シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロ炙り焼き
鱸の木の芽和
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
熟成マグロステーキ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
アオヤギの酒蒸し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マハタ
シマアジの山椒焼き
鰤のくわ焼き
真鯵のタブレ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジのアヒージョ
シマアジとエビのタルタル
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジの太陽焼き
マグロの和風ステーキ
鯛の香草ムニエル
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
おでんのブリ大根
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目のペペロンチーノ窯焼き
マハタのアクアパッツァ風
ヒラメのチーズ巻串
アジの和風ハンバーグ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジと春菊の春巻き
鯛の田楽
鰹のたたき
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
アジフライ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
伊勢えびのオイル漬け
平目のソースカツサンド
昆布締め熟成マグロの天麩羅
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
カンパチ中国式刺身
まだらの水煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
鯛のパリパリ春巻き
香草香るまぐろカツ
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジとハイビスカス
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジの冷燻カルパッチョ
林檎のマグロ包み
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鮪の土手煮豆腐
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛のアクアパッツァ
マグロのピンチョス サルサソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジのサラダ仕立て
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
海の幸マーラー煮込み鍋
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
カツオの竜田揚げ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ぶりの和風カルパッチョ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
平目の野沢菜蒸し
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
縞鯵なめろう磯辺焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鮪ソースステーキ
シマアジのムニエル バジルソース
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジのしんじょう揚げ
平目ちり蒸し
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
なまこ刺
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
平目の梅香揚げ
にぎす炊き込みご飯の素
鯵のインボルティーニ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛のアクアパッツァ
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛の柚子窯
ぶりのエスカベッシュ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真鯛のリエット
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛しぐれ煮
鰤 難波巻き粕汁
マハタのタジン鍋
しまあじのあたりごまタタキ
さわらのゆかり天ぷら
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛のアクアパッツァ
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
漬けマグロの利休焼き
スズキのアクアパッツア
鯛のひつまぶし風
平目とバサのフィッシュアンドチップス
スズキの中華塩煮込み
ひらめと椎茸とウド
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛の燻製ピッツァ
アジの韓国風ユッケ
鯛の酒蒸し
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
くるまえびのアヒージョ
鯛のり
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
あかえびのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
石鯛の香草パン粉焼き
間八のペンネミントの香り
ヒラメのピカタ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
ヒラメのフライパン焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジのフライ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
しまあじのタルタルサラダ
すずきの生姜煮
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鱸の二色焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鰤の簡単燻製風味
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジの花
マハタの酒蒸し
レシピ01
シマアジのタジン香り蒸し
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
レシピ01
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目と根菜のピリ辛煮
平目のりゅうきゅう
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ぶり大根
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛釜飯
魚のパイナップル煮
間八の和風カルパッチョ
鯛飯
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジの香草パン粉焼き
鯛の酒蒸し
ムツの揚げ出し
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
京風ねぎま鍋
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
牡蠣の炊き込みごはんの素
たこの炊き込みごはんの素
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ヒラメの甘酢あんかけ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジ梅昆布〆
マグロの漬け丼
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
アジ磯辺巻き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛の釜飯
ねぎま鍋
シマアジのなめろう
鯛蕪蒸し
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目唐墨和え
マグロのスパイシーマリネ焼
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
伊勢まだい飾り切り煮
しまあじ塩釜焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛の南蛮漬け
燻製ヒラメの茶巾包み
漬けマグロローストユッケ
とり貝の甘煮
鯛のアクアパッツァ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
平目昆布〆サラダ仕立て
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真アジの塩焼き
縞鯵南蛮漬け
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
とり貝の水煮
松山鯛めし
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのたたき漬け
シマアジの海鮮サラダ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
本マグロのうるち揚げ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロの炭いぶし焼
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鮪寿し
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛のオランデーズソース添え
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのなめろう
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
しまあじの幽庵焼き
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛出汁ラーメン
ぶりのグリル照り焼き風
干焼鮮魚
真ハタと春野菜の木の芽鍋
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マハタのアクアパッツァ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目の三昧揚げ
鯛の変わり揚げ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
本マグロタルタルアドカドバーガー
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
レシピ02
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真鯛のパン粉焼チリソース
マグロ叉焼
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
燻製ブイヤベース
鯛の変わり揚げ2種
真鯛のソテー（トマトソース）
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
伊勢えびのり佃煮
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
スズキのアクアパッツア
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
群青
鮮魚のべっこう丼
シマアジのフレンチお寿司
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のラガレイロ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
魚の激辛煮込み
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
松山鯛飯 オリジナル
焼鯛の炊き込みご飯
ヒラメのムニエル
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロのカルパッチョ
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛のソテー クリームソース掛け
マハタのスープ煮
マハタのグリル グリーンソース
青柳貝の酒蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛のポワレ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロのみそ漬け焼
フィッシュ＆チップス
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラメのムニエル
平目のムニエル レモンバターソース
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
本マグロ三色丼
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジと大根の麹漬け
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジのマリネとうま味水
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛とじゃがいものサラダ
平目のムニエル レモン醤油ソース
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
スズキのアクアパッツア
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
くじらの赤ワイン煮
アジの甘酢餡掛け
ブリと小松菜のみぞれ煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
Buriso（ブリーゾ）
本マグロの赤ワインコンフィ
マグロの自家製生ハム
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目のバター醤油焼 レモン風味
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
料理02
真ハタの強火蒸し
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マグロとじゃがいものマルミタコ
ずわいがにのベシャメルソース
はたはた炊き込みご飯の素
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ブリのグラタン風ピザ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
しまあじのなめろう
真ハタの西京焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
桜鯛の変わり焼
かんぱちの油淋鶏風
はたはたの甘煮
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
スズキのアクアパッツア
マダイの甘酢あんかけ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛のピリ辛煮込み
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
スズキのスンドゥブ
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメのアクアパッツア
カツオのガーリックステーキ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
しまあじ味噌漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
魚と大和橘のヴィジリア
スズキのアクアパッツァ
本マグロのタルタル
ブリと自家製キムチのチヂミ
胡麻縞アジ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
にぎすの塩焼き
うとい和へ
シマアジの梅じそ焼き
ほたるいかの甘煮
シマアジの焼餃子
鰆ご飯
真鯛のムニエル
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯖の竜田揚げ
料理01
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
アヒポキ hawaiian style
しまあじの南蛮漬け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真鯛の酒蒸し
鮪と白葱の包み蒸し
宇和島風鯛めし
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の桜蒸し
ハタと泉州みかん
ぶり大根煮
まぐろのつくね串
あかえびの水煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
特盛しまあじ海鮮丼
しまあじのピリ辛ソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ヒラメ梅干し和え姫酢
熊本産マハタの煮付け
ヒラメのブレゼ サフランのソース
料理02
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛の紅白 砧巻き
縞あじの味噌焼き
縞鯵の房総揚パン
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
レシピ04
真ハタのぬた和え
本マグロのレアカツ
アジフライピザ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ブリの竜田揚げ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ほたるいかの炊き込みご飯の素
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マグロのカツレツ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジロールパン
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
