鮪ソースステーキ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目の三昧揚げ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
本マグロの赤ワインコンフィ
縞鯵なめろう磯辺焼き
本マグロ中トロにぎり2種
すずきの生姜煮
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マグロの和風ステーキ
にぎす炊き込みご飯の素
ヒラメ梅干し和え姫酢
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛のピリ辛煮込み
鱸の木の芽和
シマアジと春菊の春巻き
鰤 難波巻き粕汁
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジ梅昆布〆
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
にぎすの塩焼き
シマアジの太陽焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
あかえびのアヒージョ
シマアジのフレンチお寿司
アジの韓国風ユッケ
間八のペンネミントの香り
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目の野沢菜蒸し
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マグロの炭いぶし焼
たこの炊き込みごはんの素
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛のソテー クリームソース掛け
鮮魚のべっこう丼
縞鯵南蛮漬け
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛の釜飯
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛のリエット
マハタのタジン鍋
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
伊勢えびのり佃煮
カツオの竜田揚げ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
まぐろのつくね串
牡蠣の炊き込みごはんの素
真ハタのぬた和え
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ぶり大根煮
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
漬けマグロローストユッケ
まだらの炊き込みごはんの素
林檎のマグロ包み
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
アジ磯辺巻き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
本マグロのタルタル
ぶりの和風カルパッチョ
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛にんにくバジル蒸し
縞あじの味噌焼き
鯵のインボルティーニ
シマアジのマリネとうま味水
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
熟成マグロステーキ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目のムニエル レモンバターソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
うとい和へ
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目のムニエル レモンバターソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジの山椒焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鱸の二色焼き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
本マグロ炙り焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
フィッシュ＆チップス
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
アジフライピザ
魚のパイナップル煮
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真ハタの強火蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
本マグロのたたき漬け
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメの甘酢あんかけ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目のムニエル レモンバターソース
まだらの水煮
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
とり貝の甘煮
焼鯛の炊き込みご飯
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
本マグロのうるち揚げ
鮪の土手煮豆腐
スズキのアクアパッツア
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
レシピ01
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
さわらのゆかり天ぷら
マグロとじゃがいものマルミタコ
マダイの甘酢あんかけ
マグロフェ（韓国風刺身）
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのポワレ エスカルゴバター
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
アジフライ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
はたはた炊き込みご飯の素
ひらめと椎茸とウド
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
桜鯛の変わり焼
とり貝の水煮
鯛のポワレ 白ワインのソース
かんぱちの油淋鶏風
干焼鮮魚
鯛の桜蒸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛のラガレイロ
石鯛の香草パン粉焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジのタジン香り蒸し
青柳貝の酒蒸し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛蕪蒸し
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
宇和島風鯛めし
ヒラメのムニエル
平目のムニエル レモン醤油ソース
スズキのアクアパッツア
スズキのアクアパッツァ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
レシピ04
シマアジのアヒージョ
アオヤギの酒蒸し
カツオのガーリックステーキ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメのチーズ巻串
スズキのアクアパッツア
平目ちり蒸し
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
海の幸マーラー煮込み鍋
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ほたるいかの甘煮
鰤のくわ焼き
ぶりのグリル照り焼き風
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
まぐろの和風カルパッチョ
活平目のユッケサラダ仕立て
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジのチーズばくだん揚げ
漬けマグロの利休焼き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛の酒蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジとハイビスカス
マグロのカルパッチョ
マハタのスープ煮
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マハタ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
本マグロタルタルアドカドバーガー
ヒラメのアクアパッツア
真鯛の燻製ピッツァ
アジの甘酢餡掛け
スズキのスンドゥブ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのフライ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ハタと泉州みかん
鯛出汁ラーメン
鯛のアクアパッツァ
鯛釜飯
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメのピカタ
真鯛のムニエル
平目とバサのフィッシュアンドチップス
魚と大和橘のヴィジリア
あかえびの水煮
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ずわいがにのベシャメルソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛の柚子窯
ブリと自家製キムチのチヂミ
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
カンパチ中国式刺身
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
レシピ02
シマアジの花
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジの焼餃子
スズキと舞茸のレモンバターソテー
スズキの塩昆布蒸し
鯖の竜田揚げ
マグロ叉焼
平目のソースカツサンド
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
あかえび炊き込みご飯の素
マハタのアクアパッツァ
鮪と白葱の包み蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジの冷燻カルパッチョ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛の炊き込みご飯の素
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ブリの竜田揚げ
しまあじのピリ辛ソース
鯛のアクアパッツァ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
はたはたの甘煮
特盛しまあじ海鮮丼
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛の南蛮漬け
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
松山鯛めし
鰹のたたき
ぶりのエスカベッシュ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
アジの和風ハンバーグ
真鯛しぐれ煮
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジの海鮮サラダ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
おでんのブリ大根
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
平目唐墨和え
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
スズキのアクアパッツア
真鯛の昆布〆桜塩添え
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛のオランデーズソース添え
本マグロ三色丼
鯛飯
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
くるまえびのアヒージョ
スズキのアクアパッツア
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
しまあじの南蛮漬け
シマアジロールパン
鯛の香草ムニエル
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
魚の激辛煮込み
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロの漬け丼
シマアジのなめろう
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ねぎま鍋
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのサラダ仕立て
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのムニエル バジルソース
松山鯛飯 オリジナル
真ハタの西京焼き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
緋扇貝香りバター醤油
しまあじのタルタルサラダ
料理02
真鯛のアクアパッツァ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
燻製ブイヤベース
ヒラメのフライパン焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛の酒蒸し
ブリのグラタン風ピザ
熊本産マハタの煮付け
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまあじ味噌漬け
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタの酒蒸し
しまあじのなめろう
鰆ご飯
平目昆布〆サラダ仕立て
鯛のパリパリ春巻き
伊勢まだい飾り切り煮
ヒラメのブレゼ サフランのソース
しまあじ塩釜焼き
鯛のり
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の田楽
間八の和風カルパッチョ
マハタのグリル グリーンソース
本マグロのレアカツ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛の酒蒸し
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マハタのアクアパッツァ風
牡蠣のバター醤油の網焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメのムニエル
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
なまこ刺
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯵のタブレ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
料理01
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
しまあじの幽庵焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
アヒポキ hawaiian style
鯛の変わり揚げ2種
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジの香草パン粉焼き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛のポワレ
縞鯵の房総揚パン
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
香草香るまぐろカツ
京風ねぎま鍋
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ブリと小松菜のみぞれ煮
真アジの塩焼き
シマアジのしんじょう揚げ
ぶり大根
料理02
平目の梅香揚げ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目のりゅうきゅう
マグロのカツレツ
胡麻縞アジ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
伊勢えびのオイル漬け
マグロのスパイシーマリネ焼
ムツの揚げ出し
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛のひつまぶし風
スズキの中華塩煮込み
シマアジときのこのホイル焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
群青
ヒラメの梅しそ天ぷら
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジとエビのタルタル
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
くじらの赤ワイン煮
シマアジの梅じそ焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛とじゃがいものサラダ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し ホイル包み
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
Buriso（ブリーゾ）
平目と根菜のピリ辛煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロのみそ漬け焼
鯛のアクアパッツァ
鮪寿し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰺のおかき揚げと棒寿司
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジのなめろう
鰤の簡単燻製風味
鯛の変わり揚げ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
平目のバター醤油焼 レモン風味
スズキの長ネギ生姜蒸し
マグロの自家製生ハム
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
レシピ01
