真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
料理02
あかえびのアヒージョ
鯛の酒蒸し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
アジの韓国風ユッケ
鰆ご飯
にぎすの塩焼き
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
本マグロ三色丼
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
しまあじのなめろう
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジの太陽焼き
本マグロのタルタル
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
伊勢えびのオイル漬け
マグロフェ（韓国風刺身）
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛のリエット
シマアジの香草パン粉焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジの冷燻カルパッチョ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鮪ソースステーキ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
アオヤギの酒蒸し
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
料理01
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
はたはたの甘煮
青柳と菜の花の酢味噌和え
ブリと小松菜のみぞれ煮
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジの海鮮サラダ
鰤のくわ焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
魚の激辛煮込み
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
カツオのガーリックステーキ
京風ねぎま鍋
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ずわいがにのベシャメルソース
群青
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真アジの塩焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛のポワレ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
焼鯛の炊き込みご飯
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
伊勢えびのり佃煮
レシピ02
鯛釜飯
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛の炊き込みご飯の素
なまこ刺
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
燻製ブイヤベース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
かんぱちの油淋鶏風
本マグロのレアカツ
海の幸マーラー煮込み鍋
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジの梅じそ焼き
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
ぶりのエスカベッシュ
牡蠣のバター醤油の網焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
アジの和風ハンバーグ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
まだらの炊き込みごはんの素
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジの山椒焼き
鱸の木の芽和
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
すずきの生姜煮
マグロ叉焼
干焼鮮魚
マグロのカルパッチョ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マグロの自家製生ハム
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛の田楽
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
平目とアン肝のあんかけソテー
ブリと自家製キムチのチヂミ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジと大根の麹漬け
スズキのアクアパッツア
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
香草香るまぐろカツ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
くるまえびのアヒージョ
シマアジとハイビスカス
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マハタのグリル ビルバオ風
ヒラメのムニエル
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
青柳貝の酒蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛のラガレイロ
シマアジのムニエル バジルソース
スズキのアクアパッツア
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛蕪蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目の野沢菜蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
魚のパイナップル煮
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鰤の簡単燻製風味
本マグロの赤ワインコンフィ
ブリの竜田揚げ
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯛の変わり揚げ
マグロの漬け丼
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
まだらの水煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目の梅香揚げ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
松山鯛飯 オリジナル
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鮪と白葱の包み蒸し
鯛の酒蒸し
マハタのアクアパッツァ風
真鯛のアクアパッツァ
シマアジとエビのタルタル
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
宇和島風鯛めし
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメのムニエル
シマアジロールパン
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛しぐれ煮
シマアジの花
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛のピリ辛煮込み
Buriso（ブリーゾ）
真鯵のタブレ
シマアジのアヒージョ
アジフライ
林檎のマグロ包み
ぶり大根
しまあじの南蛮漬け
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛飯
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロのみそ漬け焼
真鯛の酒蒸し
はたはた炊き込みご飯の素
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
縞鯵の房総揚パン
縞あじの味噌焼き
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真鯛のカツレツ風 3色ソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
本マグロ中トロにぎり2種
熟成マグロステーキ
シマアジのサラダ仕立て
ヒラメのフライパン焼き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
スズキの塩昆布蒸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ぶり大根煮
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのフレンチお寿司
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真ハタの西京焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
しまあじのタルタルサラダ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マグロの炭いぶし焼
真ハタの強火蒸し
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯛の桜蒸し
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛とじゃがいものサラダ
あかえびの水煮
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マグロのピンチョス サルサソース
緋扇貝香りバター醤油
シマアジのフライ
漬けマグロの利休焼き
鮮魚のべっこう丼
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛の変わり揚げ2種
漬けマグロローストユッケ
ムツの揚げ出し
たこの炊き込みごはんの素
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
スズキのアクアパッツア
間八のペンネミントの香り
シマアジの焼餃子
ハタと泉州みかん
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛のアクアパッツァ
マダイの甘酢あんかけ
とり貝の甘煮
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジのなめろう
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
熊本産マハタの煮付け
しまあじのあたりごまタタキ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
真鯛にんにくバジル蒸し
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛の香草ムニエル
マグロとじゃがいものマルミタコ
縞鯵南蛮漬け
平目のソースカツサンド
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯖の竜田揚げ
スズキのアクアパッツァ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目のりゅうきゅう
ヒラメのピカタ
まぐろのつくね串
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
本マグロのうるち揚げ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ジャパニーズ パッタイ
マハタのスープ煮
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
とり貝の水煮
シマアジのタジン香り蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
うとい和へ
しまあじの幽庵焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじ塩釜焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛のアクアパッツァ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
本マグロのたたき漬け
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平目のムニエル レモンバターソース
魚と大和橘のヴィジリア
マグロのカツレツ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛の紅白 砧巻き
鯵のインボルティーニ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
アジ磯辺巻き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛出汁ラーメン
松山鯛めし
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
本マグロタルタルアドカドバーガー
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
伊勢まだい飾り切り煮
さわらのゆかり天ぷら
マハタのグリル グリーンソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジときのこのホイル焼き
平目と根菜のピリ辛煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジと春菊の春巻き
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真ハタのぬた和え
真鯛のソテー（トマトソース）
アジの甘酢餡掛け
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
料理02
鯛の南蛮漬け
フィッシュ＆チップス
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロの和風ステーキ
おでんのブリ大根
活平目のユッケサラダ仕立て
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
間八の和風カルパッチョ
平目ちり蒸し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鰹のたたき
鯛塩海鮮スープ春雨
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛のオランデーズソース添え
石鯛の香草パン粉焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ひらめと椎茸とウド
軽くスモークしたカンパチの菜園風
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ブリのグラタン風ピザ
カツオの竜田揚げ
鰤 難波巻き粕汁
ヒラメの甘酢あんかけ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
アヒポキ hawaiian style
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメのアクアパッツア
スズキのスンドゥブ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目唐墨和え
スズキのアクアパッツア
ほたるいかの甘煮
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ヒラメのチーズ巻串
マハタの酒蒸し
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
レシピ01
シマアジの昆布〆たくあん和え
胡麻縞アジ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
桜鯛の変わり焼
鯛のパリパリ春巻き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
くじらの赤ワイン煮
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
本マグロ炙り焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
燻製ヒラメの茶巾包み
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真鯛のムニエル
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鮪の土手煮豆腐
しまあじのピリ辛ソース
スズキのアクアパッツア
特盛しまあじ海鮮丼
マハタのアクアパッツァ
真鯛の柚子窯
マハタのタジン鍋
シマアジのなめろう
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
レシピ01
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の釜飯
鯛のり
平目のムニエル レモンバターソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アジフライピザ
にぎす炊き込みご飯の素
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
カンパチ中国式刺身
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
平目のバター醤油焼 レモン風味
スズキの中華塩煮込み
シマアジ梅昆布〆
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
しまあじ味噌漬け
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ねぎま鍋
平目の三昧揚げ
鮪寿し
鯛のアクアパッツァ
鱸の二色焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
レシピ04
マハタ
鯛のひつまぶし風
鯛のポワレ 白ワインのソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
