真鯛しぐれ煮
鯛の紅白 砧巻き
平目のムニエル レモンバターソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛出汁ラーメン
スズキのアクアパッツア
とり貝の甘煮
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
真ハタの強火蒸し
スズキのアクアパッツア
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
漬けマグロの利休焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
本マグロ三色丼
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
林檎のマグロ包み
鯛のアクアパッツァ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目と根菜のピリ辛煮
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
縞鯵南蛮漬け
鯛のアクアパッツァ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鱸の二色焼き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
スズキのアクアパッツア
おでんのブリ大根
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鯛の燻製ピッツァ
ブリと自家製キムチのチヂミ
さわらのゆかり天ぷら
まぐろたたき乗せ中日そば
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
あかえび炊き込みご飯の素
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ぶりのエスカベッシュ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジの梅じそ焼き
鯛のひつまぶし風
鯛塩海鮮スープ春雨
マハタ
ムツの揚げ出し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鮮魚のべっこう丼
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジの山椒焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
ぶり大根煮
シマアジ梅昆布〆
なまこ刺
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
平目の三昧揚げ
たこの炊き込みごはんの素
青柳貝の酒蒸し
鯛の香草ムニエル
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛のポワレ 白ワインのソース
マハタのグリル ビルバオ風
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鰆ご飯
シマアジのフライ
シマアジの花
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
宇和島風鯛めし
真鯛にんにくバジル蒸し
牡蠣の炊き込みごはんの素
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マグロの炭いぶし焼
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ブリのグラタン風ピザ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
レシピ01
伊勢えびのオイル漬け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛の変わり揚げ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真鯛のラガレイロ
マダイの甘酢あんかけ
鮪と白葱の包み蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯵のタブレ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
まだらの水煮
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジのなめろう
本マグロのうるち揚げ
特盛しまあじ海鮮丼
鯛蕪蒸し
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ハタと泉州みかん
料理02
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
平目のムニエル レモンバターソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
マハタのタジン鍋
伊勢えびのり佃煮
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
魚と大和橘のヴィジリア
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
熊本産マハタの煮付け
鯵のインボルティーニ
縞鯵の甘酢あんかけ
マハタのアクアパッツァ風
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジのなめろう
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ひらめと椎茸とウド
鯛のパリパリ春巻き
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのフレンチお寿司
マハタのアクアパッツァ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ねぎま鍋
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジの太陽焼き
ずわいがにのベシャメルソース
鯛のピリ辛煮込み
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ヒラメのフライパン焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
アジの和風ハンバーグ
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチ中国式刺身
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鱸の木の芽和
しまあじの幽庵焼き
鯛の炊き込みご飯の素
レシピ01
縞鯵なめろう磯辺焼き
カツオのガーリックステーキ
すずきの生姜煮
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
スズキのスンドゥブ
魚の激辛煮込み
鮪寿し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鰤のくわ焼き
鯛のポワレ
間八の和風カルパッチョ
鯛のオランデーズソース添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
魚のパイナップル煮
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ヒラメのブレゼ サフランのソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
あかえびの水煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
まぐろのつくね串
漬けマグロローストユッケ
鰤 難波巻き粕汁
鯛のアクアパッツァ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
くるまえびのアヒージョ
アジ磯辺巻き
平目のソースカツサンド
緋扇貝香りバター醤油
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マグロの自家製生ハム
鮪ソースステーキ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ヒラメのピカタ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目とアン肝のあんかけソテー
アジフライ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目のペペロンチーノ窯焼き
料理02
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マグロのカツレツ
レシピ04
鯛の田楽
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
しまあじのなめろう
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
しまあじの南蛮漬け
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
料理01
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
フィッシュ＆チップス
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ブリの竜田揚げ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジとエビのタルタル
マグロ叉焼
平目のムニエル レモン醤油ソース
アヒポキ hawaiian style
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
スズキのアクアパッツア
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真ハタのぬた和え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジのアヒージョ
鯛とじゃがいものサラダ
ぶり大根
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯛のリエット
平目のムニエル レモンバターソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛のパン粉焼チリソース
しまあじ塩釜焼き
鰤の簡単燻製風味
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目の野沢菜蒸し
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目のりゅうきゅう
マグロフェ（韓国風刺身）
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
しまあじのピリ辛ソース
しまあじのあたりごまタタキ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
スズキの中華塩煮込み
シマアジのなめろうサラダ仕立て
アオヤギの酒蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジのマリネとうま味水
マグロのスパイシーマリネ焼
スズキの長ネギ生姜蒸し
スズキのアクアパッツァ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛釜飯
京風ねぎま鍋
アジフライピザ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
平目の梅香揚げ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
はたはた炊き込みご飯の素
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
スズキのアクアパッツア
真鯛の酒蒸し
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
松山鯛飯 オリジナル
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジと大根の麹漬け
マグロの和風ステーキ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
かんぱちの油淋鶏風
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ02
ぶりの和風カルパッチョ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
くじらの赤ワイン煮
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジと春菊の春巻き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マハタのスープ煮
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
胡麻縞アジ
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジときのこのホイル焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真アジの塩焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
伊勢まだい飾り切り煮
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジのしんじょう揚げ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
まぐろの和風カルパッチョ
うとい和へ
真鯛の昆布〆桜塩添え
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジロールパン
シマアジの海鮮サラダ
桜鯛の変わり焼
Buriso（ブリーゾ）
ジャパニーズ パッタイ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛のり
平目昆布〆サラダ仕立て
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鰹のたたき
本マグロ中トロにぎり2種
にぎすの塩焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マグロのカルパッチョ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
縞あじの味噌焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
間八のペンネミントの香り
マグロのみそ漬け焼
本マグロ炙り焼き
松山鯛めし
アジの韓国風ユッケ
鯛の桜蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛の南蛮漬け
シマアジの焼餃子
燻製ブイヤベース
マハタの酒蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛のムニエル
シマアジとハイビスカス
シマアジのサラダ仕立て
鮪の土手煮豆腐
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目のバター醤油焼 レモン風味
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
スズキの塩昆布蒸し
本マグロのたたき漬け
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
群青
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目ちり蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタの西京焼き
あかえびのアヒージョ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
カツオの竜田揚げ
マハタのグリル グリーンソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ヒラメのアクアパッツア
真鯛のアクアパッツァ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ヒラメのチーズ巻串
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロの赤ワインコンフィ
とり貝の水煮
鯛の酒蒸し
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マグロの漬け丼
香草香るまぐろカツ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鱸のサラダ 大葉風味
アジの甘酢餡掛け
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
海の幸マーラー煮込み鍋
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
はたはたの甘煮
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真鯛の柚子窯
ほたるいかの甘煮
本マグロのレアカツ
平目唐墨和え
鯛の変わり揚げ2種
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのムニエル
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛の釜飯
ヒラメのムニエル
平目とオマールエビの大和芋グラタン
熟成マグロステーキ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
干焼鮮魚
鯖の竜田揚げ
鯛の酒蒸し
しまあじ味噌漬け
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛の酒蒸し ホイル包み
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
本マグロのタルタル
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マグロのピンチョス サルサソース
縞鯵の房総揚パン
しまあじのタルタルサラダ
