マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
青柳貝の酒蒸し
カンパチ中国式刺身
真鯛のパン粉焼チリソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛の南蛮漬け
鰤のくわ焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジのフライ
かんぱちの油淋鶏風
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛の釜飯
鰤 難波巻き粕汁
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの花
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛の変わり揚げ2種
ヒラメのフライパン焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ジャパニーズ パッタイ
シマアジのチーズばくだん揚げ
アジの韓国風ユッケ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのピリ辛マヨ焼き
焼鯛の炊き込みご飯
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジの冷燻カルパッチョ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
干焼鮮魚
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
牡蠣のバター醤油の網焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
特盛しまあじ海鮮丼
とり貝の甘煮
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ひらめと椎茸とウド
鯛釜飯
本マグロのタルタル
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
真鯛の昆布〆桜塩添え
スズキのアクアパッツァ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
平目とバサのフィッシュアンドチップス
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛のオランデーズソース添え
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真鯛のラガレイロ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛飯
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタのぬた和え
アヒポキ hawaiian style
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジのフレンチお寿司
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
熟成マグロステーキ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
スズキと舞茸のレモンバターソテー
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鮮魚のべっこう丼
たこの炊き込みごはんの素
鯛のパリパリ春巻き
ねぎま鍋
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
スズキのアクアパッツア
シマアジのタジン香り蒸し
マグロのピンチョス サルサソース
ヒラメのムニエル
真鯵のタブレ
ブリと小松菜のみぞれ煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
活平目のユッケサラダ仕立て
鯵のインボルティーニ
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのサラダ仕立て
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛の酒蒸し
アジの和風ハンバーグ
スズキのアクアパッツア
スズキの中華塩煮込み
シマアジと大根の麹漬け
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
アオヤギの酒蒸し
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
熊本産マハタの煮付け
しまあじのなめろう
シマアジと春菊の春巻き
マグロのカツレツ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マグロの自家製生ハム
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
海の幸マーラー煮込み鍋
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジの海鮮サラダ
平目ちり蒸し
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
料理02
マグロ叉焼
マダイの甘酢あんかけ
伊勢えびのり佃煮
宇和島風鯛めし
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鮪寿し
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
本マグロの赤ワインコンフィ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛のポワレ
胡麻縞アジ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
料理01
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マグロのみそ漬け焼
真ハタの強火蒸し
アジフライピザ
しまあじ塩釜焼き
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
にぎすの塩焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジのなめろう
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
香草香るまぐろカツ
料理02
シマアジのムニエル バジルソース
鰹のたたき
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
漬けマグロローストユッケ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マグロとじゃがいものマルミタコ
燻製ブイヤベース
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
カツオの竜田揚げ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鰤のスペイン風トマト煮込み
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
伊勢えびのオイル漬け
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ぶりのエスカベッシュ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マハタのグリル ビルバオ風
鮪の土手煮豆腐
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
うとい和へ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
平目昆布〆サラダ仕立て
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジの梅じそ焼き
鯛の香草ムニエル
京風ねぎま鍋
シマアジロールパン
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マハタのアクアパッツァ
真アジの塩焼き
鯛の桜蒸し
すずきの生姜煮
魚と大和橘のヴィジリア
鰤の簡単燻製風味
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
林檎のマグロ包み
アジ磯辺巻き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛のり
真鯛のリエット
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの昆布〆たくあん和え
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛の酒蒸し
フィッシュ＆チップス
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マハタのスープ煮
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
まぐろのつくね串
さわらのゆかり天ぷら
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
伊勢まだい飾り切り煮
マハタの酒蒸し
鯛の田楽
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛塩海鮮スープ春雨
松山鯛飯 オリジナル
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ブリのグラタン風ピザ
平目の三昧揚げ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛のピリ辛煮込み
鯛の変わり揚げ
シマアジのアヒージョ
本マグロのうるち揚げ
間八のペンネミントの香り
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
平目のムニエル レモンバターソース
まぐろの和風カルパッチョ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
なまこ刺
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
マハタ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛蕪蒸し
まだらの水煮
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鮪と白葱の包み蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
レシピ04
シマアジときのこのホイル焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
マハタのアクアパッツァ風
真鯛のアクアパッツァ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛しぐれ煮
マグロの和風ステーキ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
はたはたの甘煮
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ヒラメのピカタ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
あかえび炊き込みご飯の素
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
青柳と菜の花の酢味噌和え
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鮪ソースステーキ
鯛出汁ラーメン
真鯛にんにくバジル蒸し
鱸の二色焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛のアクアパッツァ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ヒラメのアクアパッツア
シマアジとエビのタルタル
マグロの漬け丼
しまあじのタルタルサラダ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのマリネとうま味水
アジフライ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛の酒蒸し ホイル包み
レシピ02
間八の和風カルパッチョ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
くじらの赤ワイン煮
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
あかえびのアヒージョ
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
ぶりのグリル照り焼き風
平目のソースカツサンド
しまあじのピリ辛ソース
石鯛の香草パン粉焼き
まだらの炊き込みごはんの素
マハタのタジン鍋
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
桜鯛の変わり焼
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ムツの揚げ出し
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛の燻製ピッツァ
ぶり大根
鯛のアクアパッツァ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目のりゅうきゅう
とり貝の水煮
あかえびの水煮
魚の激辛煮込み
マグロのカルパッチョ
まぐろたたき乗せ中日そば
ヒラメの甘酢あんかけ
群青
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛のひつまぶし風
カツオのガーリックステーキ
シマアジの焼餃子
本マグロのレアカツ
魚のパイナップル煮
真ハタの西京焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
レシピ01
しまあじ味噌漬け
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジ梅昆布〆
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
アジの甘酢餡掛け
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツア
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
縞鯵の房総揚パン
鯛のアクアパッツァ
シマアジのなめろう
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
スズキのスンドゥブ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジとハイビスカス
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛の炊き込みご飯の素
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鱸の木の芽和
牡蠣の炊き込みごはんの素
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の紅白 砧巻き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
はたはた炊き込みご飯の素
漬けマグロの利休焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
しまあじの南蛮漬け
鯛のポワレ 白ワインのソース
平目の梅香揚げ
シマアジのしんじょう揚げ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
スズキのアクアパッツア
おでんのブリ大根
本マグロ炙り焼き
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのチーズ巻串
くるまえびのアヒージョ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鰆ご飯
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛の柚子窯
松山鯛めし
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のムニエル
ヒラメのムニエル
平目唐墨和え
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
平目の野沢菜蒸し
本マグロのたたき漬け
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ブリの竜田揚げ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
レシピ01
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ぶり大根煮
スズキのアクアパッツア
ハタと泉州みかん
シマアジの太陽焼き
マグロの炭いぶし焼
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
縞あじの味噌焼き
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ぶりの和風カルパッチョ
しまあじの幽庵焼き
シマアジの山椒焼き
マハタのグリル グリーンソース
鯛とじゃがいものサラダ
にぎす炊き込みご飯の素
ほたるいかの甘煮
真鯛の酒蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鯵南蛮漬け
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
昆布締め熟成マグロの天麩羅
本マグロ三色丼
真鯛のソテー（トマトソース）
鯖の竜田揚げ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
