カツオのガーリックステーキ
スズキのアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのピンチョス サルサソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マグロのカルパッチョ
シマアジの海鮮サラダ
あかえびのアヒージョ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメのブレゼ サフランのソース
間八のペンネミントの香り
鯛の南蛮漬け
マハタ
ムツの揚げ出し
鰺のおかき揚げと棒寿司
料理01
マダイの甘酢あんかけ
マグロ叉焼
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛の酒蒸し
鯛の紅白 砧巻き
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛のピリ辛煮込み
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アヒポキ hawaiian style
たこの炊き込みごはんの素
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
しまあじの南蛮漬け
シマアジのサラダ仕立て
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ブリと小松菜のみぞれ煮
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ヒラメのアクアパッツア
まぐろの和風カルパッチョ
まぐろたたき乗せ中日そば
スズキのアクアパッツア
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
まだらの水煮
アジの甘酢餡掛け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
縞鯵の房総揚パン
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジの太陽焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ほたるいかの甘煮
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マグロのみそ漬け焼
青柳と菜の花の酢味噌和え
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛の釜飯
伊勢まだい飾り切り煮
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
本マグロのたたき漬け
マハタの酒蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
群青
鯛釜飯
魚のパイナップル煮
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛にんにくバジル蒸し
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鰤 難波巻き粕汁
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
スズキのアクアパッツア
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジの香草パン粉焼き
本マグロのレアカツ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
平目のバター醤油焼 レモン風味
しまあじのピリ辛ソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロ中トロにぎり2種
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
平目のムニエル レモン醤油ソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
はたはたの甘煮
シマアジの昆布〆たくあん和え
スズキの塩昆布蒸し
鰤の簡単燻製風味
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのタルタル
マグロの和風ステーキ
レシピ02
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯵のタブレ
石鯛の香草パン粉焼き
マハタのスープ煮
シマアジのなめろう
鯵のインボルティーニ
燻製ブイヤベース
シマアジのタジン香り蒸し
鯛のポワレ 白ワインのソース
熟成マグロステーキ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
うとい和へ
しまあじのあたりごまタタキ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
間八の和風カルパッチョ
シマアジの花
シマアジのチーズばくだん揚げ
本マグロの赤ワインコンフィ
なまこ刺
シマアジのアヒージョ
鯛の酒蒸し
ずわいがにのベシャメルソース
縞あじの味噌焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
スズキのアクアパッツア
鯛のひつまぶし風
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
アジフライピザ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
緋扇貝香りバター醤油
くるまえびのアヒージョ
まぐろのつくね串
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
あかえび炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し ホイル包み
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
スズキのスンドゥブ
魚の激辛煮込み
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
平目のりゅうきゅう
鯛のり
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯖の竜田揚げ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヒラメのピカタ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛のパリパリ春巻き
アオヤギの酒蒸し
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ブリの竜田揚げ
鰹のたたき
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目と根菜のピリ辛煮
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
すずきの生姜煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
にぎす炊き込みご飯の素
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
胡麻縞アジ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
魚と大和橘のヴィジリア
フィッシュ＆チップス
真鯛しぐれ煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジのなめろう
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジ梅昆布〆
かんぱちの油淋鶏風
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
カツオの竜田揚げ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛のソテー クリームソース掛け
しまあじのなめろう
青柳貝の酒蒸し
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛のポワレ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛のアクアパッツァ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
熊本産マハタの煮付け
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鮮魚のべっこう丼
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
しまあじ味噌漬け
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛のアクアパッツァ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鱸のサラダ 大葉風味
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鰤のくわ焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
干焼鮮魚
平目のムニエル レモンバターソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マハタのアクアパッツァ
マグロとじゃがいものマルミタコ
アジの韓国風ユッケ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ハタと泉州みかん
本マグロ炙り焼き
マグロのカツレツ
くじらの赤ワイン煮
平目のムニエル レモンバターソース
ぶり大根
京風ねぎま鍋
鯛の香草ムニエル
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジの焼餃子
シマアジのフレンチお寿司
桜鯛の変わり焼
しまあじの幽庵焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真ハタの西京焼き
スズキの長ネギ生姜蒸し
真ハタの強火蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
林檎のマグロ包み
スズキの中華塩煮込み
ねぎま鍋
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジとハイビスカス
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジときのこのホイル焼き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
あかえびの水煮
軽くスモークしたカンパチの菜園風
焼鯛の炊き込みご飯
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジとエビのタルタル
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛の桜蒸し
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメのチーズ巻串
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ひらめと椎茸とウド
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛の変わり揚げ
真鯛のリエット
漬けマグロの利休焼き
松山鯛飯 オリジナル
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
本マグロ三色丼
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
アジの和風ハンバーグ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真ハタのぬた和え
マハタのタジン鍋
レシピ01
ぶり大根煮
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
しまあじ塩釜焼き
鯛塩海鮮スープ春雨
平目の三昧揚げ
鯛飯
鮪の土手煮豆腐
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マハタのグリル グリーンソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
平目のソースカツサンド
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アジフライ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
レシピ01
マグロの漬け丼
シマアジのマリネとうま味水
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
縞鯵の甘酢あんかけ
ジャパニーズ パッタイ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛蕪蒸し
シマアジと大根の麹漬け
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
スズキのアクアパッツア
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
はたはた炊き込みご飯の素
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛のオランデーズソース添え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マハタのアクアパッツァ風
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目の梅香揚げ
シマアジロールパン
平目の野沢菜蒸し
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目のムニエル レモンバターソース
鰆ご飯
とり貝の水煮
鯛の田楽
真鯛のソテー（トマトソース）
ブリと自家製キムチのチヂミ
鮪ソースステーキ
鮪寿し
真鯛の燻製ピッツァ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
まだらの炊き込みごはんの素
縞鯵なめろう磯辺焼き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
料理02
にぎすの塩焼き
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのフライ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
とり貝の甘煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マハタのグリル ビルバオ風
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真アジの塩焼き
鯛の変わり揚げ2種
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ブリのグラタン風ピザ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
料理02
カンパチ中国式刺身
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
スズキのアクアパッツア
真鯛の柚子窯
伊勢えびのオイル漬け
本マグロのうるち揚げ
レシピ04
鱸の二色焼き
特盛しまあじ海鮮丼
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメ梅干し和え姫酢
宇和島風鯛めし
鯛の酒蒸し
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ぶりのグリル照り焼き風
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジの山椒焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛のムニエル
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
さわらのゆかり天ぷら
おでんのブリ大根
ぶりのエスカベッシュ
しまあじのタルタルサラダ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛出汁ラーメン
シマアジの梅じそ焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目ちり蒸し
ヒラメのムニエル
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
伊勢えびのり佃煮
縞鯵南蛮漬け
ヒラメのフライパン焼き
松山鯛めし
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛のラガレイロ
ヒラメのムニエル
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
マグロの炭いぶし焼
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
平目唐墨和え
真鯛のアクアパッツァ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
燻製ヒラメの茶巾包み
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロの自家製生ハム
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
アジ磯辺巻き
マグロのスパイシーマリネ焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鱸の木の芽和
漬けマグロローストユッケ
鯛のアクアパッツァ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
香草香るまぐろカツ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
