鱸の二色焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯛のアクアパッツァ
ムツの揚げ出し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのタジン香り蒸し
スズキの中華塩煮込み
レシピ02
にぎすの塩焼き
ブリのグラタン風ピザ
桜鯛の変わり焼
平目唐墨和え
すずきの生姜煮
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
縞あじの味噌焼き
伊勢えびのり佃煮
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛の炊き込みご飯の素
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロのみそ漬け焼
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛蕪蒸し
鮪寿し
鯛のポワレ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジの太陽焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛のピリ辛煮込み
松山鯛飯 オリジナル
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
縞鯵の甘酢あんかけ
平目のりゅうきゅう
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
香草香るまぐろカツ
しまあじの南蛮漬け
シマアジと大根の麹漬け
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのなめろう
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
アジの韓国風ユッケ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目の野沢菜蒸し
鯛のオランデーズソース添え
あかえびのアヒージョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
魚と大和橘のヴィジリア
ぶり大根煮
シマアジのチーズばくだん揚げ
さわらのゆかり天ぷら
ブリと自家製キムチのチヂミ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
平目の梅香揚げ
鮪と白葱の包み蒸し
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
胡麻縞アジ
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛のアクアパッツァ
うとい和へ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛とじゃがいものサラダ
鯛の変わり揚げ2種
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
アオヤギの酒蒸し
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
本マグロの赤ワインコンフィ
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジの焼餃子
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
スズキのアクアパッツア
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
しまあじのタルタルサラダ
本マグロのうるち揚げ
魚の激辛煮込み
マグロのスパイシーマリネ焼
マグロの漬け丼とうどんセット御前
平目ちり蒸し
シマアジのフライ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
スズキのアクアパッツア
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
伊勢まだい飾り切り煮
鯛のパリパリ春巻き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯵のタブレ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタの強火蒸し
シマアジ梅昆布〆
なまこ刺
本マグロタルタルアドカドバーガー
アジの和風ハンバーグ
料理02
レシピ01
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
本マグロのタルタル
とり貝の水煮
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
平目とアン肝のあんかけソテー
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
たこの炊き込みごはんの素
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
アジフライ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ほたるいかの甘煮
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジロールパン
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ヒラメのムニエル
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マハタのアクアパッツァ風
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
活平目のユッケサラダ仕立て
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ヒラメのアクアパッツア
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのマリネとうま味水
スズキの塩昆布蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
スズキのアクアパッツア
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
かんぱちの油淋鶏風
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
本マグロ三色丼
間八の和風カルパッチョ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
まぐろのつくね串
宇和島風鯛めし
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまあじ塩釜焼き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジのしんじょう揚げ
レシピ01
漬けマグロローストユッケ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛のカツレツ風 3色ソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞鯵南蛮漬け
しまあじのあたりごまタタキ
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのなめろうサラダ仕立て
しまあじ味噌漬け
カツオの竜田揚げ
真鯛のパン粉焼チリソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
スズキのアクアパッツア
鯛の変わり揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛の酒蒸し
真鯛のムニエル
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛の昆布〆桜塩添え
干焼鮮魚
本マグロのレアカツ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マハタ
マハタのスープ煮
マグロのカルパッチョ
鯛の田楽
くじらの赤ワイン煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鱸の木の芽和
間八のペンネミントの香り
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジとエビのタルタル
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
本マグロのたたき漬け
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
石鯛の香草パン粉焼き
平目と根菜のピリ辛煮
鯛の紅白 砧巻き
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチ中国式刺身
マグロの和風ステーキ
平目のソースカツサンド
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
緋扇貝香りバター醤油
おでんのブリ大根
京風ねぎま鍋
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マハタの酒蒸し
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのなめろう
鯛飯
カツオのガーリックステーキ
松山鯛めし
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
しまあじの幽庵焼き
シマアジの海鮮サラダ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛の酒蒸し ホイル包み
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのムニエル バジルソース
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
マグロの炭いぶし焼
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
料理02
ヒラメのチーズ巻串
真鯛の燻製ピッツァ
ヒラメのムニエル
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
漬けマグロの利休焼き
マハタのグリル グリーンソース
鮪の土手煮豆腐
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメ梅干し和え姫酢
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ヒラメのピカタ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジの香草パン粉焼き
しまあじのピリ辛ソース
真鯛のアクアパッツァ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
熟成マグロステーキ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真鯛のラガレイロ
鰤の簡単燻製風味
鯛のアクアパッツァ
マグロのピンチョス サルサソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鰆ご飯
シマアジとハイビスカス
鯛塩海鮮スープ春雨
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真ハタのぬた和え
ブリと小松菜のみぞれ煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
青柳貝の酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
アジフライピザ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロ叉焼
本マグロ中トロにぎり2種
まぐろの和風カルパッチョ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
真鯛のソテー（トマトソース）
鰤のスペイン風トマト煮込み
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ジャパニーズ パッタイ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ぶり大根
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
燻製ブイヤベース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの山椒焼き
マグロの自家製生ハム
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ぶりのグリル照り焼き風
ぶりのエスカベッシュ
鯛出汁ラーメン
マグロフェ（韓国風刺身）
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
林檎のマグロ包み
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マハタのグリル ビルバオ風
ぶりの和風カルパッチョ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛しぐれ煮
シマアジのサラダ仕立て
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
魚のパイナップル煮
熊本産マハタの煮付け
縞鯵の房総揚パン
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マグロのカツレツ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ヒラメの甘酢あんかけ
縞鯵なめろう磯辺焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジのフレンチお寿司
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジと春菊の春巻き
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ブリの竜田揚げ
ヒラメのフライパン焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真鯛の柚子窯
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジの花
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯖の竜田揚げ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジの冷燻カルパッチョ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
アヒポキ hawaiian style
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
群青
真ハタと春野菜の木の芽鍋
料理01
鯛の酒蒸し
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真鯛の酒蒸し
真アジの塩焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジの梅じそ焼き
青柳と菜の花の酢味噌和え
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛釜飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛の南蛮漬け
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鮪ソースステーキ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
あかえびの水煮
伊勢えびのオイル漬け
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛の釜飯
ねぎま鍋
しまあじのなめろう
スズキのスンドゥブ
スズキのアクアパッツァ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰤のくわ焼き
アジ磯辺巻き
平目の三昧揚げ
真鯛のリエット
焼鯛の炊き込みご飯
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鮮魚のべっこう丼
軽くスモークしたカンパチの菜園風
はたはたの甘煮
ヒラメの梅しそ天ぷら
マハタのタジン鍋
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのピリ辛マヨ焼き
フィッシュ＆チップス
鯛の桜蒸し
鯛の香草ムニエル
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
本マグロ炙り焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鰹のたたき
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
アジの甘酢餡掛け
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
とり貝の甘煮
ひらめと椎茸とウド
マハタのアクアパッツァ
鯵のインボルティーニ
真鯛にんにくバジル蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マダイの甘酢あんかけ
鯛のひつまぶし風
鯛のり
まだらの水煮
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
あかえび炊き込みご飯の素
ハタと泉州みかん
くるまえびのアヒージョ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ずわいがにのベシャメルソース
レシピ04
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのアヒージョ
真ハタの西京焼き
マグロの漬け丼
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
