本マグロの赤ワインコンフィ
鯛飯
スズキのアクアパッツア
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鰆ご飯
ぶり大根
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
アジの甘酢餡掛け
シマアジのフレンチお寿司
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真鯛のラガレイロ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鰤の簡単燻製風味
シマアジのチーズばくだん揚げ
京風ねぎま鍋
レシピ01
平目昆布〆サラダ仕立て
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛のパリパリ春巻き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
料理02
マハタのアクアパッツァ風
うとい和へ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛のポワレ 白ワインのソース
ぶりのグリル照り焼き風
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛のオランデーズソース添え
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
スズキのアクアパッツァ
スズキの長ネギ生姜蒸し
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛の昆布〆桜塩添え
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
アジの韓国風ユッケ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
はたはた炊き込みご飯の素
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
あかえびのアヒージョ
しまあじのあたりごまタタキ
海の幸マーラー煮込み鍋
あかえびの水煮
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ハタと泉州みかん
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ねぎま鍋
林檎のマグロ包み
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カンパチ中国式刺身
まぐろの和風カルパッチョ
マグロのピンチョス サルサソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目の野沢菜蒸し
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
スズキの塩昆布蒸し
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
アジフライ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯖の竜田揚げ
本マグロ中トロにぎり2種
スズキのアクアパッツア
ヒラメのフライパン焼き
レシピ02
スズキのスンドゥブ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真ハタの強火蒸し
平目のバター醤油焼 レモン風味
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ムツの揚げ出し
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
平目の梅香揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛の酒蒸し
鰤のくわ焼き
マダイの甘酢あんかけ
香草香るまぐろカツ
シマアジのなめろう
真鯛のムニエル
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
縞鯵の房総揚パン
牡蠣のバター醤油の網焼き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
本マグロタルタルアドカドバーガー
鯛の田楽
本マグロのたたき漬け
レシピ04
シマアジの香草パン粉焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
真ハタのぬた和え
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛の酒蒸し
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目のムニエル レモンバターソース
ほたるいかの甘煮
石鯛の香草パン粉焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛の酒蒸し ホイル包み
アジ磯辺巻き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鮪ソースステーキ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジの焼餃子
本マグロのレアカツ
しまあじのタルタルサラダ
まぐろのつくね串
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
カツオのガーリックステーキ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛とじゃがいものサラダ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鱸の二色焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目唐墨和え
特盛しまあじ海鮮丼
レシピ01
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛のアクアパッツァ
シマアジとエビのタルタル
くるまえびのアヒージョ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロの和風ステーキ
本マグロのうるち揚げ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
宇和島風鯛めし
カツオの竜田揚げ
鰺のおかき揚げと棒寿司
真アジの塩焼き
鱸の木の芽和
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
アジの和風ハンバーグ
平目とアン肝のあんかけソテー
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
伊勢えびのり佃煮
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
しまあじの幽庵焼き
にぎす炊き込みご飯の素
鮪と白葱の包み蒸し
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
平目のムニエル レモンバターソース
ぶりのエスカベッシュ
シマアジと大根の麹漬け
真鯛のソテー クリームソース掛け
鮮魚のべっこう丼
真鯛のパン粉焼チリソース
真鯛の柚子窯
鯛出汁ラーメン
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
本マグロ三色丼
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
昆布締め熟成マグロの天麩羅
平目ちり蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
はたはたの甘煮
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
さわらのゆかり天ぷら
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
しまあじの南蛮漬け
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
間八のペンネミントの香り
スズキのアクアパッツア
真鯵のタブレ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛のピリ辛煮込み
マハタのタジン鍋
本マグロ炙り焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛の紅白 砧巻き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マグロのスパイシーマリネ焼
熊本産マハタの煮付け
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヒラメのアクアパッツア
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
緋扇貝香りバター醤油
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジのマリネとうま味水
平目のムニエル レモンバターソース
マハタ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジの太陽焼き
平目のりゅうきゅう
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジロールパン
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジときのこのホイル焼き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
まだらの炊き込みごはんの素
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
とり貝の水煮
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
魚の激辛煮込み
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鰤 難波巻き粕汁
たこの炊き込みごはんの素
ぶりの和風カルパッチョ
ヒラメの梅しそ天ぷら
松山鯛飯 オリジナル
マグロのみそ漬け焼
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
ヒラメのチーズ巻串
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鱸のサラダ 大葉風味
鯛蕪蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジのなめろう
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジのサラダ仕立て
ジャパニーズ パッタイ
まだらの水煮
鯛の変わり揚げ2種
しまあじのなめろう
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのアヒージョ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ひらめと椎茸とウド
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
なまこ刺
シマアジと春菊の春巻き
桜鯛の変わり焼
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
漬けマグロの利休焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのムニエル
ヒラメのピカタ
マグロのカルパッチョ
鯛のひつまぶし風
鯛の変わり揚げ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
とり貝の甘煮
マハタの酒蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロの自家製生ハム
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目のソースカツサンド
マハタのアクアパッツァ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛塩海鮮スープ春雨
熟成マグロステーキ
くじらの赤ワイン煮
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛の香草ムニエル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
松山鯛めし
シマアジのタジン香り蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
間八の和風カルパッチョ
アジフライピザ
マグロのカツレツ
真鯛のリエット
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マグロの漬け丼
焼鯛の炊き込みご飯
縞あじの味噌焼き
胡麻縞アジ
シマアジの山椒焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
スズキのアクアパッツア
青柳貝の酒蒸し
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
Buriso（ブリーゾ）
鮪の土手煮豆腐
料理01
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジのフライ
かんぱちの油淋鶏風
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジの梅じそ焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
アヒポキ hawaiian style
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛釜飯
魚と大和橘のヴィジリア
鯛のポワレ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
燻製ブイヤベース
マハタのグリル グリーンソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛の酒蒸し
アオヤギの酒蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
魚のパイナップル煮
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛の南蛮漬け
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジの海鮮サラダ
マグロ叉焼
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
しまあじ塩釜焼き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジの花
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ブリのグラタン風ピザ
フィッシュ＆チップス
伊勢まだい飾り切り煮
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯵のインボルティーニ
真鯛のアクアパッツァ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛しぐれ煮
ヒラメの甘酢あんかけ
鮪寿し
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鮮魚の蒸し物 広東ソース
料理02
すずきの生姜煮
スズキの中華塩煮込み
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ブリと小松菜のみぞれ煮
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジ梅昆布〆
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
おでんのブリ大根
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロフェ（韓国風刺身）
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
漬けマグロローストユッケ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメのムニエル
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのなめろうサラダ仕立て
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛の釜飯
干焼鮮魚
真ハタの西京焼き
スズキのアクアパッツア
あかえび炊き込みご飯の素
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マハタのグリル ビルバオ風
しまあじ味噌漬け
鯛の桜蒸し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
伊勢えびのオイル漬け
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰹のたたき
鯛のアクアパッツァ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
縞鯵南蛮漬け
シマアジとハイビスカス
マグロの炭いぶし焼
ぶり大根煮
ブリの竜田揚げ
群青
平目の三昧揚げ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジのムニエル バジルソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛の燻製ピッツァ
鯛のり
平目のムニエル レモン醤油ソース
本マグロのタルタル
焼き鯵とみょうがの辛子和え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
平目と根菜のピリ辛煮
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタのスープ煮
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
にぎすの塩焼き
しまあじのピリ辛ソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
