本マグロのレアカツ
鯛のアクアパッツァ
京風ねぎま鍋
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鰺のおかき揚げと棒寿司
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
魚の激辛煮込み
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目唐墨和え
シマアジの太陽焼き
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
料理02
マハタの酒蒸し
真鯛しぐれ煮
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鱸の二色焼き
マグロのカルパッチョ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
にぎすの塩焼き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
レシピ01
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マグロのスパイシーマリネ焼
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
スズキのアクアパッツア
鯛のポワレ 白ワインのソース
スズキのアクアパッツア
昆布締め熟成マグロの天麩羅
胡麻縞アジ
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
たこの炊き込みごはんの素
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
アジフライピザ
真鯛のアクアパッツァ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鮪ソースステーキ
牡蠣の炊き込みごはんの素
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ぶりの和風カルパッチョ
ブリと自家製キムチのチヂミ
レシピ04
ブリの竜田揚げ
マハタのタジン鍋
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯛の柚子窯
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
海の幸マーラー煮込み鍋
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目のバター醤油焼 レモン風味
Buriso（ブリーゾ）
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のりゅうきゅう
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジ梅昆布〆
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
間八のペンネミントの香り
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジとハイビスカス
林檎のマグロ包み
鯛の紅白 砧巻き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
かんぱちの油淋鶏風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
スズキのアクアパッツア
漬けマグロローストユッケ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
アオヤギの酒蒸し
ひらめと椎茸とウド
真鯛のカツレツ風 3色ソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
群青
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鯛の釜飯
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
干焼鮮魚
平目とバサのフィッシュアンドチップス
アジの韓国風ユッケ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛蕪蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
しまあじのタルタルサラダ
平目の三昧揚げ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
平目と根菜のピリ辛煮
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛の桜蒸し
鰤の簡単燻製風味
スズキのアクアパッツァ
あかえびの水煮
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目ちり蒸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
しまあじの南蛮漬け
マグロ叉焼
熟成マグロステーキ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛の香草ムニエル
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロの漬け丼
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
あかえび炊き込みご飯の素
平目のペペロンチーノ窯焼き
スズキのアクアパッツア
マグロのカツレツ
真鯛のソテー（トマトソース）
石鯛の香草パン粉焼き
鯛のり
縞鯵の房総揚パン
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
フィッシュ＆チップス
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のひつまぶし風
鮪と白葱の包み蒸し
カンパチ中国式刺身
シマアジのフレンチお寿司
鯛の変わり揚げ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛の炊き込みご飯の素
鰆ご飯
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真ハタの強火蒸し
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラメのフライパン焼き
あかえびのアヒージョ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
うとい和へ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
なまこ刺
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛の酒蒸し
シマアジの海鮮サラダ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マグロとじゃがいものマルミタコ
ブリと小松菜のみぞれ煮
本マグロのタルタル
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジとムール貝のスープパスタ
マダイの甘酢あんかけ
はたはた炊き込みご飯の素
スズキのスンドゥブ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのサラダ仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
本マグロ炙り焼き
シマアジのしんじょう揚げ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
伊勢まだい飾り切り煮
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジの山椒焼き
真鯛のリエット
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジのポワレ エスカルゴバター
おでんのブリ大根
伊勢えびのオイル漬け
しまあじ塩釜焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目の梅香揚げ
マグロの和風ステーキ
しまあじのなめろう
マグロのみそ漬け焼
本マグロの赤ワインコンフィ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
青柳貝の酒蒸し
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マハタのグリル ビルバオ風
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジの焼餃子
魚のパイナップル煮
真鯵のタブレ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジときのこのホイル焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
魚と大和橘のヴィジリア
マグロの自家製生ハム
鯛の田楽
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジのタジン香り蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
縞あじの味噌焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメ梅干し和え姫酢
燻製ブイヤベース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の酒蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
レシピ01
シマアジとエビのタルタル
スズキと舞茸のレモンバターソテー
本マグロタルタルアドカドバーガー
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目とアン肝のあんかけソテー
さわらのゆかり天ぷら
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛出汁ラーメン
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛のピリ辛煮込み
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鮪寿し
まぐろのつくね串
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目のムニエル レモンバターソース
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マハタのアクアパッツァ風
鯛のオランデーズソース添え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
平目昆布〆サラダ仕立て
鯛の変わり揚げ2種
しまあじ味噌漬け
鯛のアクアパッツァ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジのなめろう
マハタのスープ煮
間八の和風カルパッチョ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ヒラメのアクアパッツア
マハタ
鰹のたたき
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ぶりのグリル照り焼き風
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
アジ磯辺巻き
くるまえびのアヒージョ
シマアジの冷燻カルパッチョ
まだらの水煮
ねぎま鍋
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛の燻製ピッツァ
焼鯛の炊き込みご飯
本マグロ三色丼
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジの花
とり貝の水煮
真ハタの西京焼き
ジャパニーズ パッタイ
スズキの中華塩煮込み
ヒラメのムニエル
マグロフェ（韓国風刺身）
ぶり大根
まぐろの和風カルパッチョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジの梅じそ焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真鯛の昆布〆桜塩添え
スズキの塩昆布蒸し
ほたるいかの甘煮
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真ハタのぬた和え
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジのマリネとうま味水
緋扇貝香りバター醤油
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
スズキのアクアパッツア
シマアジのフライ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
しまあじの幽庵焼き
マハタのアクアパッツァ
鯛のアクアパッツァ
はたはたの甘煮
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
まぐろのカツ エダムチーズ風味
アジの和風ハンバーグ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
すずきの生姜煮
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鰤のくわ焼き
牡蠣のバター醤油の網焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛の南蛮漬け
縞鯵南蛮漬け
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ずわいがにのベシャメルソース
香草香るまぐろカツ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
活平目のユッケサラダ仕立て
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛飯
真鯛の酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメのチーズ巻串
料理01
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ブリのグラタン風ピザ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
マグロのピンチョス サルサソース
鯛のパリパリ春巻き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛のムニエル
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジロールパン
まだらの炊き込みごはんの素
伊勢えびのり佃煮
鯵のインボルティーニ
ヒラメのピカタ
ムツの揚げ出し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロの炭いぶし焼
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
宇和島風鯛めし
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛釜飯
真鯛にんにくバジル蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジのムニエル バジルソース
鮪の土手煮豆腐
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鱸の木の芽和
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮮魚のべっこう丼
ぶり大根煮
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
松山鯛飯 オリジナル
ぶりのエスカベッシュ
鯛のポワレ
燻製ヒラメの茶巾包み
とり貝の甘煮
真アジの塩焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのなめろう
しまあじのピリ辛ソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
アジフライ
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
本マグロのたたき漬け
漬けマグロの利休焼き
本マグロのうるち揚げ
松山鯛めし
にぎす炊き込みご飯の素
熊本産マハタの煮付け
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのアヒージョ
桜鯛の変わり焼
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
くじらの赤ワイン煮
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
カツオの竜田揚げ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジと春菊の春巻き
鰤 難波巻き粕汁
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯖の竜田揚げ
平目のソースカツサンド
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鱸のサラダ 大葉風味
アジの甘酢餡掛け
真鯛のラガレイロ
平目の野沢菜蒸し
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
アヒポキ hawaiian style
料理02
ヒラメのムニエル
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
レシピ02
ハタと泉州みかん
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
カツオのガーリックステーキ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
