鯛出汁あんかけの鯛バーグ
しまあじのピリ辛ソース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジのマリネとうま味水
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
料理01
マグロカツ 柚子胡椒ソース
カツオの竜田揚げ
くじらの赤ワイン煮
マハタの酒蒸し
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛の柚子窯
とり貝の水煮
シマアジの山椒焼き
マグロ叉焼
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
群青
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのムニエル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
料理02
スズキのアクアパッツア
シマアジのなめろう
ブリと小松菜のみぞれ煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯵のタブレ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛の変わり揚げ2種
平目のペペロンチーノ窯焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛の酒蒸し
平目ちり蒸し
マハタ
シマアジのサラダ仕立て
まだらの炊き込みごはんの素
ジャパニーズ パッタイ
シマアジロールパン
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ヒラメのピカタ
スズキのスンドゥブ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
牡蠣のバター醤油の網焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジとハイビスカス
シマアジのポワレ エスカルゴバター
スズキのアクアパッツア
本マグロのうるち揚げ
シマアジとエビのタルタル
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジと大根の麹漬け
鯛飯
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
桜鯛の変わり焼
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのムニエル バジルソース
鯛とじゃがいものサラダ
伊勢えびのオイル漬け
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ひらめと椎茸とウド
ブリのグラタン風ピザ
伊勢まだい飾り切り煮
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛の炊き込みご飯の素
マグロのスパイシーマリネ焼
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛の桜蒸し
レシピ04
本マグロのたたき漬け
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
あかえび炊き込みご飯の素
まだらの水煮
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目の野沢菜蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マハタのスープ煮
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ヒラメ梅干し和え姫酢
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメのアクアパッツア
干焼鮮魚
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
熊本産マハタの煮付け
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
伊勢えびのり佃煮
ブリと自家製キムチのチヂミ
しまあじのあたりごまタタキ
平目の三昧揚げ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメのムニエル
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジ梅昆布〆
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
間八のペンネミントの香り
すずきの生姜煮
カツオのガーリックステーキ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
間八の和風カルパッチョ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
縞あじの味噌焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ぶり大根煮
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
真鯛のアクアパッツァ
鯛の釜飯
鯛の酒蒸し
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
はたはた炊き込みご飯の素
マグロの炭いぶし焼
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
本マグロ炙り焼き
なまこ刺
ぶりの和風カルパッチョ
京風ねぎま鍋
スズキの中華塩煮込み
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
松山鯛めし
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛の紅白 砧巻き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロの和風ステーキ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ヒラメのチーズ巻串
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛のアクアパッツァ
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
にぎすの塩焼き
真鯛のパン粉焼チリソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
魚の激辛煮込み
ぶりのグリル照り焼き風
鮪と白葱の包み蒸し
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジの花
真鯛の燻製ピッツァ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
本マグロ中トロにぎり2種
まぐろの和風カルパッチョ
熟成マグロステーキ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛のラガレイロ
スズキのアクアパッツア
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
あかえびのアヒージョ
ぶりのエスカベッシュ
平目昆布〆サラダ仕立て
本マグロのレアカツ
ブリの竜田揚げ
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
アヒポキ hawaiian style
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのフライ
アジの韓国風ユッケ
胡麻縞アジ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
縞鯵の房総揚パン
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛のムニエル
シマアジの海鮮サラダ
マダイの甘酢あんかけ
スズキのアクアパッツア
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
林檎のマグロ包み
魚と大和橘のヴィジリア
マハタのグリル グリーンソース
マグロの漬け丼
本マグロのタルタル
鯛のり
しまあじのなめろう
焼き鯵とみょうがの辛子和え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジの梅じそ焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジの香草パン粉焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アジフライ
ハタと泉州みかん
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛のピリ辛煮込み
鯛のポワレ
鰆ご飯
レシピ02
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鰹のたたき
鯛蕪蒸し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジときのこのホイル焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
マグロの自家製生ハム
マハタのアクアパッツァ
鰺のおかき揚げと棒寿司
真ハタの西京焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
石鯛の香草パン粉焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
スズキの塩昆布蒸し
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛のパリパリ春巻き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
カンパチ中国式刺身
ほたるいかの甘煮
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
平目と根菜のピリ辛煮
アジ磯辺巻き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真アジの塩焼き
かんぱちの油淋鶏風
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジと春菊の春巻き
鱸の二色焼き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目唐墨和え
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
しまあじのタルタルサラダ
鯛のポワレ 白ワインのソース
アジの和風ハンバーグ
シマアジのしんじょう揚げ
鯛出汁ラーメン
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛の酒蒸し
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マハタのタジン鍋
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯵のインボルティーニ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの焼餃子
スズキのアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目のりゅうきゅう
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジのフレンチお寿司
本マグロタルタルアドカドバーガー
緋扇貝香りバター醤油
鰤の簡単燻製風味
シマアジのアヒージョ
平目のバター醤油焼 レモン風味
マハタのアクアパッツァ風
しまあじの南蛮漬け
香草香るまぐろカツ
アオヤギの酒蒸し
縞鯵南蛮漬け
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ムツの揚げ出し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
本マグロ三色丼
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
うとい和へ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のひつまぶし風
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目のムニエル レモンバターソース
とり貝の甘煮
マグロのみそ漬け焼
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鮪ソースステーキ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真ハタの強火蒸し
ぶり大根
しまあじの幽庵焼き
しまあじ塩釜焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鮪の土手煮豆腐
鯛の香草ムニエル
レシピ01
真鯛しぐれ煮
おでんのブリ大根
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鮮魚のべっこう丼
マグロフェ（韓国風刺身）
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
料理02
鮪寿し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
はたはたの甘煮
シマアジのなめろうサラダ仕立て
松山鯛飯 オリジナル
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鱸の木の芽和
マグロのカルパッチョ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛の田楽
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
平目の梅香揚げ
マグロのピンチョス サルサソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
レシピ01
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛の変わり揚げ
あかえびの水煮
真鯛にんにくバジル蒸し
漬けマグロローストユッケ
鯛の酒蒸し ホイル包み
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
魚のパイナップル煮
たこの炊き込みごはんの素
くるまえびのアヒージョ
ねぎま鍋
鯛の南蛮漬け
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マハタのグリル ビルバオ風
鱸のサラダ 大葉風味
本マグロの赤ワインコンフィ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目のソースカツサンド
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鰤 難波巻き粕汁
にぎす炊き込みご飯の素
しまあじ味噌漬け
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
アジフライピザ
真鯛のソテー（トマトソース）
ヒラメの梅しそ天ぷら
アジの甘酢餡掛け
鯛塩海鮮スープ春雨
平目のムニエル レモンバターソース
フィッシュ＆チップス
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯖の竜田揚げ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジの太陽焼き
真鯛のリエット
燻製ブイヤベース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジのなめろう
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マグロのカツレツ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鰤のスペイン風トマト煮込み
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジの冷燻カルパッチョ
宇和島風鯛めし
漬けマグロの利休焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
さわらのゆかり天ぷら
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鰤のくわ焼き
鯛のアクアパッツァ
鯛釜飯
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのタジン香り蒸し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
活平目のユッケサラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真ハタのぬた和え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛のアクアパッツァ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
スズキのアクアパッツア
まぐろのつくね串
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛のオランデーズソース添え
真鯛のソテー クリームソース掛け
まぐろたたき乗せ中日そば
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
青柳貝の酒蒸し
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
