鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マダイの甘酢あんかけ
シマアジとエビのタルタル
真鯛のムニエル
マハタのスープ煮
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛の変わり揚げ2種
漬けマグロの利休焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
スズキの中華塩煮込み
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
かんぱちの油淋鶏風
鯛のアクアパッツァ
鯛のり
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯖の竜田揚げ
鯛のひつまぶし風
鰺のおかき揚げと棒寿司
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
青柳貝の酒蒸し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
スズキのアクアパッツア
宇和島風鯛めし
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ムツの揚げ出し
鯛塩海鮮スープ春雨
牡蠣のバター醤油の網焼き
燻製ブイヤベース
あかえびの水煮
たこの炊き込みごはんの素
アジフライ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マグロカツ 柚子胡椒ソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
松山鯛飯 オリジナル
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジのムニエル バジルソース
鱸のサラダ 大葉風味
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
レシピ02
ねぎま鍋
まだらの水煮
活平目のユッケサラダ仕立て
ぶりのグリル照り焼き風
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
平目唐墨和え
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
まぐろのつくね串
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真鯛のパン粉焼チリソース
熊本産マハタの煮付け
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛のアクアパッツァ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真鯛のソテー（トマトソース）
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
しまあじのタルタルサラダ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真ハタと春野菜の木の芽鍋
胡麻縞アジ
縞あじの味噌焼き
熟成マグロステーキ
マハタのグリル グリーンソース
平目ちり蒸し
カツオの竜田揚げ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛出汁ラーメン
縞鯵の甘酢あんかけ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真鯛にんにくバジル蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
魚と大和橘のヴィジリア
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメのチーズ巻串
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
レシピ01
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マハタのグリル ビルバオ風
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
本マグロ三色丼
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
本マグロのレアカツ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
平目のりゅうきゅう
シマアジの梅じそ焼き
鯛の田楽
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ぶり大根煮
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真ハタの強火蒸し
マハタのアクアパッツァ
真鯛しぐれ煮
ずわいがにのベシャメルソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロとじゃがいものマルミタコ
マグロの和風ステーキ
料理02
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのフレンチお寿司
しまあじ味噌漬け
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
縞鯵の房総揚パン
平目とバサのフィッシュアンドチップス
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目の梅香揚げ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメのフライパン焼き
鯛のアクアパッツァ
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛釜飯
鰤 難波巻き粕汁
シマアジと大根の麹漬け
しまあじの幽庵焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
伊勢まだい飾り切り煮
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
青柳と菜の花の酢味噌和え
魚のパイナップル煮
本マグロの赤ワインコンフィ
スズキのアクアパッツア
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジの太陽焼き
鮪ソースステーキ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
まぐろの和風カルパッチョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鱸の二色焼き
ヒラメのムニエル
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
本マグロタルタルアドカドバーガー
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ひらめと椎茸とウド
鮪寿し
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛の桜蒸し
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
群青
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
真ハタの西京焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
京風ねぎま鍋
鯛の南蛮漬け
真鯛の柚子窯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目のバター醤油焼 レモン風味
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロのカルパッチョ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛とじゃがいものサラダ
鮮魚のべっこう丼
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鱸の木の芽和
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛の釜飯
ヒラメのアクアパッツア
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
平目の三昧揚げ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
魚の激辛煮込み
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ブリの竜田揚げ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロ叉焼
マグロの炭いぶし焼
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛のラガレイロ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジフライピザ
とり貝の甘煮
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
にぎすの塩焼き
伊勢えびのオイル漬け
真鯛の酒蒸し
平目の野沢菜蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛のポワレ
にぎす炊き込みご飯の素
レシピ04
平目のムニエル レモンバターソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
特盛しまあじ海鮮丼
ほたるいかの甘煮
シマアジのなめろう
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのマリネとうま味水
鯛の香草ムニエル
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
海の幸マーラー煮込み鍋
鰆ご飯
マハタの酒蒸し
平目のムニエル レモン醤油ソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マグロのスパイシーマリネ焼
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
さわらのゆかり天ぷら
しまあじの南蛮漬け
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛のアクアパッツァ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
本マグロのうるち揚げ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
焼鯛の炊き込みご飯
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目と根菜のピリ辛煮
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジロールパン
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジのしんじょう揚げ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジのチーズばくだん揚げ
しまあじのあたりごまタタキ
香草香るまぐろカツ
平目のソースカツサンド
ぶり大根
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのサラダ仕立て
ヒラメのピカタ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジの海鮮サラダ
ブリと小松菜のみぞれ煮
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのなめろう
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
料理02
鮪と白葱の包み蒸し
ヒラメのブレゼ サフランのソース
スズキのアクアパッツア
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのフライ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジ梅昆布〆
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのタジン香り蒸し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
間八のペンネミントの香り
料理01
鯛のピリ辛煮込み
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
間八の和風カルパッチョ
マグロの漬け丼
アジ磯辺巻き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真鯛の昆布〆桜塩添え
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
平目とオマールエビの大和芋グラタン
くじらの赤ワイン煮
林檎のマグロ包み
鯛の酒蒸し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
まだらの炊き込みごはんの素
すずきの生姜煮
松山鯛めし
真ハタのぬた和え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ブリと自家製キムチのチヂミ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジとムール貝のスープパスタ
マグロフェ（韓国風刺身）
鰤のスペイン風トマト煮込み
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
縞鯵南蛮漬け
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛飯
シマアジの山椒焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメのムニエル
本マグロのたたき漬け
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジと春菊の春巻き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スズキのスンドゥブ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰤のくわ焼き
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
スズキのアクアパッツア
アヒポキ hawaiian style
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
アジの和風ハンバーグ
とり貝の水煮
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロの自家製生ハム
ジャパニーズ パッタイ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛の紅白 砧巻き
真鯛のソテー クリームソース掛け
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
しまあじ塩釜焼き
あかえび炊き込みご飯の素
くるまえびのアヒージョ
平目のペペロンチーノ窯焼き
平目とアン肝のあんかけソテー
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
なまこ刺
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目昆布〆サラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツァ
緋扇貝香りバター醤油
スズキの塩昆布蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
カツオのガーリックステーキ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメの甘酢あんかけ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
あかえびのアヒージョ
はたはたの甘煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛の酒蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
レシピ01
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
まぐろたたき乗せ中日そば
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マハタのタジン鍋
鯛のオランデーズソース添え
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ハタと泉州みかん
シマアジの焼餃子
干焼鮮魚
鯛の変わり揚げ
マグロのカツレツ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロのタルタル
真アジの塩焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジの花
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
アジの甘酢餡掛け
ぶりの和風カルパッチョ
うとい和へ
鯛蕪蒸し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
本マグロ炙り焼き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鰹のたたき
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マハタ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛のパリパリ春巻き
鯛のポワレ 白ワインのソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯵のインボルティーニ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
しまあじのなめろう
桜鯛の変わり焼
鮪の土手煮豆腐
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のリエット
シマアジのアヒージョ
マグロのみそ漬け焼
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真鯵のタブレ
本マグロ中トロにぎり2種
マハタのアクアパッツァ風
シマアジとハイビスカス
スズキのアクアパッツア
鰤の簡単燻製風味
アオヤギの酒蒸し
アジの韓国風ユッケ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
漬けマグロローストユッケ
伊勢えびのり佃煮
燻製ヒラメの茶巾包み
フィッシュ＆チップス
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛の燻製ピッツァ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
はたはた炊き込みご飯の素
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ぶりのエスカベッシュ
おでんのブリ大根
カンパチ中国式刺身
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
