真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真アジの塩焼き
鯛出汁ラーメン
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジの花
間八のペンネミントの香り
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
平目のムニエル レモンバターソース
まぐろの和風カルパッチョ
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のパン粉焼チリソース
料理02
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目のソースカツサンド
ハタと泉州みかん
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目のムニエル レモンバターソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジと大根の麹漬け
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
スズキの長ネギ生姜蒸し
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
伊勢えびのオイル漬け
ジャパニーズ パッタイ
真鯛の燻製ピッツァ
縞鯵なめろう磯辺焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
料理01
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのピカタ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのムニエル
鰹のたたき
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛の桜蒸し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジと春菊の春巻き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
あかえび炊き込みご飯の素
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
フィッシュ＆チップス
マグロフェ（韓国風刺身）
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
松山鯛めし
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
かんぱちの油淋鶏風
鯖の竜田揚げ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
本マグロ中トロにぎり2種
鯵のインボルティーニ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鯛飯
胡麻縞アジ
アジの韓国風ユッケ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞鯵南蛮漬け
さわらのゆかり天ぷら
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
本マグロの赤ワインコンフィ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ひらめと椎茸とウド
シマアジの太陽焼き
くるまえびのアヒージョ
シマアジのムニエル バジルソース
熊本産マハタの煮付け
平目昆布〆サラダ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鮮魚のべっこう丼
真ハタと春野菜の木の芽鍋
アヒポキ hawaiian style
平目のペペロンチーノ窯焼き
鰤 難波巻き粕汁
うとい和へ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジの山椒焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
アオヤギの酒蒸し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジのチーズばくだん揚げ
鱸のサラダ 大葉風味
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
縞あじの味噌焼き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真ハタの西京焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
宇和島風鯛めし
マハタのアクアパッツァ風
ヒラメのアクアパッツア
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真鯛の柚子窯
真ハタのぬた和え
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
縞鯵の房総揚パン
マハタのアクアパッツァ
アジ磯辺巻き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
本マグロ炙り焼き
しまあじの南蛮漬け
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛塩海鮮スープ春雨
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マハタのグリル グリーンソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
たこの炊き込みごはんの素
群青
ぶりの和風カルパッチョ
ぶり大根煮
平目の三昧揚げ
マハタのグリル ビルバオ風
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛のアクアパッツァ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛のオランデーズソース添え
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真ハタの強火蒸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロ叉焼
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鮪ソースステーキ
シマアジのアヒージョ
まだらの水煮
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
青柳と菜の花の酢味噌和え
Buriso（ブリーゾ）
鯛の酒蒸し
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
伊勢えびのり佃煮
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロの炭いぶし焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジ梅昆布〆
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ムツの揚げ出し
真鯛のソテー（トマトソース）
牡蠣のバター醤油の網焼き
しまあじのタルタルサラダ
平目のムニエル レモン醤油ソース
とり貝の甘煮
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
魚のパイナップル煮
本マグロのレアカツ
はたはたの甘煮
鯛のポワレ
平目の野沢菜蒸し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
魚と大和橘のヴィジリア
とり貝の水煮
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛の釜飯
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のり
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
まぐろのつくね串
しまあじのなめろう
ほたるいかの甘煮
本マグロのうるち揚げ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのフレンチお寿司
マハタのスープ煮
平目のりゅうきゅう
くじらの赤ワイン煮
なまこ刺
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
レシピ01
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジのフライ
真鯛のソテー クリームソース掛け
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目のムニエル レモンバターソース
桜鯛の変わり焼
シマアジのなめろう
しまあじ塩釜焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
燻製ヒラメの茶巾包み
青柳貝の酒蒸し
しまあじの幽庵焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マハタのタジン鍋
真鯵のタブレ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
レシピ01
はたはた炊き込みご飯の素
間八の和風カルパッチョ
シマアジのマリネとうま味水
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛とじゃがいものサラダ
スズキのアクアパッツァ
真鯛しぐれ煮
漬けマグロローストユッケ
カツオの竜田揚げ
スズキのスンドゥブ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
しまあじ味噌漬け
鱸の木の芽和
レシピ02
鰤の簡単燻製風味
真鯛のリエット
真鯛の酒蒸し
シマアジとハイビスカス
にぎす炊き込みご飯の素
ずわいがにのベシャメルソース
ブリのグラタン風ピザ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジロールパン
真鯛の昆布〆桜塩添え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのしんじょう揚げ
スズキのアクアパッツア
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
京風ねぎま鍋
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
にぎすの塩焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛釜飯
シマアジときのこのホイル焼き
鮪寿し
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
縞鯵の甘酢あんかけ
活平目のユッケサラダ仕立て
ぶり大根
鮪の土手煮豆腐
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真鯛のムニエル
マダイの甘酢あんかけ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
アジの和風ハンバーグ
スズキの塩昆布蒸し
マグロのみそ漬け焼
鯛の南蛮漬け
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ヒラメのチーズ巻串
鯛の変わり揚げ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛の田楽
真鯛のアクアパッツァ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
カツオのガーリックステーキ
ブリと自家製キムチのチヂミ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
スズキのアクアパッツア
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
スズキの中華塩煮込み
干焼鮮魚
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真鯛のラガレイロ
マグロの和風ステーキ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジと菜の花のわさび酢和え
燻製ブイヤベース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目のムニエル レモンバターソース
魚の激辛煮込み
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ヒラメのフライパン焼き
あかえびのアヒージョ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
焼鯛の炊き込みご飯
スズキのアクアパッツア
伊勢まだい飾り切り煮
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目唐墨和え
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
本マグロタルタルアドカドバーガー
本マグロ三色丼
アジの甘酢餡掛け
カンパチ中国式刺身
鯛の香草ムニエル
平目と根菜のピリ辛煮
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの海鮮サラダ
アジフライ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
マグロの自家製生ハム
ねぎま鍋
まだらの炊き込みごはんの素
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
林檎のマグロ包み
シマアジのピリ辛マヨ焼き
スズキのアクアパッツア
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
漬けマグロの利休焼き
シマアジの梅じそ焼き
ブリと小松菜のみぞれ煮
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
松山鯛飯 オリジナル
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
海の幸マーラー煮込み鍋
マハタ
あかえびの水煮
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛のひつまぶし風
しまあじのあたりごまタタキ
鯛のアクアパッツァ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
レシピ04
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのなめろう
鯛の炊き込みご飯の素
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目とアン肝のあんかけソテー
おでんのブリ大根
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメのムニエル
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ブリの竜田揚げ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マグロのカツレツ
シマアジのサラダ仕立て
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛のアクアパッツァ
鯛のポワレ 白ワインのソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目の梅香揚げ
石鯛の香草パン粉焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
平目ちり蒸し
鯛の酒蒸し
マグロのカルパッチョ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛蕪蒸し
ヒラメの甘酢あんかけ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
すずきの生姜煮
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
スズキのアクアパッツア
鯛のピリ辛煮込み
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロの漬け丼
シマアジとエビのタルタル
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マハタの酒蒸し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジの香草パン粉焼き
緋扇貝香りバター醤油
アジフライピザ
ヒラメ梅干し和え姫酢
鱸の二色焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
料理02
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛の紅白 砧巻き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ぶりのエスカベッシュ
特盛しまあじ海鮮丼
しまあじのピリ辛ソース
香草香るまぐろカツ
本マグロのタルタル
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジの冷燻カルパッチョ
本マグロのたたき漬け
マグロのスパイシーマリネ焼
鰤のくわ焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛のパリパリ春巻き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジの焼餃子
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
マグロのピンチョス サルサソース
熟成マグロステーキ
鰆ご飯
