ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラメのフライパン焼き
鮪寿し
しまあじのタルタルサラダ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのなめろうサラダ仕立て
焼き鯵とみょうがの辛子和え
スズキのアクアパッツァ
間八の和風カルパッチョ
平目のりゅうきゅう
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
アジの甘酢餡掛け
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
群青
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真ハタのぬた和え
シマアジとエビのタルタル
Buriso（ブリーゾ）
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメの梅しそ天ぷら
熟成マグロステーキ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
アジの和風ハンバーグ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛の昆布〆桜塩添え
とり貝の甘煮
ひらめと椎茸とウド
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
アジの韓国風ユッケ
マハタのアクアパッツァ
平目昆布〆サラダ仕立て
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛のアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
魚の激辛煮込み
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロのカツレツ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鱸の木の芽和
本マグロのたたき漬け
シマアジのマリネとうま味水
本マグロ炙り焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛の香草ムニエル
はたはたの甘煮
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
まぐろのつくね串
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
アジ磯辺巻き
鯛の炊き込みご飯の素
マハタ
平目唐墨和え
マグロの自家製生ハム
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのピリ辛マヨ焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
本マグロのタルタル
京風ねぎま鍋
昆布締め熟成マグロの天麩羅
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マグロ叉焼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛の田楽
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛のアクアパッツァ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯛のポワレ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
スズキのアクアパッツア
鮪の土手煮豆腐
真鯛の燻製ピッツァ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マハタの酒蒸し
ぶりのエスカベッシュ
まだらの水煮
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ジャパニーズ パッタイ
縞鯵なめろう磯辺焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの太陽焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鮪ソースステーキ
本マグロタルタルアドカドバーガー
松山鯛めし
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
スズキの塩昆布蒸し
鯛のアクアパッツァ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジの焼餃子
真鯛のリエット
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
スズキの長ネギ生姜蒸し
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
しまあじ味噌漬け
くじらの赤ワイン煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛の酒蒸し ホイル包み
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ねぎま鍋
シマアジときのこのホイル焼き
まだらの炊き込みごはんの素
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメのムニエル
シマアジロールパン
シマアジの山椒焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰹のたたき
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目のムニエル レモン醤油ソース
本マグロのレアカツ
ブリの竜田揚げ
しまあじのピリ辛ソース
平目とアン肝のあんかけソテー
鰤 難波巻き粕汁
アヒポキ hawaiian style
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
おでんのブリ大根
料理02
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目の野沢菜蒸し
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
伊勢まだい飾り切り煮
平目ちり蒸し
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
カツオの竜田揚げ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメのピカタ
鱸のサラダ 大葉風味
本マグロ中トロにぎり2種
鯛飯
ヒラメの甘酢あんかけ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
焼鯛の炊き込みご飯
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
スズキのアクアパッツア
真鯛のムニエル
鯛のピリ辛煮込み
鯛のパリパリ春巻き
林檎のマグロ包み
縞鯵の甘酢あんかけ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真鯛のカツレツ風 3色ソース
スズキのアクアパッツア
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジのフライ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ずわいがにのベシャメルソース
鯖の竜田揚げ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯵のインボルティーニ
シマアジの昆布〆たくあん和え
まぐろの和風カルパッチョ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジの香草パン粉焼き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞鯵南蛮漬け
カツオのガーリックステーキ
青柳貝の酒蒸し
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメのチーズ巻串
鯛の変わり揚げ
本マグロ三色丼
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジのなめろう
マグロの炭いぶし焼
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ぶり大根
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真アジの塩焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目のペペロンチーノ窯焼き
マグロのカルパッチョ
鱸の二色焼き
しまあじのなめろう
鮪と白葱の包み蒸し
真鯛の酒蒸し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
漬けマグロの利休焼き
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
うとい和へ
マハタのタジン鍋
平目の梅香揚げ
シマアジのフレンチお寿司
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
にぎすの塩焼き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
フィッシュ＆チップス
シマアジと菜の花のわさび酢和え
アジフライ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
すずきの生姜煮
スズキのスンドゥブ
アオヤギの酒蒸し
シマアジの海鮮サラダ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロのピンチョス サルサソース
魚のパイナップル煮
ブリのグラタン風ピザ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのしんじょう揚げ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
縞鯵の房総揚パン
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛のり
ムツの揚げ出し
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真鯛にんにくバジル蒸し
牡蠣の炊き込みごはんの素
香草香るまぐろカツ
真鯛のラガレイロ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マハタのグリル グリーンソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鰺のおかき揚げと棒寿司
ぶり大根煮
料理01
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
しまあじ塩釜焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジと春菊の春巻き
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目の三昧揚げ
シマアジのムニエル バジルソース
平目と根菜のピリ辛煮
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
スズキの中華塩煮込み
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
本マグロのうるち揚げ
ハタと泉州みかん
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鰆ご飯
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯛出汁ラーメン
ヒラメのアクアパッツア
シマアジのなめろう
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛のアクアパッツァ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
スズキのアクアパッツア
あかえびの水煮
とり貝の水煮
真鯛のソテー クリームソース掛け
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
漬けマグロローストユッケ
はたはた炊き込みご飯の素
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
伊勢えびのり佃煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛のひつまぶし風
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
カンパチ中国式刺身
マグロの漬け丼
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
熊本産マハタの煮付け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメのムニエル
レシピ04
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛のソテー（トマトソース）
料理02
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真鯛しぐれ煮
胡麻縞アジ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
松山鯛飯 オリジナル
マグロのスパイシーマリネ焼
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛塩海鮮スープ春雨
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真ハタの強火蒸し
マハタのアクアパッツァ風
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の酒蒸し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛の変わり揚げ2種
真ハタの西京焼き
平目のムニエル レモンバターソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛蕪蒸し
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
あかえびのアヒージョ
鯛釜飯
さわらのゆかり天ぷら
鯛の釜飯
鯛のオランデーズソース添え
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
にぎす炊き込みご飯の素
ほたるいかの甘煮
干焼鮮魚
あかえび炊き込みご飯の素
平目のムニエル レモンバターソース
鮮魚のべっこう丼
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マダイの甘酢あんかけ
鯛の酒蒸し
シマアジ梅昆布〆
ぶりのグリル照り焼き風
鯛の桜蒸し
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
スズキのアクアパッツア
真鯛の柚子窯
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
かんぱちの油淋鶏風
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鰤のくわ焼き
真鯵のタブレ
伊勢えびのオイル漬け
マハタのグリル ビルバオ風
縞あじの味噌焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
燻製ヒラメの茶巾包み
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鰤の簡単燻製風味
シマアジのアヒージョ
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛の紅白 砧巻き
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
アジフライピザ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛の南蛮漬け
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マグロとじゃがいものマルミタコ
ぶりの和風カルパッチョ
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目のソースカツサンド
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
くるまえびのアヒージョ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジとハイビスカス
しまあじの南蛮漬け
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
レシピ01
青柳と菜の花の酢味噌和え
レシピ02
マハタのスープ煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジの花
しまあじの幽庵焼き
なまこ刺
たこの炊き込みごはんの素
宇和島風鯛めし
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
桜鯛の変わり焼
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
レシピ01
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
間八のペンネミントの香り
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マグロの和風ステーキ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロのみそ漬け焼
燻製ブイヤベース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
平目のムニエル レモンバターソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ブリと自家製キムチのチヂミ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
