色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ヒラメのムニエル
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マハタの酒蒸し
スズキのアクアパッツア
鯛の釜飯
群青
ブリのグラタン風ピザ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのムニエル
マグロのカツレツ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ぶりのグリル照り焼き風
鯵のインボルティーニ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛の桜蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
ねぎま鍋
鯛の香草ムニエル
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛の酒蒸し
うとい和へ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ぶりのエスカベッシュ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛のひつまぶし風
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
スズキの中華塩煮込み
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛の酒蒸し
ほたるいかの甘煮
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
スズキのアクアパッツア
本マグロのうるち揚げ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジの焼餃子
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
カツオのガーリックステーキ
鮪ソースステーキ
スズキのアクアパッツァ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロの漬け丼
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ハタと泉州みかん
ヒラメのチーズ巻串
しまあじ塩釜焼き
シマアジの香草パン粉焼き
スズキのアクアパッツア
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのタジン香り蒸し
本マグロ炙り焼き
鯖の竜田揚げ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真ハタの強火蒸し
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジとハイビスカス
伊勢まだい飾り切り煮
ブリと自家製キムチのチヂミ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真鯛のアクアパッツァ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ひらめと椎茸とウド
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
林檎のマグロ包み
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
アジの和風ハンバーグ
ヒラメの甘酢あんかけ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛飯
真ハタと春野菜の木の芽鍋
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛の南蛮漬け
漬けマグロの利休焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マハタのグリル グリーンソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
くるまえびのアヒージョ
あかえびのアヒージョ
平目ちり蒸し
マハタのタジン鍋
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
とり貝の水煮
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛のアクアパッツァ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
なまこ刺
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
くじらの赤ワイン煮
鮮魚のべっこう丼
鯛の酒蒸し ホイル包み
料理02
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
縞鯵の甘酢あんかけ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鰤 難波巻き粕汁
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
かんぱちの油淋鶏風
鯛の炊き込みご飯の素
まぐろたたき乗せ中日そば
平目のりゅうきゅう
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目の三昧揚げ
しまあじのなめろう
しまあじの幽庵焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛の田楽
魚の激辛煮込み
真ハタのぬた和え
宇和島風鯛めし
にぎすの塩焼き
縞鯵の房総揚パン
スズキの塩昆布蒸し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鱸の木の芽和
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
レシピ01
鰆ご飯
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジの太陽焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジのなめろう
平目のムニエル レモン醤油ソース
伊勢えびのり佃煮
縞あじの味噌焼き
シマアジのなめろう
真鯵のタブレ
シマアジの梅じそ焼き
マハタのスープ煮
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛のピリ辛煮込み
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛の昆布〆桜塩添え
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジのサラダ仕立て
スズキのスンドゥブ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鮪の土手煮豆腐
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鰤のくわ焼き
間八のペンネミントの香り
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
牡蠣のバター醤油の網焼き
Buriso（ブリーゾ）
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マハタのアクアパッツァ風
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
緋扇貝香りバター醤油
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛のムニエル
鮪と白葱の包み蒸し
マグロのスパイシーマリネ焼
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
アジフライ
平目とアン肝のあんかけソテー
アジの甘酢餡掛け
しまあじのタルタルサラダ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
フィッシュ＆チップス
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ブリと小松菜のみぞれ煮
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真鯛にんにくバジル蒸し
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鰹のたたき
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真鯛のリエット
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛の変わり揚げ2種
スズキのアクアパッツア
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛のポワレ
アジ磯辺巻き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジロールパン
マグロフェ（韓国風刺身）
鰤の簡単燻製風味
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
松山鯛飯 オリジナル
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
石鯛の香草パン粉焼き
鯛塩海鮮スープ春雨
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
漬けマグロローストユッケ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
はたはたの甘煮
とり貝の甘煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鮪寿し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
熟成マグロステーキ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マグロのカルパッチョ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
活平目のユッケサラダ仕立て
料理01
平目と根菜のピリ辛煮
にぎす炊き込みご飯の素
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジのフライ
青柳と菜の花の酢味噌和え
あかえび炊き込みご飯の素
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鱸のサラダ 大葉風味
胡麻縞アジ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目唐墨和え
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
アヒポキ hawaiian style
マダイの甘酢あんかけ
ヒラメのフライパン焼き
ぶり大根
真アジの塩焼き
特盛しまあじ海鮮丼
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
まぐろのつくね串
真鯛のソテー（トマトソース）
アジフライピザ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの冷燻カルパッチョ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
本マグロのたたき漬け
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
干焼鮮魚
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マハタのアクアパッツァ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛釜飯
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの海鮮サラダ
レシピ01
ヒラメのピカタ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
縞鯵南蛮漬け
シマアジとエビのタルタル
ブリの竜田揚げ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目の野沢菜蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛の紅白 砧巻き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
カツオの竜田揚げ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
はたはた炊き込みご飯の素
たこの炊き込みごはんの素
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
スズキのアクアパッツア
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛の変わり揚げ
鯛出汁ラーメン
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジの花
真鯛のラガレイロ
鯛のアクアパッツァ
香草香るまぐろカツ
平目のムニエル レモンバターソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
燻製ブイヤベース
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
さわらのゆかり天ぷら
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
アジの韓国風ユッケ
魚のパイナップル煮
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
魚と大和橘のヴィジリア
鯛蕪蒸し
シマアジ梅昆布〆
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛のパリパリ春巻き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
京風ねぎま鍋
焼鯛の炊き込みご飯
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛とじゃがいものサラダ
レシピ04
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
伊勢えびのオイル漬け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ムツの揚げ出し
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真鯛の燻製ピッツァ
マグロとじゃがいものマルミタコ
松山鯛めし
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
本マグロ中トロにぎり2種
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
本マグロのレアカツ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
しまあじのあたりごまタタキ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロの炭いぶし焼
縞鯵なめろう磯辺焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛しぐれ煮
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
まだらの水煮
鯛のポワレ 白ワインのソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジのしんじょう揚げ
真ハタの西京焼き
本マグロのタルタル
マハタ
レシピ02
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛のオランデーズソース添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジのマリネとうま味水
鯛のアクアパッツァ
マグロのみそ漬け焼
アオヤギの酒蒸し
すずきの生姜煮
しまあじの南蛮漬け
青柳貝の酒蒸し
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
おでんのブリ大根
シマアジのフレンチお寿司
シマアジのアヒージョ
熊本産マハタの煮付け
シマアジのムニエル バジルソース
マグロの自家製生ハム
ぶり大根煮
あかえびの水煮
平目昆布〆サラダ仕立て
鰺のおかき揚げと棒寿司
平目の梅香揚げ
間八の和風カルパッチョ
ジャパニーズ パッタイ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
桜鯛の変わり焼
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛の酒蒸し
鱸の二色焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目のソースカツサンド
カンパチ中国式刺身
鯛のり
料理02
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタのグリル ビルバオ風
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛の柚子窯
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロの和風ステーキ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジの山椒焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目のバター醤油焼 レモン風味
マグロ叉焼
シマアジと春菊の春巻き
本マグロの赤ワインコンフィ
しまあじ味噌漬け
まだらの炊き込みごはんの素
本マグロ三色丼
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
まぐろの和風カルパッチョ
