シマアジのタジン香り蒸し
まだらの水煮
しまあじの南蛮漬け
伊勢えびのり佃煮
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛のアクアパッツァ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鱸の木の芽和
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
アジの和風ハンバーグ
スズキのアクアパッツァ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛のアクアパッツァ
マハタのグリル ビルバオ風
軽くスモークしたカンパチの菜園風
間八の和風カルパッチョ
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛のソテー クリームソース掛け
マハタのグリル グリーンソース
はたはたの甘煮
緋扇貝香りバター醤油
真鯛の酒蒸し
まぐろのつくね串
アヒポキ hawaiian style
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
平目昆布〆サラダ仕立て
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛の酒蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
熊本産マハタの煮付け
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
スズキの塩昆布蒸し
シマアジの梅じそ焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
漬けマグロの利休焼き
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
アオヤギの酒蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
フィッシュ＆チップス
平目のりゅうきゅう
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
アジの甘酢餡掛け
しまあじのピリ辛ソース
あかえびのアヒージョ
鯛の酒蒸し
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鰆ご飯
くじらの赤ワイン煮
しまあじ味噌漬け
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
香草香るまぐろカツ
アジフライ
鯛の桜蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
魚の激辛煮込み
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジときのこのホイル焼き
すずきの生姜煮
スズキのアクアパッツア
鯛のり
真鯛のパン粉焼チリソース
胡麻縞アジ
マハタの酒蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
あかえびの水煮
シマアジの香草パン粉焼き
ぶりのグリル照り焼き風
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鰤のくわ焼き
真アジの塩焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
石鯛の香草パン粉焼き
ブリのグラタン風ピザ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
平目の三昧揚げ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ブリと小松菜のみぞれ煮
カツオのガーリックステーキ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
松山鯛飯 オリジナル
シマアジのフライ
ぶりの和風カルパッチョ
青柳と菜の花の酢味噌和え
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
アジの韓国風ユッケ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのフレンチお寿司
鯖の竜田揚げ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛のアクアパッツァ
特盛しまあじ海鮮丼
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
本マグロの赤ワインコンフィ
しまあじのタルタルサラダ
さわらのゆかり天ぷら
伊勢えびのオイル漬け
本マグロのタルタル
くるまえびのアヒージョ
鮪寿し
ずわいがにのベシャメルソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鰤 難波巻き粕汁
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真鯛のソテー（トマトソース）
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯛のラガレイロ
レシピ04
焼き鯵とみょうがの辛子和え
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛の変わり揚げ2種
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
まぐろの和風カルパッチョ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジとハイビスカス
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
焼鯛の炊き込みご飯
鯛釜飯
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
群青
牡蠣の炊き込みごはんの素
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛出汁ラーメン
シマアジの焼餃子
マハタのスープ煮
燻製ブイヤベース
スズキのアクアパッツア
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロ叉焼
カンパチ中国式刺身
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメのアクアパッツア
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジの太陽焼き
ヒラメのフライパン焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
料理02
シマアジの山椒焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のピリ辛煮込み
ブリと自家製キムチのチヂミ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ブリの竜田揚げ
鯛の炊き込みご飯の素
マグロのカルパッチョ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
真ハタの強火蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ジャパニーズ パッタイ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
間八のペンネミントの香り
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
スズキの長ネギ生姜蒸し
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジのなめろう
真ハタの西京焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
まだらの炊き込みごはんの素
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
おでんのブリ大根
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
にぎすの塩焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
しまあじのあたりごまタタキ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ヒラメのムニエル
うとい和へ
しまあじ塩釜焼き
マグロのみそ漬け焼
マグロのピンチョス サルサソース
魚のパイナップル煮
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ぶり大根
真鯛しぐれ煮
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
本マグロのレアカツ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
Buriso（ブリーゾ）
マハタのアクアパッツァ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタのタジン鍋
あかえび炊き込みご飯の素
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
かんぱちの油淋鶏風
平目のソースカツサンド
林檎のマグロ包み
ヒラメのムニエル
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛塩海鮮スープ春雨
ハタと泉州みかん
ヒラメのピカタ
ムツの揚げ出し
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛の燻製ピッツァ
マダイの甘酢あんかけ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
牡蠣のバター醤油の網焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロのスパイシーマリネ焼
マグロの炭いぶし焼
シマアジの花
鯛とじゃがいものサラダ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
しまあじのなめろう
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
たこの炊き込みごはんの素
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
料理02
レシピ02
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯛のひつまぶし風
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
アジフライピザ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛の釜飯
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジの海鮮サラダ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジと大根の麹漬け
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛のオランデーズソース添え
しまあじの幽庵焼き
スズキのアクアパッツア
鯛のポワレ
縞あじの味噌焼き
熟成マグロステーキ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジのなめろう
縞鯵なめろう磯辺焼き
マグロの漬け丼
スズキのスンドゥブ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯵のインボルティーニ
桜鯛の変わり焼
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のムニエル
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マグロの和風ステーキ
料理01
真鯛のリエット
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
なまこ刺
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
縞鯵の甘酢あんかけ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジ梅昆布〆
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
スズキのアクアパッツア
とり貝の水煮
マグロとじゃがいものマルミタコ
縞鯵の房総揚パン
マグロのカツレツ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
本マグロ炙り焼き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
鮪ソースステーキ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛の変わり揚げ
平目の野沢菜蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
レシピ01
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメのチーズ巻串
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
本マグロ三色丼
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
アジ磯辺巻き
真ハタのぬた和え
シマアジロールパン
ヒラメの梅しそ天ぷら
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鱸の二色焼き
鯛のパリパリ春巻き
鰤の簡単燻製風味
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目の梅香揚げ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのマリネとうま味水
伊勢まだい飾り切り煮
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
マハタのアクアパッツァ風
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのサラダ仕立て
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛蕪蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
鮪の土手煮豆腐
本マグロのうるち揚げ
平目のペペロンチーノ窯焼き
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
青柳貝の酒蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジのしんじょう揚げ
ほたるいかの甘煮
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛の南蛮漬け
平目のムニエル レモンバターソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鮮魚のべっこう丼
鯛の香草ムニエル
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
カツオの竜田揚げ
干焼鮮魚
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ぶり大根煮
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛の紅白 砧巻き
真鯛にんにくバジル蒸し
スズキの中華塩煮込み
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロフェ（韓国風刺身）
ぶりのエスカベッシュ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
縞鯵南蛮漬け
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛の田楽
平目のバター醤油焼 レモン風味
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
とり貝の甘煮
にぎす炊き込みご飯の素
鰹のたたき
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平目ちり蒸し
真鯛の柚子窯
スズキのアクアパッツア
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マハタ
真鯵のタブレ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジとエビのタルタル
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
漬けマグロローストユッケ
ねぎま鍋
平目唐墨和え
京風ねぎま鍋
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジと春菊の春巻き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
本マグロ中トロにぎり2種
ひらめと椎茸とウド
本マグロのたたき漬け
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛飯
松山鯛めし
宇和島風鯛めし
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛のアクアパッツァ
真鯛の昆布〆桜塩添え
マグロの自家製生ハム
レシピ01
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジのアヒージョ
