シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛のアクアパッツァ
にぎすの塩焼き
とり貝の水煮
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
魚の激辛煮込み
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジと大根の麹漬け
まだらの水煮
真鯛にんにくバジル蒸し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛の南蛮漬け
アジの甘酢餡掛け
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マグロのカルパッチョ
鯖の竜田揚げ
はたはた炊き込みご飯の素
マダイの甘酢あんかけ
鯛の変わり揚げ
マグロの炭いぶし焼
鰤 難波巻き粕汁
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛の変わり揚げ2種
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
あかえび炊き込みご飯の素
しまあじ味噌漬け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛のピリ辛煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛の釜飯
シマアジのピリ辛マヨ焼き
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
真鯛の燻製ピッツァ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
しまあじ塩釜焼き
カツオのガーリックステーキ
マハタの酒蒸し
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平目の梅香揚げ
鯛の桜蒸し
ずわいがにのベシャメルソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
アジの韓国風ユッケ
しまあじのピリ辛ソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
本マグロ三色丼
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
伊勢えびのオイル漬け
スズキの中華塩煮込み
林檎のマグロ包み
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛のパリパリ春巻き
鯛の酒蒸し
鯛蕪蒸し
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジのムニエル バジルソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
熊本産マハタの煮付け
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マグロの漬け丼
ハタと泉州みかん
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
スズキのアクアパッツア
燻製ブイヤベース
シマアジロールパン
マハタのアクアパッツァ風
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ヒラメのピカタ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
焼鯛の炊き込みご飯
本マグロ炙り焼き
シマアジの海鮮サラダ
うとい和へ
シマアジの昆布〆たくあん和え
カンパチ中国式刺身
真ハタの強火蒸し
シマアジの花
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鰹のたたき
真鯛の柚子窯
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛しぐれ煮
シマアジのなめろう
シマアジのなめろう
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ぶりのエスカベッシュ
真鯛のアクアパッツァ
本マグロのタルタル
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マグロの和風ステーキ
平目と根菜のピリ辛煮
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
胡麻縞アジ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジの太陽焼き
鯛のポワレ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
平目のバター醤油焼 レモン風味
緋扇貝香りバター醤油
鮮魚のべっこう丼
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鮪ソースステーキ
ぶり大根
あかえびの水煮
シマアジとハイビスカス
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マグロとじゃがいものマルミタコ
料理02
真鯛のラガレイロ
シマアジとエビのタルタル
はたはたの甘煮
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真アジの塩焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
縞鯵の房総揚パン
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯵のインボルティーニ
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジの山椒焼き
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジのアヒージョ
鯛のアクアパッツァ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
スズキのアクアパッツア
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
まぐろたたき乗せ中日そば
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
アジフライ
本マグロ中トロにぎり2種
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
スズキのアクアパッツア
活平目のユッケサラダ仕立て
宇和島風鯛めし
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ぶり大根煮
真鯛のカツレツ風 3色ソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
レシピ01
アヒポキ hawaiian style
鯛飯
鯛の炊き込みご飯の素
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
レシピ02
ねぎま鍋
群青
焼き鯵とみょうがの辛子和え
おでんのブリ大根
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
京風ねぎま鍋
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
海の幸マーラー煮込み鍋
平目のソースカツサンド
ヒラメのアクアパッツア
かんぱちの油淋鶏風
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平目ちり蒸し
石鯛の香草パン粉焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
スズキのアクアパッツァ
マグロの自家製生ハム
ヒラメの甘酢あんかけ
間八の和風カルパッチョ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじの南蛮漬け
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛の酒蒸し
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジの梅じそ焼き
青柳貝の酒蒸し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
特盛しまあじ海鮮丼
鯛の田楽
ブリのグラタン風ピザ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
熟成マグロステーキ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
平目唐墨和え
鰆ご飯
アオヤギの酒蒸し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
アジ磯辺巻き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
燻製ヒラメの茶巾包み
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ぶりのグリル照り焼き風
鰺のおかき揚げと棒寿司
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ブリと自家製キムチのチヂミ
ひらめと椎茸とウド
鯛のアクアパッツァ
鯛出汁ラーメン
しまあじの幽庵焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
平目の三昧揚げ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
間八のペンネミントの香り
鰤のスペイン風トマト煮込み
ヒラメのムニエル
マグロ叉焼
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
本マグロのレアカツ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
カツオの竜田揚げ
鮪寿し
スズキの塩昆布蒸し
にぎす炊き込みご飯の素
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジのサラダ仕立て
ブリの竜田揚げ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
平目のムニエル レモンバターソース
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのしんじょう揚げ
まぐろの和風カルパッチョ
スズキのスンドゥブ
縞鯵なめろう磯辺焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
平目のりゅうきゅう
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
漬けマグロの利休焼き
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジと春菊の春巻き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
スズキのアクアパッツア
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛のり
シマアジの焼餃子
シマアジのタジン香り蒸し
魚のパイナップル煮
アジフライピザ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ほたるいかの甘煮
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ヒラメのチーズ巻串
シマアジのフライ
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジの冷燻カルパッチョ
本マグロのうるち揚げ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
あかえびのアヒージョ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マグロのみそ漬け焼
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マハタのアクアパッツァ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛の酒蒸し ホイル包み
本マグロのたたき漬け
マグロのスパイシーマリネ焼
料理01
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛のムニエル
レシピ01
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マハタのグリル ビルバオ風
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛の酒蒸し
まぐろのつくね串
しまあじのタルタルサラダ
縞あじの味噌焼き
鯛釜飯
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鮪の土手煮豆腐
縞鯵南蛮漬け
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の紅白 砧巻き
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
青柳と菜の花の酢味噌和え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
Buriso（ブリーゾ）
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
たこの炊き込みごはんの素
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
なまこ刺
鮪と白葱の包み蒸し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジとムール貝のスープパスタ
しまあじのなめろう
鯛のオランデーズソース添え
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マハタのグリル グリーンソース
真鯛のリエット
とり貝の甘煮
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメのムニエル
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
料理02
ムツの揚げ出し
くじらの赤ワイン煮
松山鯛めし
マグロのカツレツ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
漬けマグロローストユッケ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真鯛のパン粉焼チリソース
アジの和風ハンバーグ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
真ハタと春野菜の木の芽鍋
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目の野沢菜蒸し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
フィッシュ＆チップス
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マグロのピンチョス サルサソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目のペペロンチーノ窯焼き
マハタのスープ煮
ぶりの和風カルパッチョ
マハタ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
本マグロタルタルアドカドバーガー
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
縞鯵の甘酢あんかけ
鱸の二色焼き
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真ハタの西京焼き
レシピ04
真ハタのぬた和え
香草香るまぐろカツ
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのフレンチお寿司
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
伊勢まだい飾り切り煮
鱸の木の芽和
松山鯛飯 オリジナル
真鯛のソテー（トマトソース）
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
桜鯛の変わり焼
鰤の簡単燻製風味
鰤のくわ焼き
鯛のひつまぶし風
シマアジ梅昆布〆
スズキのアクアパッツア
真鯵のタブレ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マハタのタジン鍋
すずきの生姜煮
まぐろのカツ エダムチーズ風味
