しまあじのピリ辛ソース
真鯛のアクアパッツァ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
縞鯵の房総揚パン
しまあじの南蛮漬け
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
アジの甘酢餡掛け
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛のピリ辛煮込み
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジとエビのタルタル
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鮪寿し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
林檎のマグロ包み
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのなめろう
鯛の炊き込みご飯の素
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マハタのグリル グリーンソース
なまこ刺
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
本マグロのたたき漬け
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジの海鮮サラダ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛塩海鮮スープ春雨
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
アオヤギの酒蒸し
群青
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジの焼餃子
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
スズキのアクアパッツア
ブリと小松菜のみぞれ煮
まぐろのつくね串
鯛飯
鮮魚のべっこう丼
シマアジ梅昆布〆
スズキの長ネギ生姜蒸し
たこの炊き込みごはんの素
平目のソースカツサンド
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
しまあじ味噌漬け
真鯛のラガレイロ
スズキの中華塩煮込み
魚のパイナップル煮
シマアジのフライ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛のリエット
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのムニエル
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのタジン香り蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメのピカタ
鯛の酒蒸し
スズキのアクアパッツア
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鰹のたたき
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛のひつまぶし風
シマアジとハイビスカス
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
胡麻縞アジ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじのなめろう
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ブリと自家製キムチのチヂミ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鮪と白葱の包み蒸し
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
しまあじ塩釜焼き
カツオの竜田揚げ
料理02
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛のアクアパッツァ
マグロ叉焼
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロのカルパッチョ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジの山椒焼き
ハタと泉州みかん
真鯛のソテー クリームソース掛け
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
青柳貝の酒蒸し
間八の和風カルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目の三昧揚げ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛の変わり揚げ2種
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目のバター醤油焼 レモン風味
しまあじのタルタルサラダ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鱸のサラダ 大葉風味
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
かんぱちの油淋鶏風
鱸の二色焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
海の幸マーラー煮込み鍋
焼鯛の炊き込みご飯
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
間八のペンネミントの香り
カツオのガーリックステーキ
カンパチ中国式刺身
本マグロのタルタル
フィッシュ＆チップス
シマアジのチーズばくだん揚げ
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
燻製ヒラメの茶巾包み
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
くるまえびのアヒージョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
牡蠣のバター醤油の網焼き
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジと大根の麹漬け
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
あかえび炊き込みご飯の素
アジの和風ハンバーグ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジときのこのホイル焼き
ブリのグラタン風ピザ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
アジフライピザ
宇和島風鯛めし
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジの香草パン粉焼き
鯵のインボルティーニ
鯛のり
ぶり大根
スズキのアクアパッツア
鯛の変わり揚げ
シマアジのサラダ仕立て
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
松山鯛めし
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目ちり蒸し
シマアジの太陽焼き
マダイの甘酢あんかけ
鰆ご飯
真ハタの西京焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
京風ねぎま鍋
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛とじゃがいものサラダ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
牡蠣の炊き込みごはんの素
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マグロのピンチョス サルサソース
桜鯛の変わり焼
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛の田楽
本マグロ中トロにぎり2種
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
しまあじの幽庵焼き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
燻製ブイヤベース
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛にんにくバジル蒸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
おでんのブリ大根
伊勢まだい飾り切り煮
料理01
マグロの和風ステーキ
マハタ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真鯛の酒蒸し
まだらの炊き込みごはんの素
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジの花
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛のカツレツ風 3色ソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真ハタの強火蒸し
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ぶり大根煮
料理02
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
すずきの生姜煮
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鯵南蛮漬け
伊勢えびのオイル漬け
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞あじの味噌焼き
真鯛の燻製ピッツァ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
熟成マグロステーキ
鮪ソースステーキ
マグロの自家製生ハム
漬けマグロの利休焼き
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目と根菜のピリ辛煮
くじらの赤ワイン煮
シマアジとムール貝のスープパスタ
ぶりのエスカベッシュ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛の釜飯
はたはた炊き込みご飯の素
本マグロのうるち揚げ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯵のタブレ
シマアジと春菊の春巻き
鯛釜飯
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
まだらの水煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのなめろう
平目昆布〆サラダ仕立て
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
スズキのアクアパッツア
マハタのアクアパッツァ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジのなめろうサラダ仕立て
スズキのアクアパッツァ
レシピ04
漬けマグロローストユッケ
ヒラメの甘酢あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
縞鯵の甘酢あんかけ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真ハタのぬた和え
マグロの炭いぶし焼
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメのフライパン焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
レシピ02
本マグロのレアカツ
ほたるいかの甘煮
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのムニエル バジルソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マハタのタジン鍋
鯛の紅白 砧巻き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
スズキの塩昆布蒸し
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マハタの酒蒸し
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのアヒージョ
シマアジロールパン
アヒポキ hawaiian style
石鯛の香草パン粉焼き
鯛のパリパリ春巻き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目の野沢菜蒸し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
マハタのグリル ビルバオ風
ヒラメのムニエル
ぶりの和風カルパッチョ
平目の梅香揚げ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
うとい和へ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鱸の木の芽和
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鰤 難波巻き粕汁
鯛のアクアパッツァ
アジの韓国風ユッケ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
真鯛の柚子窯
レシピ01
まぐろの和風カルパッチョ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛蕪蒸し
レシピ01
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛の桜蒸し
さわらのゆかり天ぷら
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛のオランデーズソース添え
にぎすの塩焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛の香草ムニエル
マハタのスープ煮
鰤の簡単燻製風味
平目唐墨和え
スズキのスンドゥブ
平目のりゅうきゅう
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロのスパイシーマリネ焼
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
平目のムニエル レモンバターソース
アジ磯辺巻き
伊勢えびのり佃煮
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
干焼鮮魚
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
魚の激辛煮込み
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
とり貝の水煮
鯖の竜田揚げ
縞鯵なめろう磯辺焼き
マグロのカツレツ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛のポワレ
魚と大和橘のヴィジリア
ブリの竜田揚げ
鮪の土手煮豆腐
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタのアクアパッツァ風
鯛出汁ラーメン
とり貝の甘煮
ヒラメのアクアパッツア
鯛の南蛮漬け
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのフレンチお寿司
本マグロ三色丼
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
松山鯛飯 オリジナル
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジの梅じそ焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鰤のくわ焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ひらめと椎茸とウド
アジフライ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真アジの塩焼き
ねぎま鍋
真鯛のムニエル
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
本マグロ炙り焼き
ムツの揚げ出し
あかえびの水煮
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
はたはたの甘煮
香草香るまぐろカツ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛しぐれ煮
スズキのアクアパッツア
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛の酒蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
熊本産マハタの煮付け
平目のムニエル レモンバターソース
あかえびのアヒージョ
マグロの漬け丼
ヒラメのチーズ巻串
鯛のポワレ 白ワインのソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
Buriso（ブリーゾ）
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロのみそ漬け焼
緋扇貝香りバター醤油
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ずわいがにのベシャメルソース
