マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真ハタのぬた和え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
ぶりのエスカベッシュ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
あかえびのアヒージョ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鮪の土手煮豆腐
マハタのアクアパッツァ
本マグロのうるち揚げ
シマアジの昆布〆たくあん和え
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
アヒポキ hawaiian style
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
漬けマグロローストユッケ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
くるまえびのアヒージョ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
京風ねぎま鍋
群青
真ハタのポシェ アンティボワーズ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジロールパン
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
アオヤギの酒蒸し
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
アジの甘酢餡掛け
鯛の酒蒸し
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジの冷燻カルパッチョ
ぶりの和風カルパッチョ
本マグロ中トロにぎり2種
鮮魚の蒸し物 広東ソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
あかえびの水煮
真鯛の酒蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
縞あじの味噌焼き
真鯛のラガレイロ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
はたはたの甘煮
鯛飯
熊本産マハタの煮付け
鯛の変わり揚げ2種
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯵のインボルティーニ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
まぐろの和風カルパッチョ
鯛塩海鮮スープ春雨
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛の桜蒸し
マグロの自家製生ハム
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのサラダ仕立て
シマアジときのこのホイル焼き
本マグロ三色丼
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛の柚子窯
平目のムニエル レモンバターソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鰤のスペイン風トマト煮込み
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
アジフライ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
海の幸マーラー煮込み鍋
石鯛の香草パン粉焼き
しまあじのピリ辛ソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
とり貝の甘煮
鰤のくわ焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
マグロの漬け丼
シマアジのチーズばくだん揚げ
しまあじのタルタルサラダ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
しまあじの幽庵焼き
干焼鮮魚
縞鯵南蛮漬け
鯛のピリ辛煮込み
シマアジのマリネとうま味水
シマアジの海鮮サラダ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マダイの甘酢あんかけ
焼鯛の炊き込みご飯
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのなめろう
鯛の炊き込みご飯の素
まぐろのつくね串
間八のペンネミントの香り
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
スズキのアクアパッツァ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マグロのピンチョス サルサソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジの香草パン粉焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛の南蛮漬け
真鯛のムニエル
にぎすの塩焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
漬けマグロの利休焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
香草香るまぐろカツ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛とじゃがいものサラダ
スズキのアクアパッツア
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真ハタと春野菜の木の芽鍋
はたはた炊き込みご飯の素
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マグロとじゃがいものマルミタコ
カツオの竜田揚げ
シマアジの梅じそ焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
平目の野沢菜蒸し
真鯛のカツレツ風 3色ソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
松山鯛めし
ブリのグラタン風ピザ
シマアジのなめろう
ヒラメのピカタ
ブリと自家製キムチのチヂミ
料理02
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真ハタの西京焼き
すずきの生姜煮
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真鯛にんにくバジル蒸し
本マグロのレアカツ
鰤 難波巻き粕汁
ヒラメ梅干し和え姫酢
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛の紅白 砧巻き
シマアジと春菊の春巻き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
本マグロのタルタル
特盛しまあじ海鮮丼
マハタのアクアパッツァ風
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目と根菜のピリ辛煮
鱸の木の芽和
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
くじらの赤ワイン煮
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛蕪蒸し
スズキの中華塩煮込み
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真ハタの強火蒸し
マグロの和風ステーキ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真アジの塩焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛のアクアパッツァ
縞鯵なめろう磯辺焼き
ぶり大根煮
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マハタのグリル ビルバオ風
カツオのガーリックステーキ
あかえび炊き込みご飯の素
鯛の変わり揚げ
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目とアン肝のあんかけソテー
アジフライピザ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛の釜飯
真鯵のタブレ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ぶり大根
たこの炊き込みごはんの素
スズキのアクアパッツア
スズキのアクアパッツア
シマアジのタジン香り蒸し
ほたるいかの甘煮
マグロのスパイシーマリネ焼
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鰆ご飯
鯛のオランデーズソース添え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
林檎のマグロ包み
シマアジの花
ヒラメのムニエル
シマアジの太陽焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
料理01
マハタ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
青柳と菜の花の酢味噌和え
ムツの揚げ出し
鯛のパリパリ春巻き
かんぱちの油淋鶏風
鯛の田楽
まぐろたたき乗せ中日そば
さわらのゆかり天ぷら
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のポワレ
シマアジの山椒焼き
フィッシュ＆チップス
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
伊勢えびのオイル漬け
しまあじのなめろう
しまあじ味噌漬け
平目のりゅうきゅう
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
スズキの長ネギ生姜蒸し
魚と大和橘のヴィジリア
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのムニエル バジルソース
胡麻縞アジ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛の香草ムニエル
にぎす炊き込みご飯の素
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
アジの韓国風ユッケ
鯛の酒蒸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鮪と白葱の包み蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ひらめと椎茸とウド
魚のパイナップル煮
ハタと泉州みかん
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ねぎま鍋
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
間八の和風カルパッチョ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
おでんのブリ大根
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目の三昧揚げ
カンパチ中国式刺身
マグロの炭いぶし焼
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛出汁ラーメン
平目のムニエル レモン醤油ソース
スズキのスンドゥブ
緋扇貝香りバター醤油
アジの和風ハンバーグ
マグロのカツレツ
鯛の酒蒸し ホイル包み
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のポワレ 白ワインのソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
桜鯛の変わり焼
本マグロ炙り焼き
マハタのタジン鍋
ぶりのグリル照り焼き風
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯖の竜田揚げ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鮪寿し
しまあじの南蛮漬け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
熟成マグロステーキ
マグロ叉焼
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
料理02
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのフライ
シマアジのフレンチお寿司
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
レシピ01
鯛のひつまぶし風
真鯛のリエット
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛のり
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マハタの酒蒸し
真鯛の燻製ピッツァ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マハタのグリル グリーンソース
スズキのアクアパッツア
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛釜飯
しまあじのあたりごまタタキ
鮪ソースステーキ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジ梅昆布〆
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目の梅香揚げ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ずわいがにのベシャメルソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
宇和島風鯛めし
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛のアクアパッツァ
シマアジの焼餃子
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
レシピ01
真鯛しぐれ煮
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
伊勢まだい飾り切り煮
真鯛のパン粉焼チリソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
松山鯛飯 オリジナル
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鱸のサラダ 大葉風味
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
本マグロの赤ワインコンフィ
牡蠣のバター醤油の網焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメのチーズ巻串
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
伊勢えびのり佃煮
シマアジのしんじょう揚げ
うとい和へ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ブリの竜田揚げ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
本マグロのたたき漬け
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
燻製ブイヤベース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
レシピ04
ジャパニーズ パッタイ
マグロのみそ漬け焼
しまあじ塩釜焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
魚の激辛煮込み
ヒラメのアクアパッツア
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
まだらの水煮
マグロのカルパッチョ
Buriso（ブリーゾ）
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
活平目のユッケサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
とり貝の水煮
シマアジとエビのタルタル
アジ磯辺巻き
鯛のアクアパッツァ
燻製ヒラメの茶巾包み
まだらの炊き込みごはんの素
平目ちり蒸し
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
なまこ刺
青柳貝の酒蒸し
ヒラメのムニエル
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鰤の簡単燻製風味
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マハタのスープ煮
鱸の二色焼き
シマアジとハイビスカス
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
縞鯵の房総揚パン
ヒラメのフライパン焼き
平目唐墨和え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
レシピ02
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのアヒージョ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鮮魚のべっこう丼
鰹のたたき
平目のソースカツサンド
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
