シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジ梅昆布〆
マグロの炭いぶし焼
まだらの水煮
料理02
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメの梅しそ天ぷら
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
アジフライピザ
マハタのスープ煮
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鯛の炊き込みご飯の素
真アジの塩焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マグロの和風ステーキ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジのサラダ仕立て
鯛のり
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目ちり蒸し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
スズキの中華塩煮込み
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
青柳貝の酒蒸し
鯛蕪蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛にんにくバジル蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛のポワレ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マハタのグリル ビルバオ風
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
平目のムニエル レモン醤油ソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジのタジン香り蒸し
マグロ叉焼
ムツの揚げ出し
ひらめと椎茸とウド
とり貝の甘煮
真鯛の柚子窯
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
平目のムニエル レモンバターソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジの海鮮サラダ
アジの韓国風ユッケ
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛しぐれ煮
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
しまあじのなめろう
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鰆ご飯
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛とじゃがいものサラダ
たこの炊き込みごはんの素
とり貝の水煮
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛の紅白 砧巻き
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マグロのみそ漬け焼
シマアジときのこのホイル焼き
鯛のアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
鰹のたたき
スズキのアクアパッツァ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
あかえび炊き込みご飯の素
鯛釜飯
レシピ01
鯵のインボルティーニ
アヒポキ hawaiian style
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
はたはたの甘煮
間八の和風カルパッチョ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ぶりのエスカベッシュ
うとい和へ
本マグロ炙り焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛のムニエル
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鰤の簡単燻製風味
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
シマアジと春菊の春巻き
漬けマグロの利休焼き
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジと大根の麹漬け
真鯛の昆布〆桜塩添え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
スズキのスンドゥブ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
カツオのガーリックステーキ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジの梅じそ焼き
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
レシピ02
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
はたはた炊き込みご飯の素
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目唐墨和え
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛の変わり揚げ2種
あかえびの水煮
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
しまあじ塩釜焼き
しまあじのあたりごまタタキ
京風ねぎま鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロのピンチョス サルサソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
にぎすの塩焼き
ヒラメのチーズ巻串
本マグロのタルタル
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
Buriso（ブリーゾ）
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鱸の木の芽和
間八のペンネミントの香り
真鯛の燻製ピッツァ
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ブリのグラタン風ピザ
伊勢えびのオイル漬け
平目の三昧揚げ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ヒラメのムニエル
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
燻製ブイヤベース
縞あじの味噌焼き
平目の野沢菜蒸し
まだらの炊き込みごはんの素
鯖の竜田揚げ
鰺のおかき揚げと棒寿司
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジの昆布〆たくあん和え
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
干焼鮮魚
鯛の変わり揚げ
にぎす炊き込みご飯の素
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ぶり大根
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
あかえびのアヒージョ
鱸の二色焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マハタの酒蒸し
本マグロ中トロにぎり2種
しまあじ味噌漬け
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
おでんのブリ大根
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
香草香るまぐろカツ
平目昆布〆サラダ仕立て
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スズキのアクアパッツア
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛の釜飯
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛塩海鮮スープ春雨
マグロのカルパッチョ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ほたるいかの炊き込みご飯の素
牡蠣の炊き込みごはんの素
漬けマグロローストユッケ
マグロの漬け丼
ブリと小松菜のみぞれ煮
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛のポワレ 白ワインのソース
松山鯛飯 オリジナル
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鮪寿し
鱸のサラダ 大葉風味
しまあじのピリ辛ソース
真ハタの強火蒸し
縞鯵南蛮漬け
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
牡蠣のバター醤油の網焼き
鯛のひつまぶし風
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鰤 難波巻き粕汁
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
平目のペペロンチーノ窯焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
本マグロのうるち揚げ
スズキのアクアパッツア
鯛のパリパリ春巻き
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジとハイビスカス
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
スズキのアクアパッツア
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのマリネとうま味水
真鯛のラガレイロ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
本マグロ三色丼
シマアジのフレンチお寿司
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジのしんじょう揚げ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛のリエット
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
アジの和風ハンバーグ
シマアジのムニエル バジルソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの花
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マグロのスパイシーマリネ焼
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鮪の土手煮豆腐
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛飯
平目の梅香揚げ
シマアジのなめろう
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
レシピ01
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ヒラメのフライパン焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
マハタのアクアパッツァ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ぶりの和風カルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
活平目のユッケサラダ仕立て
海の幸マーラー煮込み鍋
アオヤギの酒蒸し
シマアジの山椒焼き
ヒラメのピカタ
胡麻縞アジ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ブリの竜田揚げ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛のピリ辛煮込み
鯛の田楽
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マハタのアクアパッツァ風
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛出汁ラーメン
シマアジのフライ
アジフライ
真鯛の酒蒸し
まぐろのつくね串
ヒラメの甘酢あんかけ
ぶり大根煮
真鯛のソテー クリームソース掛け
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛のアクアパッツァ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
アジ磯辺巻き
鮪ソースステーキ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
本マグロのレアカツ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛の香草ムニエル
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
くるまえびのアヒージョ
鯛の酒蒸し
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
カンパチ中国式刺身
桜鯛の変わり焼
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
スズキのアクアパッツア
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛の酒蒸し
鯛の桜蒸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
魚と大和橘のヴィジリア
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
レシピ04
料理02
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
伊勢えびのり佃煮
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ジャパニーズ パッタイ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのアヒージョ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
スズキと舞茸のレモンバターソテー
平目のソースカツサンド
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真ハタのぬた和え
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
スズキの塩昆布蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真ハタの西京焼き
料理01
フィッシュ＆チップス
ヒラメのムニエル
マハタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ねぎま鍋
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
緋扇貝香りバター醤油
鯛の南蛮漬け
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
伊勢まだい飾り切り煮
スズキのアクアパッツア
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛の酒蒸し ホイル包み
カツオの竜田揚げ
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
かんぱちの油淋鶏風
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鮮魚のべっこう丼
マグロの自家製生ハム
シマアジのなめろう
マグロのカツレツ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのアクアパッツア
まぐろたたき乗せ中日そば
すずきの生姜煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
松山鯛めし
ほたるいかの甘煮
鯛のオランデーズソース添え
マダイの甘酢あんかけ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタのグリル グリーンソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
縞鯵の房総揚パン
平目とオマールエビの大和芋グラタン
さわらのゆかり天ぷら
シマアジの太陽焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロの漬け丼とうどんセット御前
林檎のマグロ包み
魚の激辛煮込み
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
くじらの赤ワイン煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
本マグロのたたき漬け
しまあじの幽庵焼き
平目のバター醤油焼 レモン風味
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジの焼餃子
熊本産マハタの煮付け
群青
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
なまこ刺
シマアジの香草パン粉焼き
鰤のくわ焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
アジの甘酢餡掛け
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジロールパン
まぐろの和風カルパッチョ
真鯵のタブレ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
平目のりゅうきゅう
ハタと泉州みかん
魚のパイナップル煮
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
特盛しまあじ海鮮丼
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マハタのタジン鍋
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯛のアクアパッツァ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジとエビのタルタル
熟成マグロステーキ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ぶりのグリル照り焼き風
宇和島風鯛めし
しまあじの南蛮漬け
