鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛の変わり揚げ
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
しまあじの幽庵焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
魚のパイナップル煮
鯛の紅白 砧巻き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
間八のペンネミントの香り
シマアジの山椒焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛の香草ムニエル
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジの焼餃子
しまあじ味噌漬け
マグロフェ（韓国風刺身）
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯵のインボルティーニ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジのサラダ仕立て
鯛の炊き込みご飯の素
とり貝の甘煮
鯛の酒蒸し ホイル包み
ぶりのグリル照り焼き風
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
アジフライピザ
アジの韓国風ユッケ
まぐろのつくね串
鯛釜飯
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鱸の二色焼き
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
スズキの塩昆布蒸し
真鯛のリエット
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛の変わり揚げ2種
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
活平目のユッケサラダ仕立て
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鮪寿し
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鮪ソースステーキ
ブリのグラタン風ピザ
真ハタの西京焼き
マハタの酒蒸し
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目のムニエル レモンバターソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯵のタブレ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛塩海鮮スープ春雨
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのなめろう
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
縞鯵南蛮漬け
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ヒラメのチーズ巻串
縞鯵の甘酢あんかけ
マハタのアクアパッツァ風
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛のポワレ 白ワインのソース
しまあじ塩釜焼き
ほたるいかの甘煮
魚の激辛煮込み
本マグロのたたき漬け
真鯛の昆布〆桜塩添え
平目のソースカツサンド
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジときのこのホイル焼き
鯛のり
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ブリの竜田揚げ
スズキの長ネギ生姜蒸し
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
アオヤギの酒蒸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
レシピ01
ねぎま鍋
レシピ01
本マグロのレアカツ
ひらめと椎茸とウド
しまあじのあたりごまタタキ
ぶりのエスカベッシュ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛のピリ辛煮込み
ヒラメの梅しそ天ぷら
鱸の木の芽和
魚と大和橘のヴィジリア
スズキのアクアパッツア
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マハタのスープ煮
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
松山鯛飯 オリジナル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ヒラメのピカタ
平目ちり蒸し
まだらの水煮
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛のアクアパッツァ
鰺のおかき揚げと棒寿司
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鱸のサラダ 大葉風味
昆布締め熟成マグロの天麩羅
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
青柳貝の酒蒸し
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
料理01
本マグロのうるち揚げ
鰤の簡単燻製風味
軽くスモークしたカンパチの菜園風
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛しぐれ煮
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジのフレンチお寿司
アジの和風ハンバーグ
ブリと自家製キムチのチヂミ
干焼鮮魚
鯛の桜蒸し
本マグロ三色丼
本マグロの赤ワインコンフィ
マグロのピンチョス サルサソース
マハタのタジン鍋
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
伊勢まだい飾り切り煮
あかえび炊き込みご飯の素
平目昆布〆サラダ仕立て
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
本マグロのタルタル
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
スズキのアクアパッツア
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラメのフライパン焼き
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
林檎のマグロ包み
シマアジ梅昆布〆
宇和島風鯛めし
にぎす炊き込みご飯の素
真鯛のラガレイロ
しまあじのピリ辛ソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのアヒージョ
真鯛の酒蒸し
シマアジと大根の麹漬け
漬けマグロの利休焼き
鮪と白葱の包み蒸し
マハタのアクアパッツァ
熊本産マハタの煮付け
京風ねぎま鍋
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マグロのみそ漬け焼
鯖の竜田揚げ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
平目とアン肝のあんかけソテー
マハタのグリル グリーンソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
くじらの赤ワイン煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
カツオのガーリックステーキ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
あかえびのアヒージョ
まぐろたたき乗せ中日そば
伊勢えびのり佃煮
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
しまあじのなめろう
真ハタの強火蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鰤のくわ焼き
マグロの漬け丼
シマアジのフライ
平目のムニエル レモン醤油ソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛の南蛮漬け
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
本マグロ炙り焼き
マグロのカルパッチョ
ジャパニーズ パッタイ
真鯛のアクアパッツァ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
Buriso（ブリーゾ）
スズキのアクアパッツア
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
はたはたの甘煮
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
料理02
鰆ご飯
マグロとじゃがいものマルミタコ
燻製ヒラメの茶巾包み
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
料理02
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鯛飯
アジフライ
ヒラメ梅干し和え姫酢
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛の酒蒸し
真鯛の燻製ピッツァ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛のパン粉焼チリソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
とり貝の水煮
シマアジのなめろうサラダ仕立て
松山鯛めし
香草香るまぐろカツ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
緋扇貝香りバター醤油
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ハタと泉州みかん
マグロ叉焼
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真アジの塩焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
アヒポキ hawaiian style
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛のオランデーズソース添え
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のひつまぶし風
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カツオの竜田揚げ
にぎすの塩焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジと春菊の春巻き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
縞あじの味噌焼き
特盛しまあじ海鮮丼
間八の和風カルパッチョ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメの甘酢あんかけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
かんぱちの油淋鶏風
マグロの自家製生ハム
鯛の田楽
マハタ
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鰹のたたき
平目唐墨和え
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
焼鯛の炊き込みご飯
鮮魚のべっこう丼
レシピ02
アジ磯辺巻き
レシピ04
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
群青
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目の梅香揚げ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのしんじょう揚げ
マグロのカツレツ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
アジの甘酢餡掛け
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
本マグロ中トロにぎり2種
マグロの炭いぶし焼
真鯛の柚子窯
シマアジの香草パン粉焼き
本マグロタルタルアドカドバーガー
鰤のスペイン風トマト煮込み
カンパチ中国式刺身
ヒラメのムニエル
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ムツの揚げ出し
縞鯵の房総揚パン
スズキのスンドゥブ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鰤 難波巻き粕汁
鯛のポワレ
フィッシュ＆チップス
鮪の土手煮豆腐
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
しまあじのタルタルサラダ
シマアジの海鮮サラダ
平目のムニエル レモンバターソース
熟成マグロステーキ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
平目と根菜のピリ辛煮
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マグロの和風ステーキ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
おでんのブリ大根
鯛出汁ラーメン
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
しまあじの南蛮漬け
鯛のアクアパッツァ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
マダイの甘酢あんかけ
真鯛にんにくバジル蒸し
ぶり大根
平目のムニエル レモンバターソース
なまこ刺
シマアジのなめろう
たこの炊き込みごはんの素
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のアクアパッツァ
胡麻縞アジ
ブリと小松菜のみぞれ煮
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
あかえびの水煮
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジとハイビスカス
ぶりの和風カルパッチョ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのムニエル バジルソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
伊勢えびのオイル漬け
シマアジとムール貝のスープパスタ
海の幸マーラー煮込み鍋
スズキのアクアパッツア
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのムニエル
鯛の釜飯
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
まぐろの和風カルパッチョ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ずわいがにのベシャメルソース
鯛蕪蒸し
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのマリネとうま味水
シマアジとエビのタルタル
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジの太陽焼き
平目のりゅうきゅう
平目の野沢菜蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛の酒蒸し
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
くるまえびのアヒージョ
さわらのゆかり天ぷら
スズキのアクアパッツア
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジの花
真鯛のムニエル
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真ハタのぬた和え
シマアジロールパン
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
平目の三昧揚げ
桜鯛の変わり焼
スズキの中華塩煮込み
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛とじゃがいものサラダ
燻製ブイヤベース
鯛のパリパリ春巻き
ぶり大根煮
まだらの炊き込みごはんの素
うとい和へ
漬けマグロローストユッケ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
すずきの生姜煮
スズキのアクアパッツァ
シマアジのタジン香り蒸し
