おでんのブリ大根
本マグロのレアカツ
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジの冷燻カルパッチョ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真鯛にんにくバジル蒸し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
あかえびの水煮
ねぎま鍋
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛とじゃがいものサラダ
鯛の酒蒸し
真鯛の燻製ピッツァ
鯛のポワレ
しまあじの南蛮漬け
伊勢まだい飾り切り煮
スズキのアクアパッツア
はたはた炊き込みご飯の素
ぶり大根煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
林檎のマグロ包み
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジのムニエル バジルソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
干焼鮮魚
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ハタと泉州みかん
ブリのグラタン風ピザ
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジと大根の麹漬け
ブリと自家製キムチのチヂミ
真ハタの強火蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛の昆布〆桜塩添え
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
漬けマグロの利休焼き
鰤のくわ焼き
カンパチ中国式刺身
鯛の香草ムニエル
漬けマグロローストユッケ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
平目の野沢菜蒸し
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
マグロのみそ漬け焼
本マグロ中トロにぎり2種
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロの炭いぶし焼
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛の田楽
鯛のピリ辛煮込み
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
すずきの生姜煮
シマアジのなめろう
アジの甘酢餡掛け
シマアジのなめろう
平目とバサのフィッシュアンドチップス
松山鯛飯 オリジナル
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛のソテー（トマトソース）
鯛のひつまぶし風
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛のオランデーズソース添え
ブリの竜田揚げ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメのチーズ巻串
シマアジの花
はたはたの甘煮
鯖の竜田揚げ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛のり
ヒラメのムニエル
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛の酒蒸し
本マグロタルタルアドカドバーガー
間八のペンネミントの香り
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
香草香るまぐろカツ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
焼鯛の炊き込みご飯
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
たこの炊き込みごはんの素
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
縞鯵の甘酢あんかけ
縞鯵なめろう磯辺焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マハタの酒蒸し
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
くじらの赤ワイン煮
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鰹のたたき
スズキの中華塩煮込み
ぶりのエスカベッシュ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
平目のムニエル レモンバターソース
松山鯛めし
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジとムール貝のスープパスタ
マハタのタジン鍋
まぐろのつくね串
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
スズキのアクアパッツア
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛釜飯
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯵のタブレ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
にぎすの塩焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛飯
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
レシピ04
マグロのピンチョス サルサソース
しまあじのなめろう
シマアジの香草パン粉焼き
マハタのグリル グリーンソース
あかえび炊き込みご飯の素
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
まぐろのカツ エダムチーズ風味
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真鯛しぐれ煮
鱸の木の芽和
カツオのガーリックステーキ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
アジの韓国風ユッケ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰆ご飯
真鯛のアクアパッツァ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目の梅香揚げ
鱸の二色焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真アジの塩焼き
マグロのカツレツ
真鯛の柚子窯
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
アジフライ
シマアジロールパン
鯛のパリパリ春巻き
シマアジときのこのホイル焼き
本マグロ三色丼
ムツの揚げ出し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マグロとじゃがいものマルミタコ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛のアクアパッツァ
真鯛のパン粉焼チリソース
かんぱちの油淋鶏風
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジと春菊の春巻き
鯵のインボルティーニ
ヒラメのピカタ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
魚の激辛煮込み
ぶり大根
しまあじのタルタルサラダ
石鯛の香草パン粉焼き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛の桜蒸し
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
平目と根菜のピリ辛煮
さわらのゆかり天ぷら
鯛の炊き込みご飯の素
マグロの漬け丼とうどんセット御前
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マダイの甘酢あんかけ
鯛の釜飯
鯛の南蛮漬け
まだらの水煮
くるまえびのアヒージョ
燻製ヒラメの茶巾包み
料理02
平目のペペロンチーノ窯焼き
鮪寿し
鯛の酒蒸し
ヒラメのムニエル
カツオの竜田揚げ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ヒラメのブレゼ サフランのソース
海の幸マーラー煮込み鍋
ヒラメのフライパン焼き
牡蠣のバター醤油の網焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
アオヤギの酒蒸し
鯛の変わり揚げ2種
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのサラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マハタのスープ煮
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛蕪蒸し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジ梅昆布〆
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
スズキのアクアパッツア
真ハタの西京焼き
シマアジの太陽焼き
ひらめと椎茸とウド
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジの梅じそ焼き
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
レシピ01
シマアジの昆布〆たくあん和え
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
とり貝の甘煮
平目ちり蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメのアクアパッツア
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マグロの漬け丼
鯛のアクアパッツァ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
フィッシュ＆チップス
本マグロのうるち揚げ
緋扇貝香りバター醤油
マハタのグリル ビルバオ風
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジのフレンチお寿司
シマアジのなめろうサラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
マハタのアクアパッツァ風
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
熟成マグロステーキ
鱸のサラダ 大葉風味
真ハタのぬた和え
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目昆布〆サラダ仕立て
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目のりゅうきゅう
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
料理01
鯛の変わり揚げ
平目唐墨和え
平目のムニエル レモンバターソース
鰤の簡単燻製風味
熊本産マハタの煮付け
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
本マグロのたたき漬け
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マグロのスパイシーマリネ焼
しまあじのピリ辛ソース
魚のパイナップル煮
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのしんじょう揚げ
スズキの塩昆布蒸し
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マグロの和風ステーキ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鮪の土手煮豆腐
伊勢えびのり佃煮
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジの海鮮サラダ
魚と大和橘のヴィジリア
縞あじの味噌焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジのピリ辛マヨ焼き
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジのフライ
マグロの自家製生ハム
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鮪と白葱の包み蒸し
しまあじ味噌漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
スズキのアクアパッツァ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のラガレイロ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アジの和風ハンバーグ
桜鯛の変わり焼
青柳貝の酒蒸し
本マグロのタルタル
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
あかえびのアヒージョ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのマリネとうま味水
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツア
マグロのカルパッチョ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ブリと小松菜のみぞれ煮
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鮪ソースステーキ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マグロ叉焼
ずわいがにのベシャメルソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジとエビのタルタル
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ほたるいかの甘煮
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鰤 難波巻き粕汁
真鯛のリエット
ぶりのグリル照り焼き風
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛出汁ラーメン
レシピ02
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
なまこ刺
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鮮魚のべっこう丼
宇和島風鯛めし
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジのアヒージョ
とり貝の水煮
アヒポキ hawaiian style
焼き鯵とみょうがの辛子和え
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
Buriso（ブリーゾ）
平目の三昧揚げ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ぶりの和風カルパッチョ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
アジフライピザ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛の紅白 砧巻き
マハタ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジとハイビスカス
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
胡麻縞アジ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
にぎす炊き込みご飯の素
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
アジ磯辺巻き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛のポワレ 白ワインのソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目のソースカツサンド
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
本マグロ炙り焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛のムニエル
マハタのアクアパッツァ
ジャパニーズ パッタイ
平目とアン肝のあんかけソテー
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの山椒焼き
群青
伊勢えびのオイル漬け
京風ねぎま鍋
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛のアクアパッツァ
縞鯵南蛮漬け
料理02
ほたるいかの炊き込みご飯の素
縞鯵の房総揚パン
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
燻製ブイヤベース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
間八の和風カルパッチョ
シマアジの焼餃子
しまあじの幽庵焼き
しまあじ塩釜焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
スズキのスンドゥブ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
スズキの長ネギ生姜蒸し
スズキのアクアパッツア
レシピ01
うとい和へ
