シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
アジの和風ハンバーグ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真鯛の燻製ピッツァ
レシピ01
アオヤギの酒蒸し
かんぱちの油淋鶏風
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛の炊き込みご飯の素
マハタの酒蒸し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のピリ辛煮込み
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ブリのグラタン風ピザ
ほたるいかの甘煮
マグロの漬け丼
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジの梅じそ焼き
シマアジロールパン
縞鯵の房総揚パン
魚のパイナップル煮
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
スズキのアクアパッツア
シマアジのタジン香り蒸し
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのなめろう
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
レシピ04
マグロ叉焼
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛のポワレ 白ワインのソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ぶりのグリル照り焼き風
平目の梅香揚げ
シマアジのしんじょう揚げ
本マグロのたたき漬け
鯛の酒蒸し
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
おでんのブリ大根
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
カツオのガーリックステーキ
マハタのアクアパッツァ
真鯛にんにくバジル蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
スズキのアクアパッツア
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
しまあじのあたりごまタタキ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
スズキのアクアパッツァ
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マハタのグリル グリーンソース
真ハタの強火蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ずわいがにのベシャメルソース
鮪の土手煮豆腐
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真ハタの西京焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マハタのアクアパッツァ風
本マグロ三色丼
とり貝の甘煮
活平目のユッケサラダ仕立て
伊勢えびのり佃煮
真鯛の酒蒸し
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鰺のおかき揚げと棒寿司
マハタのタジン鍋
真鯛のパン粉焼チリソース
本マグロのタルタル
鯛の南蛮漬け
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの香草パン粉焼き
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
しまあじのピリ辛ソース
平目の三昧揚げ
漬けマグロローストユッケ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
マハタのグリル ビルバオ風
鯛のアクアパッツァ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ヒラメのアクアパッツア
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛のポワレ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ヒラメのムニエル
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯵のタブレ
松山鯛めし
京風ねぎま鍋
なまこ刺
スズキの中華塩煮込み
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメのピカタ
鰤の簡単燻製風味
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真アジの塩焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の釜飯
平目の野沢菜蒸し
鯛の紅白 砧巻き
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
あかえび炊き込みご飯の素
胡麻縞アジ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マグロの炭いぶし焼
さわらのゆかり天ぷら
本マグロのうるち揚げ
熟成マグロステーキ
マグロの自家製生ハム
ぶり大根煮
鱸の二色焼き
干焼鮮魚
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ハタと泉州みかん
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジの山椒焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジとハイビスカス
平目昆布〆サラダ仕立て
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
魚の激辛煮込み
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛塩海鮮スープ春雨
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛のオランデーズソース添え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マダイの甘酢あんかけ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジのマリネとうま味水
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛の田楽
シマアジと春菊の春巻き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯖の竜田揚げ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジのフライ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛のアクアパッツァ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ねぎま鍋
すずきの生姜煮
シマアジとエビのタルタル
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのポワレ エスカルゴバター
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
しまあじの南蛮漬け
特盛しまあじ海鮮丼
平目のムニエル レモン醤油ソース
桜鯛の変わり焼
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
宇和島風鯛めし
真鯛のソテー クリームソース掛け
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロのカルパッチョ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛のり
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛蕪蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真ハタのぬた和え
真鯛のムニエル
ぶりのエスカベッシュ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジの花
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
たこの炊き込みごはんの素
料理02
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロのピンチョス サルサソース
鯛のひつまぶし風
ムツの揚げ出し
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛の桜蒸し
真鯛の柚子窯
伊勢えびのオイル漬け
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
とり貝の水煮
鱸の木の芽和
しまあじのタルタルサラダ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛のアクアパッツァ
ブリと自家製キムチのチヂミ
群青
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マハタ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
料理02
真鯛の昆布〆桜塩添え
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
焼鯛の炊き込みご飯
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメのフライパン焼き
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジのピリ辛マヨ焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マハタのスープ煮
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
縞あじの味噌焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのなめろう
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
本マグロ中トロにぎり2種
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鮪寿し
シマアジの昆布〆たくあん和え
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛のリエット
マグロの和風ステーキ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
アジフライ
ぶりの和風カルパッチョ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鰹のたたき
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ヒラメのチーズ巻串
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
真鯛のソテー（トマトソース）
カツオの竜田揚げ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鮪と白葱の包み蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鮮魚のべっこう丼
平目のバター醤油焼 レモン風味
あかえびの水煮
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鰤のスペイン風トマト煮込み
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジの冷燻カルパッチョ
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジのアヒージョ
本マグロ炙り焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目ちり蒸し
鰤のくわ焼き
あかえびのアヒージョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
アジの韓国風ユッケ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
燻製ヒラメの茶巾包み
間八のペンネミントの香り
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
まだらの炊き込みごはんの素
レシピ02
スズキのアクアパッツア
シマアジ梅昆布〆
しまあじの幽庵焼き
にぎすの塩焼き
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛のラガレイロ
シマアジの太陽焼き
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ブリの竜田揚げ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マグロのカツレツ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛の変わり揚げ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ひらめと椎茸とウド
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
スズキのアクアパッツア
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛釜飯
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
まぐろのつくね串
マグロとじゃがいものマルミタコ
アヒポキ hawaiian style
真鯛のアクアパッツァ
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛のパリパリ春巻き
料理01
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジのムニエル バジルソース
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
平目と根菜のピリ辛煮
鰤 難波巻き粕汁
シマアジときのこのホイル焼き
漬けマグロの利休焼き
平目のりゅうきゅう
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
フィッシュ＆チップス
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛しぐれ煮
ジャパニーズ パッタイ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのサラダ仕立て
平目唐墨和え
マグロのみそ漬け焼
鯛の香草ムニエル
香草香るまぐろカツ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
本マグロの赤ワインコンフィ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
くじらの赤ワイン煮
レシピ01
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジのフレンチお寿司
スズキの塩昆布蒸し
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
熊本産マハタの煮付け
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鰆ご飯
平目とアン肝のあんかけソテー
林檎のマグロ包み
アジ磯辺巻き
鯛の変わり揚げ2種
スズキの長ネギ生姜蒸し
しまあじ味噌漬け
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
くるまえびのアヒージョ
しまあじのなめろう
鯛飯
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ぶり大根
松山鯛飯 オリジナル
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
伊勢まだい飾り切り煮
ヒラメのムニエル
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
しまあじ塩釜焼き
鯛出汁ラーメン
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カンパチ中国式刺身
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジと大根の麹漬け
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
青柳貝の酒蒸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
Buriso（ブリーゾ）
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛の酒蒸し ホイル包み
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
にぎす炊き込みご飯の素
まぐろたたき乗せ中日そば
うとい和へ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジの焼餃子
燻製ブイヤベース
平目のソースカツサンド
間八の和風カルパッチョ
縞鯵の甘酢あんかけ
緋扇貝香りバター醤油
スズキのアクアパッツア
海の幸マーラー煮込み鍋
はたはたの甘煮
平目のムニエル レモンバターソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
はたはた炊き込みご飯の素
ヒラメの甘酢あんかけ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛とじゃがいものサラダ
まだらの水煮
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジの海鮮サラダ
スズキのスンドゥブ
アジフライピザ
鯵のインボルティーニ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鮪ソースステーキ
鯛の酒蒸し
アジの甘酢餡掛け
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
縞鯵南蛮漬け
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
本マグロのレアカツ
