マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
しまあじ味噌漬け
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
料理02
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
平目の野沢菜蒸し
宇和島風鯛めし
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
鯛のポワレ 白ワインのソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ジャパニーズ パッタイ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
まぐろの和風カルパッチョ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
本マグロのたたき漬け
青柳貝の酒蒸し
シマアジの山椒焼き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジの焼餃子
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鮪寿し
真鯛にんにくバジル蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛飯
鯛の炊き込みご飯の素
間八のペンネミントの香り
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
カンパチ中国式刺身
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目のムニエル レモンバターソース
平目昆布〆サラダ仕立て
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのなめろう
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
伊勢えびのオイル漬け
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
縞鯵の房総揚パン
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
さわらのゆかり天ぷら
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰹のたたき
鯛のピリ辛煮込み
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ほたるいかの甘煮
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マグロの漬け丼
レシピ01
スズキの中華塩煮込み
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
本マグロ中トロにぎり2種
しまあじのなめろう
鯛の桜蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛の燻製ピッツァ
くじらの赤ワイン煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
しまあじの幽庵焼き
平目ちり蒸し
鮮魚のべっこう丼
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
漬けマグロの利休焼き
鰤 難波巻き粕汁
まだらの炊き込みごはんの素
鯛のオランデーズソース添え
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
平目のバター醤油焼 レモン風味
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
レシピ04
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ヒラメのアクアパッツア
マハタ
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目のりゅうきゅう
林檎のマグロ包み
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジと大根の麹漬け
ぶり大根煮
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目唐墨和え
鯛のり
マハタのグリル グリーンソース
鯖の竜田揚げ
しまあじのタルタルサラダ
特盛しまあじ海鮮丼
マグロの和風ステーキ
真鯛の柚子窯
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ひらめと椎茸とウド
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジとムール貝のスープパスタ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジの花
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
熊本産マハタの煮付け
ムツの揚げ出し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
なまこ刺
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
はたはたの甘煮
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
すずきの生姜煮
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのフレンチお寿司
はたはた炊き込みご飯の素
鰆ご飯
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
カツオのガーリックステーキ
アジフライ
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真ハタの西京焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛の酒蒸し
レシピ01
まぐろのつくね串
しまあじの南蛮漬け
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのアヒージョ
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジの香草パン粉焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マハタのアクアパッツァ風
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
漬けマグロローストユッケ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジの海鮮サラダ
真ハタのぬた和え
真ハタの強火蒸し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ヒラメのピカタ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
香草香るまぐろカツ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
伊勢えびのり佃煮
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛のパン粉焼チリソース
料理01
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
あかえびのアヒージョ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
熟成マグロステーキ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛の酒蒸し ホイル包み
料理02
マハタのグリル ビルバオ風
にぎす炊き込みご飯の素
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マグロ叉焼
平目の三昧揚げ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
真鯛のソテー（トマトソース）
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ヒラメ梅干し和え姫酢
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鮪と白葱の包み蒸し
ヒラメのムニエル
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジの太陽焼き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
かんぱちの油淋鶏風
シマアジとエビのタルタル
鯛のポワレ
スズキのアクアパッツァ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
スズキのアクアパッツア
活平目のユッケサラダ仕立て
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目のムニエル レモンバターソース
真鯵のタブレ
真鯛しぐれ煮
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
縞あじの味噌焼き
鯛のアクアパッツァ
うとい和へ
鱸のサラダ 大葉風味
本マグロ三色丼
軽くスモークしたカンパチの菜園風
フィッシュ＆チップス
マグロのカルパッチョ
本マグロ炙り焼き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメの梅しそ天ぷら
松山鯛飯 オリジナル
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛のムニエル
真ハタのポシェ アンティボワーズ
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マハタのタジン鍋
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛のアクアパッツァ
本マグロのタルタル
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛蕪蒸し
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
カツオの竜田揚げ
桜鯛の変わり焼
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのフライ
シマアジの昆布〆たくあん和え
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジときのこのホイル焼き
スズキの長ネギ生姜蒸し
松山鯛めし
マハタのアクアパッツァ
しまあじ塩釜焼き
魚の激辛煮込み
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジのしんじょう揚げ
アジの韓国風ユッケ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ブリの竜田揚げ
ぶりのエスカベッシュ
真鯛のリエット
真鯛のラガレイロ
とり貝の水煮
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
本マグロのレアカツ
ブリのグラタン風ピザ
シマアジロールパン
鯛の酒蒸し
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マグロのピンチョス サルサソース
鯛の変わり揚げ2種
マグロのみそ漬け焼
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
アジフライピザ
間八の和風カルパッチョ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
焼鯛の炊き込みご飯
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのフライパン焼き
シマアジのマリネとうま味水
くるまえびのアヒージョ
しまあじのピリ辛ソース
鯛のアクアパッツァ
ブリと自家製キムチのチヂミ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
平目のムニエル レモンバターソース
鰤のくわ焼き
マダイの甘酢あんかけ
平目のペペロンチーノ窯焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マハタの酒蒸し
ハタと泉州みかん
アジの甘酢餡掛け
鯛とじゃがいものサラダ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
レシピ02
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マグロの炭いぶし焼
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鮪の土手煮豆腐
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
魚のパイナップル煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのムニエル バジルソース
鯛の田楽
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鱸の二色焼き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛の香草ムニエル
緋扇貝香りバター醤油
シマアジとハイビスカス
おでんのブリ大根
アオヤギの酒蒸し
平目とオマールエビの大和芋グラタン
平目のソースカツサンド
鯛のパリパリ春巻き
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛の紅白 砧巻き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ねぎま鍋
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
縞鯵南蛮漬け
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジと春菊の春巻き
シマアジの梅じそ焼き
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛のアクアパッツァ
鯛釜飯
鯛の変わり揚げ
たこの炊き込みごはんの素
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
にぎすの塩焼き
真アジの塩焼き
本マグロタルタルアドカドバーガー
燻製ヒラメの茶巾包み
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真ハタと春野菜の木の芽鍋
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鮪ソースステーキ
京風ねぎま鍋
シマアジのピリ辛マヨ焼き
Buriso（ブリーゾ）
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マグロのカツレツ
群青
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
石鯛の香草パン粉焼き
鱸の木の芽和
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
干焼鮮魚
鯛の釜飯
スズキのアクアパッツア
燻製ブイヤベース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
平目の梅香揚げ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鰤のスペイン風トマト煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
アヒポキ hawaiian style
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
ヒラメのムニエル
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛の南蛮漬け
ぶりの和風カルパッチョ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
アジ磯辺巻き
鰤の簡単燻製風味
鯛出汁ラーメン
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツア
鯛のひつまぶし風
シマアジ梅昆布〆
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
ぶり大根
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
スズキの塩昆布蒸し
とり貝の甘煮
ヒラメのチーズ巻串
胡麻縞アジ
牡蠣の炊き込みごはんの素
あかえびの水煮
ヒラメの甘酢あんかけ
本マグロのうるち揚げ
ずわいがにのベシャメルソース
まだらの水煮
マグロの自家製生ハム
スズキのアクアパッツア
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
スズキのスンドゥブ
シマアジのチーズばくだん揚げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロのスパイシーマリネ焼
マハタのスープ煮
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯵のインボルティーニ
シマアジのなめろう
アジの和風ハンバーグ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛の酒蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
平目とアン肝のあんかけソテー
まぐろたたき乗せ中日そば
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
