真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ブリと小松菜のみぞれ煮
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
スズキのスンドゥブ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
漬けマグロの利休焼き
鯛の田楽
スズキの塩昆布蒸し
桜鯛の変わり焼
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛のオランデーズソース添え
鯛の紅白 砧巻き
鰺のおかき揚げと棒寿司
レシピ01
まぐろたたき乗せ中日そば
はたはた炊き込みご飯の素
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ぶりのエスカベッシュ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ほたるいかの甘煮
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
さわらのゆかり天ぷら
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鰹のたたき
アオヤギの酒蒸し
まだらの水煮
あかえびの水煮
ヒラメのチーズ巻串
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
ブリのグラタン風ピザ
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛の酒蒸し
鮮魚の蒸し物 広東ソース
アジの和風ハンバーグ
縞鯵の房総揚パン
シマアジのタジン香り蒸し
まぐろのカツ エダムチーズ風味
とり貝の水煮
カツオの竜田揚げ
とり貝の甘煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのアヒージョ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目唐墨和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛のアクアパッツァ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
しまあじ塩釜焼き
鰤 難波巻き粕汁
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジの太陽焼き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのマリネとうま味水
燻製ヒラメの茶巾包み
アジの甘酢餡掛け
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
かんぱちの油淋鶏風
漬けマグロローストユッケ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジのなめろう
鯛出汁ラーメン
シマアジの冷燻カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
しまあじのなめろう
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
にぎすの塩焼き
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛の酒蒸し ホイル包み
レシピ04
鮪の土手煮豆腐
たこの炊き込みごはんの素
鯛の釜飯
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジのフライ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛のソテー クリームソース掛け
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
平目のムニエル レモンバターソース
鱸の木の芽和
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメの甘酢あんかけ
本マグロのたたき漬け
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
伊勢えびのり佃煮
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
フィッシュ＆チップス
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジとエビのタルタル
ずわいがにのベシャメルソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
平目の三昧揚げ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのなめろう
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロフェ（韓国風刺身）
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
緋扇貝香りバター醤油
鯛のピリ辛煮込み
真ハタの西京焼き
本マグロのレアカツ
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメのアクアパッツア
マハタのグリル ビルバオ風
しまあじの幽庵焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
鮪寿し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛の酒蒸し
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジと大根の麹漬け
真鯛のムニエル
シマアジのサラダ仕立て
シマアジと菜の花のわさび酢和え
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
焼鯛の炊き込みご飯
マグロの和風ステーキ
Buriso（ブリーゾ）
牡蠣のバター醤油の網焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
本マグロ中トロにぎり2種
鰤の簡単燻製風味
料理02
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
本マグロのタルタル
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ねぎま鍋
平目のムニエル レモンバターソース
平目の野沢菜蒸し
魚と大和橘のヴィジリア
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛のり
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
本マグロ炙り焼き
シマアジの山椒焼き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジときのこのホイル焼き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真ハタのぬた和え
シマアジの花
鯛飯
燻製ブイヤベース
真鯛の酒蒸し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
海の幸マーラー煮込み鍋
しまあじのタルタルサラダ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
間八の和風カルパッチョ
アヒポキ hawaiian style
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
伊勢えびのオイル漬け
ムツの揚げ出し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛のアクアパッツァ
おでんのブリ大根
鯛の変わり揚げ
松山鯛めし
群青
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
カツオのガーリックステーキ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
松山鯛飯 オリジナル
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ぶり大根煮
鯛の変わり揚げ2種
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
京風ねぎま鍋
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鯵のインボルティーニ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
あかえびのアヒージョ
本マグロ三色丼
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛釜飯
マハタのタジン鍋
アジの韓国風ユッケ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真アジの塩焼き
真鯛のアクアパッツァ
アジフライピザ
まぐろのつくね串
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マハタの酒蒸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
マグロ叉焼
平目のムニエル レモンバターソース
レシピ01
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マハタのアクアパッツァ風
マグロの漬け丼とうどんセット御前
にぎす炊き込みご飯の素
マグロのカルパッチョ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目のソースカツサンド
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
宇和島風鯛めし
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
間八のペンネミントの香り
本マグロのうるち揚げ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ヒラメのムニエル
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マグロのピンチョス サルサソース
スズキのアクアパッツア
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
縞鯵南蛮漬け
真鯛のソテー（トマトソース）
スズキのアクアパッツア
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マダイの甘酢あんかけ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
石鯛の香草パン粉焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
平目のムニエル レモン醤油ソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平目ちり蒸し
香草香るまぐろカツ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
スズキのアクアパッツア
ヒラメのブレゼ サフランのソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
くじらの赤ワイン煮
なまこ刺
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジの海鮮サラダ
鯖の竜田揚げ
カンパチ中国式刺身
干焼鮮魚
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マグロの漬け丼
アジ磯辺巻き
スズキのアクアパッツァ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
しまあじ味噌漬け
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鮮魚のべっこう丼
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのムニエル バジルソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛のポワレ
しまあじのピリ辛ソース
マハタ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛の昆布〆桜塩添え
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
魚のパイナップル煮
まぐろの和風カルパッチョ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真ハタの強火蒸し
鮪ソースステーキ
魚の激辛煮込み
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ハタと泉州みかん
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛の南蛮漬け
スズキのアクアパッツア
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯵のタブレ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジと春菊の春巻き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
青柳と菜の花の酢味噌和え
平目と根菜のピリ辛煮
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのムニエル
うとい和へ
シマアジの焼餃子
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛しぐれ煮
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マハタのグリル グリーンソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛の炊き込みご飯の素
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛とじゃがいものサラダ
熊本産マハタの煮付け
ぶり大根
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛のアクアパッツァ
平目のりゅうきゅう
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
熟成マグロステーキ
しまあじの南蛮漬け
はたはたの甘煮
胡麻縞アジ
料理02
鯛蕪蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタのアクアパッツァ
鱸のサラダ 大葉風味
鱸の二色焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
縞あじの味噌焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジロールパン
シマアジのしんじょう揚げ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジの梅じそ焼き
レシピ02
くるまえびのアヒージョ
シマアジの昆布〆たくあん和え
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛の桜蒸し
真鯛の柚子窯
アジフライ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
伊勢まだい飾り切り煮
ぶりのグリル照り焼き風
マグロの自家製生ハム
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯛のひつまぶし風
ヒラメ梅干し和え姫酢
ひらめと椎茸とウド
マグロの炭いぶし焼
鯛の香草ムニエル
マハタのスープ煮
ヒラメのピカタ
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジ梅昆布〆
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
マグロのみそ漬け焼
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真鯛の燻製ピッツァ
鯛のパリパリ春巻き
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジとハイビスカス
青柳貝の酒蒸し
林檎のマグロ包み
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛のリエット
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
料理01
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目昆布〆サラダ仕立て
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ヒラメのフライパン焼き
すずきの生姜煮
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ブリの竜田揚げ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛のラガレイロ
スズキの中華塩煮込み
シマアジの香草パン粉焼き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目の梅香揚げ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
しまあじのあたりごまタタキ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジのフレンチお寿司
ぶりの和風カルパッチョ
マグロのカツレツ
鰆ご飯
鰤のくわ焼き
