マグロの炭いぶし焼
鮮魚のべっこう丼
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鮪の土手煮豆腐
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ブリと自家製キムチのチヂミ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ねぎま鍋
平目とバサのフィッシュアンドチップス
桜鯛の変わり焼
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジのアヒージョ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
牡蠣のバター醤油の網焼き
鯛の釜飯
にぎすの塩焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジと大根の麹漬け
鯛の炊き込みご飯の素
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジのフライ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛釜飯
スズキの長ネギ生姜蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジの梅じそ焼き
鯛の変わり揚げ
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鱸の木の芽和
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯛のアクアパッツァ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
縞鯵の房総揚パン
スズキのアクアパッツア
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯛の香草ムニエル
真鯛のソテー（トマトソース）
伊勢えびのオイル漬け
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
本マグロのレアカツ
まだらの炊き込みごはんの素
フィッシュ＆チップス
シマアジのなめろう
鯛のり
鯛の変わり揚げ2種
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
スズキのアクアパッツア
群青
マグロの自家製生ハム
シマアジの花
鯛蕪蒸し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
さわらのゆかり天ぷら
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛のムニエル
料理01
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
アジの韓国風ユッケ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マダイの甘酢あんかけ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛のひつまぶし風
ヒラメのフライパン焼き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
宇和島風鯛めし
鯛の桜蒸し
鯛のアクアパッツァ
真鯛のソテー クリームソース掛け
料理02
真鯛しぐれ煮
シマアジのマリネとうま味水
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
うとい和へ
鯛の田楽
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マグロの漬け丼
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鰤 難波巻き粕汁
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
本マグロのうるち揚げ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛塩海鮮スープ春雨
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鮪ソースステーキ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ムツの揚げ出し
マハタのアクアパッツァ風
料理02
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ぶり大根煮
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鰆ご飯
鯛のピリ辛煮込み
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジの香草パン粉焼き
平目のりゅうきゅう
鯛出汁ラーメン
ヒラメのムニエル
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
漬けマグロの利休焼き
平目のソースカツサンド
スズキのアクアパッツァ
マグロのカツレツ
鯛のパリパリ春巻き
マグロ叉焼
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
魚のパイナップル煮
鯛の酒蒸し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
間八の和風カルパッチョ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目の野沢菜蒸し
レシピ01
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目の梅香揚げ
ほたるいかの甘煮
はたはた炊き込みご飯の素
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
しまあじのあたりごまタタキ
平目とアン肝のあんかけソテー
香草香るまぐろカツ
カツオの竜田揚げ
鰺のおかき揚げと棒寿司
スズキの塩昆布蒸し
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジのサラダ仕立て
燻製ブイヤベース
ブリと小松菜のみぞれ煮
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのチーズ巻串
シマアジの昆布〆たくあん和え
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジの太陽焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
本マグロ中トロにぎり2種
鰹のたたき
伊勢まだい飾り切り煮
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛のラガレイロ
鰤のくわ焼き
鯛のアクアパッツァ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのなめろう
鮪と白葱の包み蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
あかえびの水煮
平目の三昧揚げ
カツオのガーリックステーキ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
焼き鯵とみょうがの辛子和え
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
熟成マグロステーキ
にぎす炊き込みご飯の素
とり貝の水煮
鯵のインボルティーニ
たこの炊き込みごはんの素
シマアジの冷燻カルパッチョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
アヒポキ hawaiian style
マハタのアクアパッツァ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジと春菊の春巻き
しまあじ味噌漬け
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛の南蛮漬け
シマアジとムール貝のスープパスタ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
焼鯛の炊き込みご飯
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチ中国式刺身
ジャパニーズ パッタイ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
まぐろのつくね串
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
あかえびのアヒージョ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
はたはたの甘煮
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真ハタのぬた和え
マグロのカルパッチョ
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真ハタの強火蒸し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
本マグロの赤ワインコンフィ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マハタのタジン鍋
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛飯
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鱸のサラダ 大葉風味
レシピ02
松山鯛めし
鯛のポワレ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
まだらの水煮
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛の燻製ピッツァ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
まぐろの和風カルパッチョ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
京風ねぎま鍋
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
伊勢えびのり佃煮
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
海の幸マーラー煮込み鍋
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロの和風ステーキ
真鯛の柚子窯
ハタと泉州みかん
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジロールパン
真鯛のパン粉焼チリソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真鯛のリエット
鰤の簡単燻製風味
真鯵のタブレ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
しまあじのなめろう
青柳貝の酒蒸し
マグロの漬け丼とうどんセット御前
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロ三色丼
マハタ
平目唐墨和え
シマアジのムニエル バジルソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロのピンチョス サルサソース
アジの和風ハンバーグ
しまあじ塩釜焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目のムニエル レモンバターソース
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
Buriso（ブリーゾ）
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
しまあじのピリ辛ソース
レシピ01
青柳と菜の花の酢味噌和え
石鯛の香草パン粉焼き
漬けマグロローストユッケ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目ちり蒸し
鮪寿し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マハタの酒蒸し
ブリのグラタン風ピザ
あかえび炊き込みご飯の素
鯛とじゃがいものサラダ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジとハイビスカス
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛の紅白 砧巻き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジの海鮮サラダ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジの山椒焼き
レシピ04
鰤のスペイン風トマト煮込み
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのタジン香り蒸し
スズキのアクアパッツア
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ぶりのエスカベッシュ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真アジの塩焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
熊本産マハタの煮付け
しまあじのタルタルサラダ
鯛の酒蒸し
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
ずわいがにのベシャメルソース
鱸の二色焼き
ぶり大根
真鯛にんにくバジル蒸し
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
アジフライピザ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメのムニエル
干焼鮮魚
シマアジのフレンチお寿司
マハタのグリル ビルバオ風
ブリの竜田揚げ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジと菜の花のわさび酢和え
縞鯵南蛮漬け
なまこ刺
すずきの生姜煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
とり貝の甘煮
鯛のオランデーズソース添え
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目昆布〆サラダ仕立て
ぶりの和風カルパッチョ
本マグロのタルタル
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
魚の激辛煮込み
緋扇貝香りバター醤油
スズキのアクアパッツア
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
本マグロタルタルアドカドバーガー
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ヒラメ梅干し和え姫酢
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ひらめと椎茸とウド
シマアジときのこのホイル焼き
しまあじの幽庵焼き
おでんのブリ大根
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジとエビのタルタル
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
本マグロ炙り焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ヒラメのピカタ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロのたたき漬け
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジ梅昆布〆
燻製ヒラメの茶巾包み
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯖の竜田揚げ
アジの甘酢餡掛け
縞鯵なめろう磯辺焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マグロカツ 柚子胡椒ソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメのアクアパッツア
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真鯛の酒蒸し
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
スズキの中華塩煮込み
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
松山鯛飯 オリジナル
アジフライ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マハタのスープ煮
アオヤギの酒蒸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マグロのみそ漬け焼
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
スズキのスンドゥブ
間八のペンネミントの香り
しまあじの南蛮漬け
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
アジ磯辺巻き
真鯛のアクアパッツァ
真ハタの西京焼き
縞あじの味噌焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マハタのグリル グリーンソース
くるまえびのアヒージョ
胡麻縞アジ
林檎のマグロ包み
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
くじらの赤ワイン煮
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジの焼餃子
かんぱちの油淋鶏風
マグロフェ（韓国風刺身）
