真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛のリエット
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マグロ叉焼
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真鯛の酒蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目とアン肝のあんかけソテー
真ハタのポシェ アンティボワーズ
おでんのブリ大根
石鯛の香草パン粉焼き
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
うとい和へ
松山鯛めし
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛の酒蒸し
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
アジの韓国風ユッケ
鯛のポワレ 白ワインのソース
マダイの甘酢あんかけ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジと春菊の春巻き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
料理01
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジの海鮮サラダ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鰹のたたき
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
スズキの中華塩煮込み
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
はたはたの甘煮
鮪の土手煮豆腐
くじらの赤ワイン煮
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのなめろう
シマアジの花
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのしんじょう揚げ
京風ねぎま鍋
鯛とじゃがいものサラダ
鯛のアクアパッツァ
鰤のくわ焼き
ヒラメのチーズ巻串
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マグロのカルパッチョ
鯛の紅白 砧巻き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジの香草パン粉焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鮪ソースステーキ
本マグロ三色丼
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジと大根の麹漬け
鯛の変わり揚げ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
本マグロのたたき漬け
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ブリと小松菜のみぞれ煮
スズキのアクアパッツア
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
しまあじのピリ辛ソース
アオヤギの酒蒸し
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
カツオの竜田揚げ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジとエビのタルタル
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛出汁ラーメン
ムツの揚げ出し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
フィッシュ＆チップス
料理02
しまあじの幽庵焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのムニエル バジルソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
マハタのグリル ビルバオ風
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鱸の二色焼き
真鯵のタブレ
平目のムニエル レモンバターソース
なまこ刺
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのなめろう
鯛の酒蒸し
伊勢えびのオイル漬け
ヒラメ梅干し和え姫酢
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛のピリ辛煮込み
真鯛の昆布〆桜塩添え
鯛の桜蒸し
にぎす炊き込みご飯の素
平目の野沢菜蒸し
シマアジのなめろう
しまあじのタルタルサラダ
シマアジとハイビスカス
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の炊き込みご飯の素
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鱸の木の芽和
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鰤のスペイン風トマト煮込み
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
平目唐墨和え
真鯛の燻製ピッツァ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
レシピ04
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
間八のペンネミントの香り
シマアジロールパン
緋扇貝香りバター醤油
熟成マグロステーキ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
とり貝の水煮
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのタジン香り蒸し
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
マグロの炭いぶし焼
宇和島風鯛めし
鯛の南蛮漬け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
カツオのガーリックステーキ
スズキのアクアパッツア
スズキと舞茸のレモンバターソテー
スズキのスンドゥブ
鰤の簡単燻製風味
真鯛のラガレイロ
本マグロタルタルアドカドバーガー
鮮魚の蒸し物 広東ソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
本マグロ炙り焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ほたるいかの甘煮
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
青柳と菜の花の酢味噌和え
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛飯
スズキのアクアパッツア
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
アジフライピザ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロの自家製生ハム
平目のムニエル レモンバターソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジの甘酢餡掛け
マハタ
アジフライ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
漬けマグロの利休焼き
燻製ブイヤベース
本マグロのレアカツ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
魚の激辛煮込み
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目のソースカツサンド
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
さわらのゆかり天ぷら
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
あかえびのアヒージョ
まぐろのつくね串
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目昆布〆サラダ仕立て
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
まだらの炊き込みごはんの素
鯛のひつまぶし風
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鮪寿し
あかえびの水煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ぶり大根煮
縞あじの味噌焼き
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
干焼鮮魚
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジの山椒焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ヒラメのピカタ
ヒラメのフライパン焼き
胡麻縞アジ
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジの焼餃子
香草香るまぐろカツ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ねぎま鍋
平目のムニエル レモンバターソース
鰤 難波巻き粕汁
平目ちり蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目のりゅうきゅう
伊勢えびのり佃煮
鯛のアクアパッツァ
シマアジのチーズばくだん揚げ
林檎のマグロ包み
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
漬けマグロローストユッケ
まだらの水煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マハタのアクアパッツァ
ブリのグラタン風ピザ
スズキの塩昆布蒸し
鰆ご飯
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ひらめと椎茸とウド
マグロのピンチョス サルサソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯖の竜田揚げ
マハタのスープ煮
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ずわいがにのベシャメルソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛の田楽
マハタのタジン鍋
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯵のインボルティーニ
縞鯵の房総揚パン
本マグロのタルタル
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真鯛のアクアパッツァ
平目の三昧揚げ
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジのアヒージョ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
青柳貝の酒蒸し
熊本産マハタの煮付け
真ハタのぬた和え
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
本マグロ中トロにぎり2種
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マグロフェ（韓国風刺身）
ヒラメのムニエル
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛のポワレ
魚のパイナップル煮
本マグロのうるち揚げ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マハタのアクアパッツァ風
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ぶりのエスカベッシュ
とり貝の甘煮
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのフレンチお寿司
鯛釜飯
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
レシピ01
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
まぐろたたき乗せ中日そば
スズキのアクアパッツア
ヒラメの甘酢あんかけ
たこの炊き込みごはんの素
くるまえびのアヒージョ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
にぎすの塩焼き
ヒラメのムニエル
ブリの竜田揚げ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真ハタの強火蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
マグロの和風ステーキ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛のアクアパッツァ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
アジ磯辺巻き
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛の香草ムニエル
鯛の酒蒸し ホイル包み
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目と根菜のピリ辛煮
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
平目の梅香揚げ
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛のムニエル
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛のパリパリ春巻き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目のバター醤油焼 レモン風味
松山鯛飯 オリジナル
マグロのみそ漬け焼
伊勢まだい飾り切り煮
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
群青
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジ梅昆布〆
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
しまあじの南蛮漬け
真ハタの西京焼き
シマアジときのこのホイル焼き
レシピ02
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マグロのカツレツ
鯛のオランデーズソース添え
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
あかえび炊き込みご飯の素
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジのフライ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鰺のおかき揚げと棒寿司
ジャパニーズ パッタイ
かんぱちの油淋鶏風
アヒポキ hawaiian style
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロとじゃがいものマルミタコ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのマリネとうま味水
シマアジの昆布〆たくあん和え
焼鯛の炊き込みご飯
鯛蕪蒸し
鯛塩海鮮スープ春雨
しまあじ味噌漬け
シマアジのサラダ仕立て
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
縞鯵南蛮漬け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
すずきの生姜煮
ぶり大根
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鮮魚のべっこう丼
本マグロの赤ワインコンフィ
牡蠣のバター醤油の網焼き
まぐろの和風カルパッチョ
鯛の変わり揚げ2種
しまあじのあたりごまタタキ
海の幸マーラー煮込み鍋
牡蠣の炊き込みごはんの素
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛のり
真鯛しぐれ煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
料理02
ヒラメのアクアパッツア
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタの酒蒸し
マグロの漬け丼
ハタと泉州みかん
マハタのグリル グリーンソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
スズキのアクアパッツァ
桜鯛の変わり焼
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛にんにくバジル蒸し
鯛の釜飯
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛の柚子窯
平目のペペロンチーノ窯焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
カンパチ中国式刺身
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛のソテー（トマトソース）
真アジの塩焼き
