き込みご飯の素
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジ梅昆布〆
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
本マグロのレアカツ
マグロ叉焼
本マグロのうるち揚げ
シマアジの太陽焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロのピンチョス サルサソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジの海鮮サラダ
まぐろの和風カルパッチョ
青柳と菜の花の酢味噌和え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真ハタの西京焼き
焼鯛の炊き込みご飯
鯛のアクアパッツァ
鯛釜飯
鱸の木の芽和
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ヒラメのムニエル
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛の桜蒸し
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マグロの炭いぶし焼
鮪寿し
料理01
青柳貝の酒蒸し
マハタのグリル グリーンソース
ブリのグラタン風ピザ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目のバター醤油焼 レモン風味
漬けマグロの利休焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目のりゅうきゅう
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ハタと泉州みかん
アヒポキ hawaiian style
シマアジと大根の麹漬け
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
レシピ01
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マダイの甘酢あんかけ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛の釜飯
料理02
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
魚の激辛煮込み
鯛のり
真ハタのぬた和え
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
Buriso（ブリーゾ）
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
とり貝の甘煮
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメ梅干し和え姫酢
昆布締め熟成マグロの天麩羅
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
本マグロのタルタル
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
林檎のマグロ包み
シマアジの冷燻カルパッチョ
魚のパイナップル煮
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛の酒蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯵のインボルティーニ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
桜鯛の変わり焼
