マダイの甘酢あんかけ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
くるまえびのアヒージョ
伊勢まだい飾り切り煮
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
緋扇貝香りバター醤油
真ハタの西京焼き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
牡蠣のバター醤油の網焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
胡麻縞アジ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛のムニエル
ぶりの和風カルパッチョ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
松山鯛めし
マグロ叉焼
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目と根菜のピリ辛煮
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのしんじょう揚げ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯖の竜田揚げ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのなめろう
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジのムニエル バジルソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
魚のパイナップル煮
牡蠣の炊き込みごはんの素
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメのチーズ巻串
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
しまあじのタルタルサラダ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ブリのグラタン風ピザ
マグロのピンチョス サルサソース
カンパチ中国式刺身
マグロのカルパッチョ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛の酒蒸し
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真鯛のラガレイロ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平目の三昧揚げ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
縞鯵南蛮漬け
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛の柚子窯
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジのマリネとうま味水
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛のオランデーズソース添え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ヒラメのアクアパッツア
シマアジロールパン
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
熊本産マハタの煮付け
魚の激辛煮込み
鯛の変わり揚げ2種
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鮪と白葱の包み蒸し
本マグロ三色丼
鯛のアクアパッツァ
鯛の酒蒸し
スズキのアクアパッツア
真ハタと春野菜の木の芽鍋
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鯛のアクアパッツァ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ぶりのグリル照り焼き風
干焼鮮魚
マグロのカツレツ
カツオのガーリックステーキ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
フィッシュ＆チップス
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
アジの和風ハンバーグ
真鯛の酒蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
本マグロの赤ワインコンフィ
漬けマグロローストユッケ
活平目のユッケサラダ仕立て
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
しまあじ塩釜焼き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
桜鯛の変わり焼
京風ねぎま鍋
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
アジフライピザ
ぶりのエスカベッシュ
鯛の炊き込みご飯の素
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鮪の土手煮豆腐
ブリと小松菜のみぞれ煮
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
間八のペンネミントの香り
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鰤のくわ焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのタジン香り蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ヒラメ梅干し和え姫酢
平目のバター醤油焼 レモン風味
本マグロタルタルアドカドバーガー
スズキのアクアパッツア
シマアジのサラダ仕立て
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの花
鮪寿し
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ほたるいかの甘煮
平目のムニエル レモンバターソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとハイビスカス
たこの炊き込みごはんの素
シマアジとエビのタルタル
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛の紅白 砧巻き
スズキのスンドゥブ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジの太陽焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ブリの竜田揚げ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジのフライ
すずきの生姜煮
林檎のマグロ包み
なまこ刺
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
くじらの赤ワイン煮
間八の和風カルパッチョ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ねぎま鍋
シマアジのなめろう
鯛の香草ムニエル
しまあじの幽庵焼き
おでんのブリ大根
平目のりゅうきゅう
鮮魚のべっこう丼
ムツの揚げ出し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
特盛しまあじ海鮮丼
マグロの和風ステーキ
アオヤギの酒蒸し
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
群青
平目のムニエル レモンバターソース
平目のソースカツサンド
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
まぐろの和風カルパッチョ
鰹のたたき
真鯛しぐれ煮
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛のひつまぶし風
縞鯵の甘酢あんかけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロの自家製生ハム
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
あかえびのアヒージョ
かんぱちの油淋鶏風
松山鯛飯 オリジナル
本マグロのうるち揚げ
まぐろたたき乗せ中日そば
石鯛の香草パン粉焼き
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鱸の木の芽和
アヒポキ hawaiian style
レシピ02
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
スズキのアクアパッツア
スズキと舞茸のレモンバターソテー
熟成マグロステーキ
鯛釜飯
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
スズキのアクアパッツァ
マハタのタジン鍋
アジの甘酢餡掛け
鯛の南蛮漬け
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛のソテー（トマトソース）
にぎすの塩焼き
マハタのアクアパッツァ風
平目のムニエル レモンバターソース
ジャパニーズ パッタイ
平目昆布〆サラダ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真ハタの強火蒸し
鰤の簡単燻製風味
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マハタのアクアパッツァ
あかえびの水煮
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
マハタのグリル グリーンソース
シマアジの海鮮サラダ
スズキの塩昆布蒸し
アジフライ
さわらのゆかり天ぷら
マハタの酒蒸し
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
しまあじ味噌漬け
平目唐墨和え
真鯵のタブレ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヒラメのピカタ
ぶり大根
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛のパリパリ春巻き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
海の幸マーラー煮込み鍋
漬けマグロの利休焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛蕪蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジと大根の麹漬け
本マグロのレアカツ
シマアジの昆布〆たくあん和え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
香草香るまぐろカツ
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジの焼餃子
宇和島風鯛めし
真鯛の燻製ピッツァ
平目の梅香揚げ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
まだらの炊き込みごはんの素
縞鯵なめろう磯辺焼き
青柳貝の酒蒸し
料理02
シマアジのアヒージョ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
しまあじのピリ辛ソース
鯛のり
平目のペペロンチーノ窯焼き
まだらの水煮
鯛とじゃがいものサラダ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰆ご飯
マハタのスープ煮
平目ちり蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マグロのみそ漬け焼
料理01
まぐろのつくね串
アジの韓国風ユッケ
スズキの中華塩煮込み
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛飯
鯛塩海鮮スープ春雨
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ずわいがにのベシャメルソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛出汁ラーメン
ヒラメのムニエル
平目とアン肝のあんかけソテー
ヒラメのムニエル
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジときのこのホイル焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛のアクアパッツァ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのフレンチお寿司
本マグロのたたき漬け
真鯛のリエット
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
スズキのアクアパッツア
とり貝の甘煮
縞あじの味噌焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鰤のスペイン風トマト煮込み
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目の野沢菜蒸し
鯛の変わり揚げ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
本マグロ中トロにぎり2種
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鰤 難波巻き粕汁
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロフェ（韓国風刺身）
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの山椒焼き
鯛のポワレ
スズキの長ネギ生姜蒸し
マグロのスパイシーマリネ焼
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジと春菊の春巻き
レシピ04
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真鯛にんにくバジル蒸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
縞鯵の房総揚パン
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
本マグロのタルタル
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マグロの漬け丼
しまあじの南蛮漬け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
レシピ01
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マハタのグリル ビルバオ風
平目のムニエル レモン醤油ソース
うとい和へ
鯛の田楽
真アジの塩焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
にぎす炊き込みご飯の素
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジ梅昆布〆
鯛の桜蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
伊勢えびのり佃煮
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
スズキのアクアパッツア
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
アジ磯辺巻き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の釜飯
ヒラメのフライパン焼き
鯵のインボルティーニ
鮪ソースステーキ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
レシピ01
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
あかえび炊き込みご飯の素
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
とり貝の水煮
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
カツオの竜田揚げ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
はたはたの甘煮
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鱸の二色焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジのチーズばくだん揚げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメのブレゼ サフランのソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真鯛のソテー クリームソース掛け
伊勢えびのオイル漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
はたはた炊き込みご飯の素
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ひらめと椎茸とウド
ぶり大根煮
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛のアクアパッツァ
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛のピリ辛煮込み
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ハタと泉州みかん
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
しまあじのなめろう
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真ハタのぬた和え
料理02
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マグロの炭いぶし焼
燻製ブイヤベース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
本マグロ炙り焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マハタ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
